“剛才的那些招式學(xué)明白了沒?”凌軒脫下圍裙,解開頭巾,隨手丟在竹架上,轉(zhuǎn)身看向身旁兩人。
“師傅不吝賜教,柏文已經(jīng)謹記于心?!?
“嗯,我應(yīng)該懂了。”
凌軒瞥了眼二牛:“唉,不懂就問,我倒是不建議為你們答疑解惑?!?
“凌師傅這菜,做得怎么跟耍雜技一樣,我看你可能更適合我醉仙樓的戲班子,而不是伙房。”王師傅帶著兩個學(xué)徒走上前來。
凌軒抱臂于胸,神色平靜地盯著那王師傅。
柳柏文負手站在他的左側(cè),二牛則雙手叉腰站在他的右側(cè),三人隱隱透著一股難以忽視的氣勢。
王師傅見狀,也趕緊營造自己的氣場。
只見他一手搭在腰間,另一只手輕輕捻著胡須,眼神中帶著輕蔑與不屑。
“老王,莫要再生事端?!睆垘煾狄矌е鴮W(xué)徒靠了過來,橫在兩人之間。
隨后他又轉(zhuǎn)向凌軒:“凌師傅,貴客已經(jīng)來了,就不要做得太難看了?!?
確實在凌軒做菜的功夫,貴客們陸續(xù)受邀落座,周圍已經(jīng)坐滿了人。
不時有衣著華麗的太太小姐經(jīng)過,團扇掩面,指著凌軒等人巧笑嫣然。
“那就是醉仙樓新來的大師傅,聽說是周云章親自請來的?!?
“哦?看外貌不過弱冠之年,真有這等本事?”
“瞧瞧便知,聽說今天這場名流宴,就是為了讓他大顯身手呢!”
凌軒本是漫不經(jīng)心地聽著這些議論,但忽然間,他明白了劉掌柜的用意。
多好的噱頭??!
這樣的場面打著燈籠都不見得找得著,如今只需要把他們湊一塊,就輕易做到了。
他看向劉掌柜的方向,只見他正不斷在權(quán)貴之間穿梭陪酒,笑容滿面,言語圓滑,舉手投足間盡顯商賈風(fēng)范,也不知他和周先生到底誰更勝一籌。
“凌師傅,我們來上菜?!睅孜坏暄绢^托著托盤走來,里面擺滿了白瓷味碟。
凌軒示意了一下身后的太安魚,她們點了個頭后,便去分揀裝盤了。
“既然凌師傅菜都做好了,就快讓位吧。”王師傅語氣中不見催促,全是暗諷。
凌軒也反諷道:“也好,我這鍋底余溫正好夠你煨道黃花菜呢?!?
“凌軒,老夫當年在五味齋掌勺時,你還不知在哪啃窩頭!”
“抱歉,那時我可能還在洋人的地界,連青蘆鎮(zhèn)都沒來,大抵是沒有窩頭啃?!?
又針鋒相對了幾句后,凌軒推開籬笆,徑直離開私廚。
他站在籬笆外,看著王師傅指揮自己的學(xué)徒忙里忙外,心中不禁暗自好笑。
二牛小心的湊到柳柏文身邊:“羊人是什么人?”
“我也只是聽說,那些比戎狄更遠的,從海那邊來的就是洋人?!?
“哦哦,師傅真厲害。”
凌軒自是聽到了身后的交頭接耳,心中更覺荒謬了幾分。
終于劉掌柜應(yīng)酬的差不多了,這才向凌軒走來:“辛苦了,小軒,只是我剛才聽下人說你們差點打起來?”
“沒有的事,掌柜的,莫要聽那些閑言碎語。”凌軒語氣還略有不悅。
劉掌柜淡笑一聲,悄咪咪地將一塊整銀亮在手心,給凌軒展示后塞進了他的懷里:“我還能不知道你?別放在心上了?!?
說完,劉掌柜重新站定,慢條斯理地整理了一番衣衫:“好了,去休息吧,小軒,我已經(jīng)為你們單獨安排了一個位置?!?
說完,劉掌柜指了指邊緣靠后的一桌,倒是很符合凌軒心意,省得被那些權(quán)貴盯著不自在。
不過,在這之前,凌軒摸了摸懷中的銀錠,看了眼劉掌柜,深嘆口氣。
俗,太俗了。
可是這重量,足以壓倒一切心煩。
凌軒繃著表情,給掌柜的抱了個拳,一切盡在不言中。
在凌軒等人身邊,店丫頭們也正端著托盤來回穿梭,將裝有太安魚的白瓷味碟分發(fā)給在場的貴客。
每經(jīng)過一桌,凌軒一行人都能聽到幾句贊嘆。
“這魚肉甚是美味,尤其是這股子醋香,聞著啊,就讓人食欲大開。”
“我還是喜歡他那刀工,一條魚,一刀就成兩半了?!?
凌軒聽到這些議論,心中雖略感欣慰,但面上依舊保持著淡然,指不定另外兩人也有什么絕活,還不能太得意忘形。
走到指定的位置坐下后,柳柏文給自己倒了一杯熱茶。
凌軒慢慢啜飲中,目光始終沒有離開私廚的方向。
王師傅的太安魚也做得差不多了,他與凌軒相比,明顯急躁的不行。
不止他自己累的氣喘吁吁,他的學(xué)徒也在旁邊忙得滿頭大汗,而他自己還在不停地催促著。
凌軒搖了搖頭,這人不會對自己構(gòu)成威脅了,人一急起來,就容易失了章法,菜里那么多種調(diào)味料,那樣少了那樣多了,臺下的這些人不見得吃不出來。
果然當王師傅的魚分發(fā)下來后,眾人都是笑而不語,不再多言。
張師傅相較之下,就穩(wěn)健得多。
等到他的菜品被分發(fā)到貴客手中時,場面頓時熱鬧起來。
有人細細品嘗,有人點頭稱贊,也有人皺眉搖頭。
不時有幾聲低語傳入凌軒耳中:“這魚倒是也不錯,只是比起凌師傅的,總覺得少了點什么。”
“是啊,味道雖然濃郁,但吃到最后有點膩口。”
凌軒聽罷,明白了其中緣由,定是那勺醋沒有加熱到位,不過他也不點破,選擇默默喝茶。
不久之后,劉掌柜站在眾人前。
他環(huán)視一圈,笑容滿面地說道:“諸位今日能來參加這場宴會,是我醉仙樓的榮幸,現(xiàn)在,三道太安魚都已經(jīng)品鑒完畢,請允許我宣布結(jié)果,此局,凌軒勝!”
劉掌柜話音落下,有一些人似乎早已猜中結(jié)果,與身邊的人談笑風(fēng)生;有一些人只是單純覺得有趣,不免拍手稱快。
張師傅和王師傅的臉色轉(zhuǎn)瞬變得難看至極,但他們也不發(fā)作,只能勉強擠出一絲笑容,向周圍的人拱手致謝。
畢竟這是劉掌柜親口宣布的結(jié)果,他們再不滿也只能憋在心里。