“這個(gè)感覺(jué)…”
兩人心中默契的產(chǎn)生了疑惑,雖然兩人沒(méi)見(jiàn)過(guò)面,但是互相給對(duì)方的感覺(jué)卻是熟悉的。
張老的眼底也閃過(guò)一絲陰影,不過(guò)僅僅一瞬間就恢復(fù)了正常,也沒(méi)人發(fā)現(xiàn)張老異常。
“你是…”男人剛剛開(kāi)口,卻被張老打斷。
“小伙子這是剛下班嗎?趕緊洗洗手等待美食吧,今天你可算是有口福嘍。”張老笑道。
男人的目光被張老吸引,看著慈眉善目的張老,自身的防備心似乎也降低了一些。
陸燼也轉(zhuǎn)過(guò)頭去,用筷尖夾起一顆花生送到嘴里,清脆的咀嚼聲也緩解了一些緊張的氣氛。
我把木質(zhì)餐具放到張老旁邊的空位,又給男人倒了杯60度左右的熱水,這個(gè)度數(shù)微微有些燙嘴,但是根本不影響飲用,我想男人此刻需要的是水,而不是茶。
這個(gè)溫度是解渴的最佳選擇。
男人走進(jìn)柜臺(tái),并沒(méi)有把水龍頭開(kāi)到最大,而是調(diào)整到剛剛好適合洗手的水量:“謝謝老板。”
我沖著男人微笑點(diǎn)頭:“來(lái)者都是貴客,不要那么客氣。”
男人洗好手后小心的抽了兩張紙巾,把手擦干后回到了座位上。
看著拘謹(jǐn)?shù)哪腥耍覜](méi)有多說(shuō)什么,只是男人的動(dòng)作細(xì)節(jié)和身材外表跟勞動(dòng)者有些格格不入,畢竟體力勞動(dòng)者大大咧咧的性格占據(jù)多數(shù)。
“有什么忌口嗎?”
“沒(méi)有沒(méi)有,只要足夠下飯就好!”
男人坐下拿起水杯咕咚咕咚的大口喝了起來(lái),畢竟是60度的水,但是在男人手上就像是涼白開(kāi)一樣。
我把水壺放到男人面前,這樣方便男人自己加水。
張老舉起酒杯,笑著跟男人做了個(gè)干杯的動(dòng)作:“小伙子真豪爽啊,要不要嘗嘗這里的精釀啤酒?這可是老板親手制作的絕品。”
“不了不了,明天還要上班呢,啤酒可不敢喝。”男人尷尬一笑繼續(xù)說(shuō)道:“下次等我第二天空閑的時(shí)候,我好好陪您喝一杯,叫我大熊就好。”
見(jiàn)男人如此,張老也不好勸酒,只得自顧自的喝了起來(lái)。
“我以水代酒,敬您一杯。”男人右手拿杯,左手扶杯,非常有禮節(jié)的敬了張老。
我回到廚房,拿出白天剛買(mǎi)的新鮮大蔥,放到菜板上簡(jiǎn)單的切了幾下,把蔥綠跟蔥白分類(lèi)開(kāi)來(lái)。
拿出提前腌制好的牛肉,我現(xiàn)在慶幸提前腌制好牛肉,要不然現(xiàn)在三點(diǎn)半了我再重頭做去腥工作,那大熊想吃上飯可要等一陣子了。
打開(kāi)煤氣灶,倒入上好的山茶油,山茶油是我做出高質(zhì)量食物的必備油,因?yàn)檫@個(gè)油的好處多到數(shù)不清,也是讓顧客吃的放心的第一選擇。
隨著油溫逐漸升高,我也把蔥綠放了進(jìn)去,蔥跟油的結(jié)合爆發(fā)出了誘人的蔥香,香味順著廚房飄到用餐區(qū),整個(gè)暖夜居都是蔥香味。
把蔥綠炸到極致,榨干了它的所有味道后我才不舍的把它撈出來(lái)。
蔥白下入滿(mǎn)是蔥香的鍋中,蔥白的加入讓鍋內(nèi)產(chǎn)生了不一樣的蔥香,簡(jiǎn)單的爆香后我才倒入牛肉。
把火力開(kāi)到最大,我也熟練的顛起了鍋,最大火既可以保證牛肉嫩滑的口感,還能夠鎖住牛肉的汁水。
在加入生抽等調(diào)味品進(jìn)行調(diào)味后,隨著我放慢顛鍋節(jié)奏,直至停止,這場(chǎng)屬于食物的歡快舞蹈才落下帷幕。
我拿出一個(gè)大碗,大概是三人份的量,因?yàn)槲矣X(jué)得大熊的飯量一定可以全部吃光。
打開(kāi)電飯鍋,把最后剩下的所有米飯都裝到大碗里壓實(shí),再把蔥爆牛肉跟一碗清湯一起放進(jìn)托盤(pán)后我才滿(mǎn)意的走了出去。
人還未見(jiàn),味道先到,大熊的眼中早已滿(mǎn)懷期待。
伴隨著我的出現(xiàn),大熊的期待值早已拉到最大。
“這味道!”
