我擦拭著永遠留有水漬的銅質店牌,目光掃過他大衣下擺的暗紅色痕跡,那顏色像極了上周莫名消失的梅子酒漬。
大家沉浸在熱鬧的氛圍中,只有我跟張老注意到了男人的到來。
男人短暫的遲疑后,目光停留在了張老右邊的空位:“暖夜居么…”
張老似乎也注意到了男人的目光,笑著向男人微微點頭示意。
“請進。”我笑道。
男人也不再猶豫,不緊不慢的坐到了張老旁邊。
我將木質餐具輕放在他面前,木紋間滲出的淡淡松香突然變得濃烈。
“吃點什么?”我一邊詢問一邊為男人倒了杯茶。
男人的突然視線鎖定在了餐具上,眼神中明顯有一絲異樣閃過。
“這餐具是……”
“這是老板親手打造的。”張老替我回答道,我只能在一旁點點頭附和。
“這是你親手打造?”男人問道。
我點點頭:“其實這些木材是房東先生留下的,但是他告訴我店內的東西可以隨便處置,留著也是留著我干脆做成餐具好了。”
看出男人的神色有些奇怪,似乎是想到了什么東西,又或是他跟這些木材有什么故事?
“怎么了?”我小聲問道。
男人輕輕搖了搖頭,露出了一絲笑容,不得不說,在這張冷酷的臉上看到笑容的感覺還真是有種說不出的違和感。
“沒事,我叫陸燼,叫我燼就好了。”
張老端起酒杯給燼做了個干杯的動作,一飲而盡。
“我不喝酒,以茶代酒。”
燼拿起茶杯,回了張老一個禮貌的微笑后,小口喝了一口便放下了杯子。
“我這里沒有菜單,一般都是客人現點現做,除了黑暗料理我這邊基本都能做。”我打趣道。
“老板的手藝可非比常人哦。”張老笑道,還不忘把空杯子遞給我。
我順勢轉身為張老又接了一杯啤酒。
“來碗面吧。”燼說道。
“牛肉面可以嗎?有什么忌口嗎?”
燼點了點頭:“沒有忌口。”
我從柜臺下面拿出一小盤今晚炸出的花生米放到了燼的茶杯旁,又為燼添了些茶就轉身走向廚房。
我拿出提前備好的面團,面團在案板上摔出悶響,手腕一抖便抻出銀鏈般的弧光。對折甩開,粗圓的面棍化作幾十根細絲,揚起的面粉還沒落定,面條已打著旋兒滑進沸騰的湯鍋。
順手甩入幾片青菜葉,我的視線停留在了燉鍋上。
身后隱約傳來張老跟陸燼聊天的聲音,想必二人也找到了聊天話題。
打開鍋蓋,大塊牛肉在湯里滾的冒泡,帶著膠狀的湯汁正咕嘟咕嘟的試圖從牛肉表面滲入。
我今天早上在市場上逛肉鋪的時候碰巧看到了如此新鮮的牛肉,所以才有了這一鍋宛如仙品一般的牛肉。
煮面的過程順手煎了個雞蛋。
面煮好后盛入碗中,加入高湯。青菜靠邊站牛肉放中間,最后在牛肉的另一側放上一個七分熟的煎蛋,再撒一把蔥花香菜這一碗簡單的牛肉面就完成了。
當我端著面出去的時候,周圍似乎變得安靜了一些,張老跟陸燼的對話也變得逐漸清晰,我的眼睛巡視一圈,發現已經有兩位顧客喝多趴在桌子上睡著了。
陸燼面前的花生也只剩幾顆,茶壺中的茶水也少了一半,想必剛才陸燼跟張老聊的很愉快。
我將牛肉面放到陸燼面前,誘人的香氣撲面而來,看著軟爛的牛肉,陸燼也不自覺的吞了吞口水。
陸燼拿起筷子,用筷子尖輕夾一下牛肉立馬一分為二。
這是我燉了幾個小時的牛肉,當然軟爛無比。
可能是氛圍和張老的原因,陸燼的表情并沒有剛進門那么嚴肅了。相反,陸燼似乎也沉浸在這溫馨的暖夜居之中,沒那么顯得格格不入了。
“看著還真不錯,給我也來一份?”張老看到陸燼面前的牛肉面,自己的饞蟲也被勾了起來。
“張老,您還是少吃點吧,今晚啤酒都喝了三杯了,這可是扎啤杯!”
張老顯然今晚也心情大好,笑聲也逐漸爽朗起來。
“最后一杯,最后一杯。”
“真的最后一杯了哦。”
“真的真的,快別磨蹭了。”
張老有些著急了。
我很少見到一向沉穩的張老有這么可愛的一面,我也不想掃了張老的興,所以又給張老接了一杯啤酒。順手又給張老添了一些花生,毛豆等下酒小菜。
“老板,買單。”
一位顧客搖晃著身體站了起來,看樣子酒精已經上頭了。
“一份關東煮,一份牛肉飯,兩杯啤酒,給100就好了,湊個整數。”我笑道。
顧客搖搖晃晃的從褲子口袋掏出了一百元現金,遞給了我:“你這…味道…這錢…太值!好!”
顧客瞇瞪著眼,口齒已然不清,但還是不忘稱贊一下我的美食,并爽快的付了錢。
“謝謝。”我微笑道。
后續客人們也陸陸續續的走了,有被同伴攙扶離開的,也有男朋友大半夜擔心安全過來接走的,還有一些自己還有行為能力,勉強可以自己回家。
我的精釀度數較高,后勁略大,所以他們一不注意一瞬間上頭已是常態。
顧客們陸陸續續的走后,店內又恢復了安靜,只能聽到張老咕咚咕咚喝啤酒跟陸燼慢悠悠吸面的聲音。
“老板,打烊了嗎?”
一道洪亮的聲音伴隨著緩緩推開的門響起,進來一位身材高大的男人。
男人的衣服已經被汗水浸透,看起來是剛干完活的樣子,伴隨著微微有些急促的喘息,應該是一個剛下班的體力勞動者。
“還沒有,您想吃點什么?”
男人用右手袖子擦了擦額頭上的汗,然后雙手放在衣服上正反蹭了一下:“有沒有米飯?然后下飯的牛肉!要大份!”
在說到“大份”的時候,男人亮起了期待的眼神。
“有的,您可以先進來洗個手。”
“哦…好的好的,謝謝。”男人不好意思的說道。
因為進入柜臺內需要經過張老跟陸燼的位置,在男人經過陸燼身后的時候男人突然停住了手上擦汗的動作…
陸燼微微側過臉,男人也默契的跟陸燼眼神對視上,兩人表情突然變得嚴肅起來。