重逢江雪后的幾天，林牧之的心境有些復(fù)雜。

他并不是還對這段感情留戀，而是江雪的那句話“你很適合”讓他開始認(rèn)真思考創(chuàng)業(yè)的可能性。

如果連一個分手多年的前女友都能看到自己的潛力，自己又為什么要一直猶豫？

這天，他特意約了朋友劉帆出來喝酒。

劉帆以前和他在同一家餐廳工作，后來自己開了一家面館，生意還算穩(wěn)定。

兩人坐在法拉盛的一家燒烤店里，啤酒杯一碰，林牧之試探性地問：“如果要合伙開個壽司店，你覺得怎么樣？”

劉帆夾起一串羊肉串，慢悠悠地嚼了幾口：“你想開店？”

“有這個想法。”

劉帆笑了笑，放下筷子：“你確定？”

林牧之點(diǎn)點(diǎn)頭：“我知道，但我不想一輩子給別人打工。”

劉帆沒有馬上回答，而是又喝了一口酒，思考了一會兒才說道：“如果你真的想開，咱們可以研究一下，不過你得先搞清楚兩件事——錢和選址。”

林牧之的存款大概有三萬美金，這是這幾年攢下來的積蓄。

如果要開店，這點(diǎn)錢遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，至少還需要融資或者找合伙人。

紐約的租金昂貴，曼哈頓自然不用想，法拉盛、布魯克林倒是有機(jī)會，但競爭同樣激烈。

“如果真要做，我建議先別直接開堂食店，可以從外賣壽司做起。”劉帆給出了自己的意見。

“外賣壽司？”

“對，現(xiàn)在不少人喜歡在家吃高端壽司，如果你能做出特色，完全可以從小規(guī)模起步，等品牌打響了，再考慮開實(shí)體店。”

林牧之若有所思。

回家后，他翻來覆去睡不著，索性起身倒了杯水，隨手點(diǎn)開微信，看到江雪發(fā)來一條消息：

“今天你有空嗎？”

他猶豫了一下，回了個“有”。

半小時后，兩人坐在布魯克林的一家日料店里。

“你真的想創(chuàng)業(yè)？”江雪看著他，語氣不像是隨便問問，反而有些認(rèn)真。

“嗯，剛和朋友聊過。”

江雪點(diǎn)點(diǎn)頭，放下筷子：“如果你決定了，我可以幫你。”

林牧之愣住：“你幫我？”

“我朋友在做餐飲咨詢，認(rèn)識不少供應(yīng)商，也有一些營銷資源。”江雪笑了笑，“別誤會，我不是想插手你的生意，只是……算是當(dāng)初欠你的，現(xiàn)在補(bǔ)償一下。”

林牧之沉默了一會兒，最終輕笑道：“好啊，那就謝謝你。”

江雪也笑了笑：“希望你這次別半途而廢。”

林牧之抬頭，眼神堅(jiān)定：“不會的。”

他知道，這一次，他不會再猶豫了。

第二天一早，林牧之就給劉帆打了個電話：“我決定了，先做外賣壽司。”

劉帆在電話那頭笑了：“行，那就開始吧，咱們先算算賬。”

啟動資金：

? 林牧之的存款：$30，000

? 設(shè)備采購、初期原料：$15，000

? 租賃共享廚房（Cloud Kitchen）：$5，000/月

? 營銷推廣（設(shè)計(jì)Logo、菜單、社交媒體）：$5，000

? 備用資金：$10，000

“如果想把外賣壽司做得有競爭力，最好在營銷上多花點(diǎn)心思。”劉帆提醒道。

“嗯，我正好認(rèn)識一個做餐飲營銷的。”林牧之想到了江雪。

晚上，林牧之、劉帆和江雪三個人在咖啡館碰頭，討論品牌定位和市場策略。

“名字想好了沒？”江雪翻開筆記本，直接進(jìn)入狀態(tài)。

“還沒。”林牧之搖頭。

“想走哪種風(fēng)格？”江雪繼續(xù)問，“傳統(tǒng)日式、網(wǎng)紅風(fēng)，還是高端私廚？”

劉帆插話道：“咱們目標(biāo)客戶是哪些人？如果是紐約的上班族，那就要考慮性價比和便捷性。”

林牧之思考了一下，說道：“我想做高端一點(diǎn)的壽司外賣，針對中高端白領(lǐng)和家庭用戶。不能太便宜，但要讓人覺得值。”