我把托盤(pán)放到大熊面前的吧臺(tái),挨個(gè)把三樣?xùn)|西端到了他的面前。
“哇!”大熊看著面前的美食,恨不得直接趴在柜臺(tái)上瘋狂炫飯。
牛肉的表面被醬汁包裹著,讓每一塊牛肉看上去都是那么入味,晶瑩剔透的米飯讓大熊視覺(jué)上就感受到了真正美食的魅力。
大熊迫不及待的拿起筷子,夾了一塊牛肉放到米飯上,牛肉嫩的筷子一壓就滲汁,又用勺子淋了一些牛肉的醬汁在米飯上。
最致命的是米飯與醬汁交融后,大熊用勺子裝了一勺淋滿(mǎn)醬汁的米飯送入嘴中,入口時(shí)先撞上味蕾的是濃烈的醬香,接著是蔥香的甜味。
這一口下去,大熊整個(gè)人仿佛進(jìn)入了溫柔鄉(xiāng)。
大熊大口的咀嚼著米飯,一口還沒(méi)完全咽下下一勺又被送到嘴中,一邊吃一邊含糊不清的說(shuō):“太好吃了!!!”
見(jiàn)到大熊滿(mǎn)足的樣子,我內(nèi)心實(shí)打?qū)嵉母惺艿搅丝鞓?lè),我做出的食物不光要讓人吃,還要讓人吃的痛快,吃的滿(mǎn)足,吃到食物最極致的味道才行。
張老看著大快朵頤的大熊,臉上的笑容也更加溫柔,就像一個(gè)爺爺看孩子吃飯一樣,孩子吃的越多,和藹的爺爺就會(huì)越高興。
大熊開(kāi)始了他的瘋狂炫飯時(shí)刻,我也去收拾了一下之前顧客們的餐桌。
陸燼在吃完最后一顆花生米后悄無(wú)聲息的站了起來(lái):“老板,買(mǎi)單。”
我并沒(méi)有停下手中的工作:“一共是30元。”
陸燼從黑色大衣的口袋里拿出了一張100元的現(xiàn)金放到了柜臺(tái)上:“你的面值這個(gè)價(jià)格。”
我微微一愣,也有些尷尬笑道:“不好意思,我明碼標(biāo)價(jià),多的不收。”
陸燼仿佛沒(méi)聽(tīng)到我說(shuō)話(huà)一樣,轉(zhuǎn)過(guò)身對(duì)張老微微點(diǎn)頭:“走了張老,下次見(jiàn)。”
張老也微笑回應(yīng):“我相信你以后會(huì)經(jīng)常來(lái)的。”
說(shuō)完,張老喝了一口啤酒。
“下次再聊。”
男人毫無(wú)感情的語(yǔ)氣跟我這溫暖的暖夜居有些違和,不過(guò)每個(gè)人的性格不同,所以這也不是我需要深思的問(wèn)題。
“歡迎下次光臨。”
“謝謝。”
陸燼說(shuō)完便走出了暖夜居,大熊似乎沉浸在吃飯的快樂(lè)之中。
店內(nèi)也只剩大熊筷子撞碗的鐺鐺聲,跟米飯瘋狂被扒入到嘴巴里的聲音。