今天的生意沾了昨天的光，仍然很紅火。

一大早，凌軒剛打開店門，就看見外面已經(jīng)排起了長隊(duì)。

昨日那些嘗過他家醉蟹的食客，今日不僅自己來了，還帶了不少親朋好友。

一時(shí)間，店門口熙熙攘攘，人聲鼎沸，比昨日還要熱鬧。

還好凌軒一早就預(yù)料到會(huì)這樣，提前準(zhǔn)備好了十?dāng)?shù)罐醉蟹。

有了第一次做醉蟹的經(jīng)驗(yàn)，要再復(fù)刻一個(gè)就簡單多了。

不再需要熬夜熬制鹵汁，只需將鹵汁上灶小火煨著，凌軒就回房休息了。

這一晚是他搬到長安街后，難得的睡了一個(gè)早覺。

一大清早，廚娘就為凌軒買回了幾十只肥美的河蟹，凌軒手把手教廚工如何動(dòng)手腌制，很快就步入正軌，今日的供應(yīng)也有了保障。

只是讓凌軒沒有意料到的是，醉蟹居然還能很快就賣到脫銷。

他已經(jīng)讓廚娘加大了預(yù)備的量，本以為這些人嘗過后，新鮮勁兒該過去了。

然而僅僅到了下午一會(huì)兒，最后一罐也被一位衣著華貴的富商買走，對方甚至愿意多付一兩銀子，只求凌軒能再勻出一份。

凌軒只是笑著搖頭，表示明日請?jiān)纭?

送別對方后，凌軒搖了搖柜臺下的錢箱，碎銀和銅錢碰撞的聲音顯得格外悅耳。

凌軒估算著今日的進(jìn)賬，又是收獲滿滿的一天。

按照這個(gè)勢頭下去，把店鋪修繕的費(fèi)用賺回來已經(jīng)不成問題了。

昨日和今日的盈余，已經(jīng)足夠支付三位幫工一個(gè)月的月俸了。

余錢是應(yīng)該再去添置些像樣的桌椅，還是再把哪里修繕一下呢？

凌軒搓著下巴環(huán)顧四周，但很快他又打消了這個(gè)主意，醉蟹的銷量應(yīng)該差不多快達(dá)到極點(diǎn)了，之后便會(huì)逐漸下跌。

正如眾人說的那樣，這個(gè)定價(jià)有點(diǎn)過于昂貴了。

五分銀子一只，要知道，在大運(yùn)河邊，五分銀子足夠買三四只活蟹了，而在他這兒，卻只能買到一只腌制好的醉蟹。

雖然味道確實(shí)獨(dú)特，但終究不是人人都舍得花這個(gè)錢的。

到時(shí)這種新鮮勁兒一過，愿意花高價(jià)買醉蟹的人就會(huì)越來越少。

那時(shí)候，要么降價(jià)，要么就得推出新的招牌菜來維持生意。

不過，眼下他倒也不急，就這個(gè)勢頭，看來還能暢銷好一陣子。

午市過去后，店里的人流漸漸稀疏。

凌軒讓伙計(jì)們收拾桌椅，自己則坐在柜臺后，慢悠悠地翻著賬簿。

今日的賬目很清晰，醉蟹賣光了，剩下的幾道小菜也賣得不錯(cuò)。

凌軒抬頭看了看天色，已經(jīng)接近申時(shí)。

晚市再過半個(gè)時(shí)辰就該開始了，但他今日卻不打算再繼續(xù)營業(yè)。

“今日就到這里吧，把門板上了，剩下的菜你們自己分了帶回去吧。”凌軒確認(rèn)賬簿上的墨水已經(jīng)風(fēng)干后，合上賬簿，對伙計(jì)們吩咐道。

“掌柜的，晚市不做了？”眾人掃地，切菜，理菜，突然聽到凌軒的話，都有些驚訝地問道。

凌軒認(rèn)真地點(diǎn)了點(diǎn)頭：“今日備的蟹都用完了，再做也拿不出什么像樣的菜，大家伙兒都好生歇一歇吧，明天早點(diǎn)來。”

伙計(jì)們雖然心中疑惑，但并沒有多說什么。

只因?yàn)榱柢幙犊亟o他們每人散了二十文錢吃酒。

他們哪還有什么心思管這管那的，麻利地幫凌軒把店鋪收拾好，就各自下工了。

看著伙計(jì)們的身影消失在街角，凌軒整理了一番衣衫，現(xiàn)在他該去會(huì)會(huì)沈彥卿了。

既然沈彥卿主動(dòng)要求見面，自己自然要去探探對方的底細(xì)。

凌軒換了一身干凈的錦袍，將匕首藏在腰間。

準(zhǔn)備妥當(dāng)后，凌軒出門而去：“我倒要看看，他葫蘆里賣的是什么藥。”

邁步行出店鋪門，凌軒將銅鎖咔噠一聲扣好，又用力拽了拽確認(rèn)鎖牢。

他這才沿著長安街向前走去，街邊各色店鋪的燈籠已陸續(xù)點(diǎn)亮，夕陽將他的影子拉得老長。

走了約莫半盞茶時(shí)間，凌軒停在一座兩層樓高的建筑門前。

這里正是沈彥卿的奇珍閣。

凌軒伸手拍了拍門口一人高的松樹，抬眼望去，果然整座樓閣前錯(cuò)落種著七八株松樹，算上奇珍閣門前的小徑，正應(yīng)了那句“松間石徑幽”。

“有意思。”凌軒低聲自語，隨即抬腳邁過門檻。

上次只是在門口張望了一番，今日真正踏進(jìn)來，才感到這里的低調(diào)奢華。

墻上掛著的山水畫墨色淋漓，一看就是名家手筆。

陳列的瓷器溫潤光華，一看就不是凡品。

“客官您是需要擺件還是……”一個(gè)小廝快步迎上，待看清凌軒面容后突然卡殼，臉上的笑容僵了僵，“嘶，是凌公子嗎？”

凌軒負(fù)手而立，似笑非笑：“呀，你還記得我。”

這小廝正是上次跟在沈彥卿身后拿匣子的。

“凌公子說笑了，咱都是街坊領(lǐng)居，看過一眼，自是有些印象。”

“怎么，開門做生意還挑客人？鄰居的生意不做？”

“自然不是這個(gè)意思，凌公子請便。”

小廝無奈的笑了笑，搓著手侯在一旁，示意凌軒隨便挑選。

“待會(huì)兒吧，我與你家少東家有約。”凌軒拍了拍他的肩膀，就欲往二樓走去。

“凌公子請稍等，容小的先去通報(bào)……”

凌軒手上突然用力，直直的把小廝按在原地：“不必麻煩，我自行上樓便是。”

小廝立刻疼得齜牙咧嘴，急得聲音都變了調(diào)：“使不得啊凌公子，樓上都是貴重物件，沒有東家允許……”

凌軒手上力道未收，自己就是來探查情況的，如果讓人隨便通報(bào)了，豈不是要無功而返？

正在兩人僵持間，二樓傳來珠簾晃動(dòng)的聲響。

沈彥卿的聲音順著樓梯飄下來：“我當(dāng)是誰這么大陣仗，原來是凌掌柜。”

到底還是被發(fā)現(xiàn)了嗎？看來二樓的隔音沒有自己想象的那么好。

見計(jì)劃已經(jīng)敗露，凌軒也索性松開了手：“叨擾了，沈公子，在下一介粗人，若有得罪，還請見諒。”

“哪里的話，來者是客，上來一敘吧，凌掌柜。”