被點(diǎn)中的兩人跟著凌軒來(lái)到后院涼亭。

左邊皮膚黝黑的少年雙手攥拳，難掩激動(dòng)；右邊清瘦青年則始終低垂著頭，顯得局促不安。

凌軒落座后，正欲倒一杯茶，突然想到了什么，伸手一摸茶壺。

石桌上的茶壺果然冷得滲手，凌軒屈指敲了敲壺身：“這些雜役又在偷懶，此處茶已冰冷，卻未更換，這是以為不會(huì)有人來(lái)這嗎？你們誰(shuí)且去為我重打一壺來(lái)。”

“好嘞！”黝黑少年聞言連忙端起茶壺，快步離開(kāi)。

凌軒轉(zhuǎn)向清瘦青年：“趁這功夫，你先介紹一下自己吧。”

只見(jiàn)他一身青衣，雖洗得發(fā)白，但收拾得干凈整齊。

“晚生姓柳，名柏文，原是鎮(zhèn)南柳記文房鋪的，半年前家父遭萬(wàn)商會(huì)館逼債，店鋪被奪，家道中落，我只得來(lái)醉仙樓當(dāng)學(xué)徒。”柳柏文欠身作輯，恭敬的回答道。

“讀書(shū)人？”凌軒試探，“這差事可不是什么輕松活計(jì)，你可吃得下這份苦？”

“師傅見(jiàn)笑了，雖出身文墨之家，但也知世事無(wú)常，能有一技傍身，已是萬(wàn)幸。”

“嗯。”

凌軒輕應(yīng)一聲，手指敲打著石桌，也不知在想些什么。

沉默了好一會(huì)兒后。

那黝黑少年重新提著一壺?zé)岵杌貋?lái)了，恭敬地為凌軒沏茶：“師傅，喝茶。”

凌軒一邊端起茶杯，一邊示意黝黑少年：“介紹一下自己吧。”

“我叫趙鐵牛！”

黝黑少年突然挺直腰板，嗓門洪亮：“是百越地界牛頭村趙獵戶家的老二，去年鬧饑荒來(lái)青蘆鎮(zhèn)的，最近剛來(lái)醉仙樓當(dāng)學(xué)徒！他們都管我叫二牛！”

凌軒聽(tīng)完后，一時(shí)想法很多，例如很想問(wèn)他鐵牛牛肉面放不放蔥花，但又想到同名不同姓，他大抵還不會(huì)做牛肉面。

“會(huì)彎弓射箭否？”凌軒問(wèn)出了他其中一個(gè)好奇的問(wèn)題。

二牛一愣，不知師傅何意，只能點(diǎn)了點(diǎn)頭：“會(huì)！不敢說(shuō)百發(fā)百中，但百步內(nèi)的飛鳥(niǎo)，十箭里能中七八箭！只要不是啥妖魔鬼怪，我一箭下去，保準(zhǔn)它乖乖趴下！”

“嗯，很厲害，”凌軒端起茶杯吹了吹，“可惜青蘆鎮(zhèn)附近沒(méi)有十萬(wàn)大山，不然你定能有所作為。”

“嘿嘿嘿……”二牛不知凌軒何意，只能憨厚的笑道。

凌軒放下茶杯，看向二人：“我也實(shí)不相瞞，這次挑你們二人，只是因?yàn)槲铱茨銈兌四樖欤洗慰次易鏊吒木褪悄銈儼伞！?

二人對(duì)視一眼。

柳柏文拱手說(shuō)道：“那日正是我倆當(dāng)差。”

凌軒一把伸手打掉柳柏文的拱手：“你先把這個(gè)毛病改改，在外面應(yīng)酬的時(shí)候，禮數(shù)自然少不了，現(xiàn)在我更希望你像二牛一樣，雷厲風(fēng)行一點(diǎn)，廚房就是戰(zhàn)場(chǎng)。”

柳柏文下意識(shí)想再拱手，行至一半臨時(shí)改換了動(dòng)作，挺直了腰背：“是，師傅。”

“好了，該說(shuō)正經(jīng)事了。”

