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第30章 酸敗的酒釀

黎明前的農(nóng)莊籠罩在一片寂靜中,只有酒坊里還亮著微弱的燈光。姜南蹲在第一批發(fā)酵的酒缸前,指尖輕輕劃過缸沿,沾了一點(diǎn)酒醪放在鼻尖細(xì)聞。酸味比預(yù)想的要重,她皺了皺眉,從懷中取出一個油紙包,里面包著幾粒黑色的粉末——這是昨夜從吳三牙縫里刮出的毒藥殘留。

“東家,地窖那邊安排好了。“王大牛壓低聲音走進(jìn)來,粗布衣服上還帶著夜露的濕氣,“按您說的,讓李婆子去'照料'吳三了。“

姜南點(diǎn)點(diǎn)頭,將油紙包遞給他:“把這個摻進(jìn)第三缸的酒曲里。“

王大牛瞪大眼睛:“這...這不是那廝牙里的毒藥嗎?“

“放心,我處理過了。“姜南從袖中取出一個小瓷瓶,倒出幾粒藍(lán)色孢子,“這是蕭七郎給的藍(lán)靈芝孢子,能中和毒性。你去吧,記得讓李婆子'恰好'看見你下藥。“

王大牛恍然大悟,接過油紙包悄悄退了出去。

姜南轉(zhuǎn)身走向第一缸酒,舀出一勺渾濁的酒液。在油燈下,她發(fā)現(xiàn)液體中漂浮著細(xì)小的黑色顆粒——這絕不是正常發(fā)酵該有的現(xiàn)象。她取來一根銀簪攪了攪,簪尖立刻泛起淡淡的黑色。

“明礬...“姜南冷笑一聲。這是李婆子昨晚“照看酒缸“時動的手腳。她早料到會有這一出,所以特意在空間里準(zhǔn)備了pH試紙和備用酒曲。

天色漸亮?xí)r,酒坊里已經(jīng)忙活起來。姜南指揮工人將第一缸酸敗的酒液倒入特制的陶罐中,加入她配制的菌種。

“東家,這酸酒還要它作甚?“老張頭捏著鼻子問道。

“做醋。“姜南神秘地笑了笑,“這種酸度正合適。“

她話音剛落,就聽見后院傳來一聲驚呼。李婆子跌跌撞撞地跑進(jìn)來,臉色煞白:“東家!吳三...吳三他...“

姜南快步走向地窖,心中暗數(shù)著步子。三、二、一...

“啊!“又是一聲尖叫,這次是從酒坊方向傳來的。姜南轉(zhuǎn)身沖回去,只見李婆子癱坐在第三缸酒前,酒缸邊緣赫然有幾個濕漉漉的手指印。

“婆婆這是怎么了?“姜南故作關(guān)切地扶起她。

李婆子渾身發(fā)抖,指著酒缸說不出話。姜南湊近一看,缸中酒液竟然泛著詭異的藍(lán)色——這正是藍(lán)靈芝孢子與毒藥反應(yīng)的結(jié)果。

“天賜良釀啊!“姜南突然高聲贊嘆,“沒想到竟釀出了傳說中的'藍(lán)玉漿'!“

她的話引得工人們紛紛圍攏過來。李婆子目瞪口呆地看著姜南當(dāng)眾舀出一杯“毒酒“,仰頭一飲而盡。

“香甜醇厚,好酒!“姜南抹了抹嘴,實(shí)際上她早就在舌下藏了解毒丸。她瞥見李婆子的手正悄悄伸向袖口,那里鼓鼓囊囊的,顯然還藏著什么。

正午時分,一輛馬車緩緩駛?cè)朕r(nóng)莊。蕭七郎一身靛青色長衫,腰間掛著那個熟悉的藥囊。他剛下馬車,就被姜南拉到了酒坊角落。

“看看這個。“姜南遞給他一杯從第三缸取出的酒液。

蕭七郎接過酒杯,指尖在杯沿輕輕一抹,沾了點(diǎn)粉末放在鼻下:“烏頭堿,混合了曼陀羅...和那天吳三牙縫里的成分一樣。“他眼神突然銳利起來,“你喝了?“

姜南露出狡黠的笑容:“李婆子親眼看著我喝的。“她指了指不遠(yuǎn)處正在晾曬衣服的李婆子,“她剛才往河邊跑了三趟,估計是去給同伙報信。“

蕭七郎會意,從藥囊中取出一個小紙包:“這是西域的花椒種子,可以釀一種特殊的藥酒。“他壓低聲音,“王家的商隊今晚會經(jīng)過黑松林。“

姜南眼睛一亮。她早聽說王家酒坊每月都會秘密運(yùn)送一批“特供酒“給京城某位大人物。如果能讓這批酒出點(diǎn)“意外“...

