一如既往的過了午時，醉仙樓便暫時謝絕散客了，若再想進入此地，就需要憑借請柬了。
凌軒已經與劉掌柜談過安排，劉掌柜倒是胸有成竹，只叫凌軒帶好自己的幫手去后廚候著便是。
前堂早已換了一副模樣，張燈結彩，熱鬧非凡。
那迎賓女臉上的笑容也真了不少，罕見的愿意一直引導客人直到落座。
凌軒嘆了口氣，若不是受人之托，自己真不想摻和。
這些人算不得老饕，但又額外刁鉆，凌軒已經想到了這些人會有多難伺候。
快步回到后廚，只見柳柏文等人已經摩拳擦掌，換上了標準的白袖套，圍裙和頭巾，真有幾番醉仙樓大師傅的模樣。
現在還沒有他們的事，多是一些做涼菜與點心的師傅在忙活。
其他人三三兩兩聚在一起，低聲議論著。
在后廚，今天隱隱可以聽到主樓那邊的人聲鼎沸。
二牛站在門口探頭探腦：“遠處真是熱鬧啊。”
柳柏文也踱步到他身邊：“那畢竟是名流宴，青蘆鎮權貴齊聚，定然非比尋常。”
兩人正說著話，突然如看到了什么可怕的東西，連忙退到凌軒身后。
凌軒正在磨刀，瞥了眼他們的樣子，也不由得看向門口。
原來是劉掌柜，只見他進了門，三兩步便向凌軒這邊走來：“凌軒，我突然想到一個好主意，我剛才路過，看到你在后院搭了一個私廚，沒想到那么精致。”
凌軒指了指身后的二牛：“多是趙鐵牛的功勞，掌柜的過譽了。”
“害，那不重要，”劉掌柜一擺手，“這次來到醉仙樓的客人里，不乏有高官攜女眷或其他酒樓的東家，若能讓他們看你們怎么做菜，定能壯我醉仙樓名聲。”
凌軒聞言，略微皺眉：“我倒是沒什么意見，只是掌柜的，你也不怕你醉仙樓的秘方就這樣被公之于眾。”
劉掌柜哈哈一笑：“我自是限定了菜式，你們上去，只管做一道太安魚，先供他們品鑒即可。”
凌軒聞言，手指揉搓著下巴陷入思考。
二牛往柳柏文身邊靠了靠：“柳兄，我只聽說過鱸魚，烏魚，這太安魚是什么魚？”
柳柏文拍了拍他，示意他不要多言：“太安魚是一道菜，至于怎么做，你且看師傅的便是。”
片刻功夫后，凌軒開口道：“我倒是沒問題，那張王二人可不擅長這菜式，只怕他們會有意見。”
“那自然是不會，”劉掌柜擺了擺手，“我計劃安排三輪展示，每一輪都定有你們平時所負責的差事。”
凌軒本來已經舒展的眉頭，聞言又皺了起來，心中卻仍有疑慮。
劉掌柜似看出了凌軒的擔心，湊近低聲說道：“莫要擔心，小軒，每一道菜式，我都精心甄選過，絕對是有利于你的。”
凌軒聞言，心中雖喜，面上故作為難的說道：“掌柜的還請不要這樣，莫要落他人口舌，說我凌某勝之不武。”
“呵呵，那是那是，”劉掌柜拈了把胡須。
至此，兩人已經談妥。
“既然掌柜的這樣安排了，我們也不能駁了掌柜的面子，你們且隨我來。”凌軒向身后的柳柏文與二牛招了招手。
“那我們就先過去備菜了，掌柜的你若需要我們開始，差人來告訴我們便是。”
“好，你們去吧。”
凌軒一行人離開后廚后，徑直朝后院走去。
劉掌柜果然是早料到自己會答應，這后院居然已經煥然一新。
凌軒第一眼便注意到槐樹下自己的那張躺椅不知被撤到哪里去了，取而代之的是一片精致布置的赤木桌椅整齊地擺放在遮陽傘下。
入眼都是雜役們在忙忙碌碌，有的在擦拭桌面，有的在搬運器皿。
凌軒一行人還未站定，卻見那張王二人也領著各自的學徒走了過來。
王師傅率先橫了凌軒一眼：“凌師傅你倒是好手筆，我才知道你竟然單獨圈了一片地培養你的學徒，你還真當這醉仙樓是你家了嗎？”
“哎呀，人家可是周先生親自請來的貴客，自然是有特權的，我們這些熬資歷的老東西，哪比得上啊！”張師傅也不甘示弱，雙手抱胸，陰陽怪氣地接話。
凌軒不禁撫額，掌柜的就不能等自己做完菜再把這兩個家伙叫來嗎，實在是徒惹人煩惱。
王師傅見凌軒不搭腔，轉換了目標，瞥了眼凌軒身后的二牛和柳柏文。
“這就是凌師傅的高徒，一個壯得跟蠻牛似的，一個瘦得像竹竿一樣，看著都不像個會做飯的樣兒，只怕不會連鍋鏟都拿不穩吧？”
二牛聽到這話，臉漲得通紅，拳頭攥得咯咯作響，卻被柳柏文拉住衣袖制止了。
“鐵牛。”凌軒自是知道身后的情況，輕輕喚了一聲。
“嗯，師傅。”
凌軒轉而對王師傅說道：“王師傅何必如此激動？不過是從劉掌柜那兒借了塊小地方用用罷了，若真覺得不合適，待會兒宴席一結束，我立刻拆掉便是，何必像個怨婦似的念叨個沒完，倒顯得咱們醉仙樓沒有氣量。”
“你說誰是怨婦！”
凌軒話語剛落，王師傅一把就揪住了凌軒的衣領。
“說你呢，老登！”
二牛怒罵一聲，立即上前一步，反手揪住了王師傅的衣領。
張師傅和柳柏文連忙將兩人拉開，場面一時混亂無比。
張師傅一邊給王師傅順氣，一邊轉向凌軒：“凌師傅，你莫要仗著有點廚藝就為所欲為，今天可不止是我們幾個在場，還有那么多貴賓等著看熱鬧呢。”
凌軒揉了揉太陽穴，對這種無意義的嘲諷感到厭煩，但表面上依舊保持著淡然。
眼前這兩人不過是在找機會發泄心中的不滿，真正的對決還在后面。
“行了，那就不要再多說廢話了，”凌軒理順了氣，目光掃過那張王二人，“就用實力說話吧，免得有人說我只會呈口舌之快。”
凌軒還不信了，自己兩世為廚，還斗不過你倆不知道多大年齡的老東西？