凌軒的左手不自覺(jué)地揉搓起來(lái)，他的心里也很沒(méi)有把握。

“掌柜的應(yīng)該也和你們說(shuō)過(guò)名流宴的事了，實(shí)不相瞞，我不太需要幫手，但我也不建議你們閑著，能學(xué)到多少，就看你們自己的造化了。”

“對(duì)了，以前做過(guò)菜嗎？”凌軒突然冷不丁地一問(wèn)。

二人面面相覷，還是柳柏文先回話。

“回師傅的話，家父經(jīng)營(yíng)文房鋪時(shí)，我偶爾也會(huì)幫忙做飯，雖談不上精通，但也略懂一二。”

一旁的二牛倒是撓了撓頭，面露苦惱：“雖然以前打獵時(shí)，天天燉肉湯，不過(guò)都是粗茶淡飯，沒(méi)學(xué)過(guò)什么講究的菜。”

凌軒起身，示意兩人跟上：“意料之中，倒也無(wú)妨，基本功本就非一朝一夕，你們?nèi)粽嬉觯F(xiàn)在學(xué)起，總好過(guò)以后學(xué)起。”

“既然你們二人都幾乎是白紙一張，”凌軒繼續(xù)說(shuō)道，“那就好生聽(tīng)我的話，不要自己拿主意，另外就是做事要快，手腳要利索。”

柳柏文與二牛齊聲應(yīng)道：“是，師傅！”

“好了，先跟我來(lái)吧，我試試你們的功底。”

一行人來(lái)到后廚，李懷遠(yuǎn)已經(jīng)重新回到了庖長(zhǎng)的位置上，正在翻閱手中的單子。

他看到凌軒進(jìn)來(lái)，招呼道：“小凌，你今天不休假嗎？”

“別提了，我還是找個(gè)空讓掌柜的給我折成現(xiàn)銀吧，最近看來(lái)都休不了假了。”凌軒無(wú)奈地?cái)偸帧?

李懷遠(yuǎn)看了眼凌軒身后的兩人，一時(shí)了然：“小凌，帶學(xué)徒可不容易。”

“順手教教吧，萬(wàn)一他們中真有人能成就點(diǎn)什么呢，哦，對(duì)了，庖長(zhǎng)，來(lái)點(diǎn)單子，我給學(xué)徒練練手。”

凌軒徑直走到灶臺(tái)前，隨手抓起一口炒鍋放到灶臺(tái)上。

李懷遠(yuǎn)翻了翻手中的單子：“這有一道火爆雙脆，還有一道血皮菜炒肝腰，都是你擅長(zhǎng)的炒菜。”

他把單子遞給凌軒的同時(shí)，湊近低聲說(shuō)道：“小凌，把著點(diǎn)，最近不少人都盯著咱們，指不定點(diǎn)菜的都是什么人，掌柜的可容不得再出錯(cuò)了。”

凌軒接過(guò)的同時(shí)，向窗戶邊正在摔面團(tuán)的張師傅努了努嘴：“那是自然，不過(guò)其他人呢？”

李懷遠(yuǎn)順著凌軒的示意看去，輕哼一聲：“有我在，他們不敢耍花樣。”

不知是否是錯(cuò)覺(jué)，凌軒分明從李懷遠(yuǎn)的語(yǔ)氣中聽(tīng)到了些許不耐煩，顯然對(duì)張王二人也心存芥蒂。

這話題不友好，凌軒也不想再談了，隨口客套了幾句便打發(fā)走了李懷遠(yuǎn)。

凌軒轉(zhuǎn)身看向柳柏文與二牛：“看再多，不如親自上手試一試，你們誰(shuí)先來(lái)。”

柳柏文站在一旁，雖面露緊張，但神色還算冷靜。

二牛則顯得更加局促不安，站也不是，坐也不是，終于他似是下定了某種決心，對(duì)柳柏文說(shuō)道：“我先來(lái)吧。”

柳柏文見(jiàn)二牛看向自己，似是想抬手拱手回應(yīng)，但突然想起凌軒剛才的告誡，硬生生將動(dòng)作改成了挺直腰背，身體微微一頓后，憋出一個(gè)字：“好。”

兩人推脫謙讓間，凌軒卻在一旁看著單子暗自感慨。

還以為李懷遠(yuǎn)會(huì)挑兩個(gè)素菜單子給自己，這兩單子自己上手都得熟練度加二。