日落前,姜南故意在酒坊大聲宣布:“第三缸的'藍(lán)玉漿'太過珍貴,明日我要親自送去縣衙!“她余光瞥見李婆子匆匆離開了工坊。

夜深人靜時,姜南悄悄起身。她摸黑來到酒坊,將第三缸的酒液分裝進(jìn)五個小壇,壇底都墊了一片靛藍(lán)色的布條——和李婆子袖口掉落的料子一模一樣。然后她取出早已準(zhǔn)備好的普通紅薯酒,重新倒入大缸中,又加入少量藍(lán)靈芝孢子。

“東家...“王大牛的聲音從身后傳來,嚇得姜南差點(diǎn)打翻酒壇。

“都安排好了?“姜南平復(fù)心跳問道。

王大牛點(diǎn)點(diǎn)頭:“按您說的,五個壇子都放在馬車上了。李婆子剛才鬼鬼祟祟地來轉(zhuǎn)了一圈,現(xiàn)在往黑松林方向去了。“

姜南冷笑一聲:“讓她去報信吧。明日一早,你就說我要去縣衙獻(xiàn)酒,務(wù)必讓所有人都聽見。“

第二天清晨,姜南的馬車剛駛出農(nóng)莊,就被一群蒙面人攔在了黑松林。為首的漢子一把扯下車簾,露出滿口黃牙:“小娘子,把'藍(lán)玉漿'交出來!“

姜南“驚慌失措“地指向馬車后的五個小壇子。蒙面人迫不及待地打開一壇,仰頭就灌,然后...

“噗——“他一口噴了出來,“這...這是醋!“

姜南突然笑了:“沒錯,上好的紅薯醋。“她拍了拍手,埋伏在樹林中的蕭七郎帶著縣衙差役沖了出來。

混亂中,姜南注意到有個蒙面人轉(zhuǎn)身就跑,那身形分明就是王掌柜。她故意高聲喊道:“多謝王掌柜幫我試醋!這批'特供醋'明日就送到京城永昌侯府!“

逃跑的身影明顯踉蹌了一下。

回到農(nóng)莊時,王大牛興沖沖地迎上來:“東家,李婆子不見了!她屋里留了這個...“他遞過一塊靛藍(lán)色的帕子,上面用炭灰畫著奇怪的符號。

蕭七郎接過一看,臉色驟變:“這是軍中的密信符號,意思是...得手了?“

姜南心頭一緊,突然沖向酒坊。第三缸酒還靜靜地放在角落,但缸底的沉淀物明顯被人動過。她掀開缸蓋,發(fā)現(xiàn)酒液表面漂浮著一層細(xì)小的白色粉末。

“果然...“姜南舀起一勺,銀簪剛伸進(jìn)去就變得漆黑,“李婆子還是得逞了。“

蕭七郎檢查后搖頭:“不是原來的毒藥,這是普通的砒霜。看來她發(fā)現(xiàn)藍(lán)靈芝能解毒后,換了更猛的。“

姜南卻不慌不忙,從缸底摸出一個小布袋:“幸好我早有準(zhǔn)備。“袋子里是她預(yù)先藏好的活性炭包,已經(jīng)吸附了大部分毒素。

“現(xiàn)在怎么辦?“王大牛焦急地問。

姜南看向遠(yuǎn)方:“等。“

“等什么?“

“等王家商隊把'特供醋'送到京城。“姜南的眼中閃過一絲鋒芒,“等永昌侯喝下那壇'加料'的厚禮。“

夜幕降臨時,一個渾身是血的信使跌跌撞撞闖進(jìn)農(nóng)莊。他交給姜南一封信就昏了過去。信上只有潦草的幾個字:“侯爺震怒,李氏被禁足。“

姜南將信紙湊近燭火,看著它化為灰燼。酒坊外,新一批紅薯正在入窖,發(fā)酵的酒香彌漫在夜空中。這場關(guān)于地契的風(fēng)波,才剛剛開始...

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