江雪點(diǎn)點(diǎn)頭：“那就得打造品牌感。”

幾人討論了許久，最終確定了品牌名——“牧之壽司”。

品牌定位：

? 走中高端路線，主打高品質(zhì)食材

? 采用限量供應(yīng)策略，制造稀缺感

? 配套高檔包裝，提升用戶體驗(yàn)

? 結(jié)合社交媒體營銷，營造高級感

接下來的一個月，林牧之投入了全部精力，選食材、研發(fā)菜單、試運(yùn)營。

菜單設(shè)計(jì)：

? 招牌三文魚壽司拼盤（$35）

? 藍(lán)鰭金槍魚精選套餐（$50）

? 和牛炙烤壽司（$40）

? 每日限定私廚特選（$60+）

社交媒體宣傳：

? 江雪幫忙找了幾個本地美食博主，提前預(yù)熱

? 設(shè)計(jì)了一些限時折扣和首單優(yōu)惠，吸引新用戶

林牧之每天起早貪黑，甚至親自送外賣，只為了收集第一批用戶反饋。

終于，首日營業(yè)額突破了$2000！

雖然不算大賺，但作為一個剛起步的外賣品牌，這已經(jīng)是不錯的成績。

忙碌了一天后，林牧之回到公寓，正準(zhǔn)備倒頭就睡，微信響了。

江雪：今天感覺如何？

林牧之笑了笑，回道：“累，但很爽。”

江雪：加油，你會成功的。”

他看著這句話，心里有些復(fù)雜。

這一次，不僅是創(chuàng)業(yè)的開始，似乎也是一種新的生活狀態(tài)。

而江雪的出現(xiàn)，真的只是“補(bǔ)償”嗎？

“牧之壽司”開業(yè)的第三周，訂單量逐漸穩(wěn)定，每天營業(yè)額在$3000左右，雖然還在初期投入期，但已經(jīng)讓林牧之看到希望。

這天，他剛結(jié)束一天的忙碌，坐在餐廳后廚的小桌上吃盒飯時，手機(jī)震了震。

江雪：晚上有空嗎？一起吃個飯？

他愣了一下，隨后回了個“好啊”。

晚上八點(diǎn)，兩人在曼哈頓的一家西班牙餐廳見面。

“今天怎么想起約我吃飯？”林牧之拿起菜單，隨口問道。

江雪笑了笑：“最近一直幫你忙，都沒怎么好好聊聊。”

“確實(shí)。”林牧之點(diǎn)點(diǎn)頭，“這頓我請，算是感謝你。”

兩人點(diǎn)了幾道小吃和一瓶紅酒，聊起了各自的近況。

“說實(shí)話，沒想到你會創(chuàng)業(yè)。”江雪托著下巴看著他，眼神里帶著一絲欣賞。

“連我自己都沒想到。”林牧之笑了笑，抿了一口酒，突然問道：“你呢？最近怎么樣？”

江雪低頭輕輕轉(zhuǎn)著酒杯，過了幾秒才開口：“還行吧，工作穩(wěn)定，感情……單身。”

林牧之挑了挑眉：“哦？上次聽你說，前男友還挺合適的。”

江雪輕嘆了口氣，搖搖頭：“最終還是不適合。”

她沒有繼續(xù)說下去，而是抬頭看著林牧之：“你呢？還在一個人？”

林牧之聳聳肩，笑道：“不然呢？忙成這樣，哪有時間談戀愛。”

江雪抿唇一笑，眼里閃過一絲不易察覺的情緒。

吃完飯后，兩人一起走出餐廳，紐約的夜風(fēng)帶著些許涼意。

“你接下來有什么打算？”江雪問。

“繼續(xù)把‘牧之壽司’做穩(wěn)，等資金充足了，再考慮開實(shí)體店。”林牧之回答。

江雪點(diǎn)點(diǎn)頭，沉默了一會兒，忽然說道：“如果……以后有機(jī)會，我們還能做回朋友嗎？”

林牧之一愣，隨即輕笑了一聲：“你不是一直在幫我嗎？難道我們不是朋友？”

江雪微微低下頭，似乎在權(quán)衡著什么。

最終，她輕聲說道：“嗯，是啊。”

夜色下，兩人并肩走著，誰都沒有再說話，但空氣里彌漫著一種復(fù)雜而微妙的氣氛。

是朋友，還是某種未曾言明的關(guān)系？

這一刻，他們誰也沒有答案。

——（第二十四章·完）