加班上火口潰瘍，就找蜂蜜來(lái)幫忙

癥狀：口腔潰瘍

老偏方：將口腔洗漱干凈，再用消毒棉簽將蜂蜜涂于潰瘍面上，涂擦后暫不要飲食。15分鐘左右，可用蜂蜜連口水一起咽下，再繼續(xù)涂擦，一天可重復(fù)涂擦數(shù)遍。

藥理：現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，蜂蜜含有腎上腺皮質(zhì)激素樣物質(zhì)和抑菌素，有較強(qiáng)的抗菌、消炎、收斂、止痛作用。含漱蜂蜜水有利于口腔黏膜上皮細(xì)胞的修復(fù)，從而促進(jìn)潰瘍面愈合。

口腔潰瘍，民間一般稱之為“口腔上火”或“口瘡”，可發(fā)生在口腔黏膜的任何部位，以口腔的唇、頰、軟腭或齒齦等處的黏膜多見(jiàn)。

目前，口腔潰瘍的病因及致病機(jī)制仍不明確?？谇粷兊恼T因可能是局部創(chuàng)傷、精神緊張和食物、藥物、激素水平改變以及維生素或微量元素缺乏。系統(tǒng)性疾病、遺傳、免疫及微生物在口腔潰瘍的發(fā)生、發(fā)展中可能起重要作用。由于病因不明，口腔潰瘍的診斷完全是基于病史及臨床表現(xiàn)，缺少可作為確診依據(jù)的實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)?？谇粷冾A(yù)示著機(jī)體可能有潛在系統(tǒng)性疾病，如胃腸、血液和內(nèi)分泌系統(tǒng)的疾病，但臨床上大部分患者身體健康，無(wú)系統(tǒng)性疾病。

口腔潰瘍可并發(fā)口臭、慢性咽炎、便秘、頭痛、頭暈、惡心、乏力、煩躁、發(fā)熱、淋巴結(jié)腫大等全身癥狀。

中醫(yī)認(rèn)為該病是由于“脾不升清，胃不降濁”，虛火（濁氣）上犯導(dǎo)致的，陰虛才是根本，潰瘍只是虛火的一個(gè)外在表現(xiàn)。因此要想根治口腔潰瘍，需要三分治療七分養(yǎng)。口腔潰瘍?cè)诤艽蟪潭壬吓c個(gè)人身體素質(zhì)有關(guān)，盡量避免誘發(fā)因素，可降低發(fā)生率。

下面是治療口腔潰瘍的老偏方。

用勺子舀一點(diǎn)純凈蜂蜜，直接涂抹在患處，讓蜂蜜在口中保留15分左右，然后用白開(kāi)水漱口咽下，一天兩三次。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，蜂蜜含有腎上腺皮質(zhì)激素樣物質(zhì)和抑菌素，有較強(qiáng)的抗菌、消炎、收斂、止痛作用。含漱蜂蜜水有利于口腔黏膜上皮細(xì)胞的修復(fù)，促進(jìn)潰瘍面愈合。另外，蜂蜜與茶葉沖泡含漱效果也佳。一般3日內(nèi)疼痛消失，潰瘍面縮小，3～5天愈合。治療期間應(yīng)戒煙酒，少吃辛辣食物。

除了蜂蜜，還有西瓜。西瓜是天然的中藥“白虎湯”，具有清熱解暑的良效，西瓜霜就是從此而來(lái)。取西瓜半個(gè)，挖出西瓜瓤，擠取汁液，瓜汁含于口中，2～3分鐘后咽下，再含新瓜汁，重復(fù)數(shù)次。西瓜中最具清熱功效的是西瓜翠衣，就是紅瓤和綠皮之間的部分，用此療法時(shí)，要多吃一些翠衣。

不過(guò)，以上均為口腔潰瘍止痛、消炎的治標(biāo)之法，并沒(méi)有完全針對(duì)病因。實(shí)際上，發(fā)生潰瘍是提示我們胃腸功能紊亂、某些營(yíng)養(yǎng)缺乏、機(jī)體免疫力降低、口腔衛(wèi)生不良或當(dāng)前壓力大以及緊張等。所以，日常要注意口腔衛(wèi)生，保持心情愉快，避免過(guò)度勞累，多喝開(kāi)水，多吃新鮮蔬菜、水果，飲食宜清淡、易消化，不要食用辛辣、刺激性食物，才是最有效的預(yù)防手段。

難看“熊貓眼”，土豆來(lái)幫忙

癥狀：休息不好時(shí)出現(xiàn)的眼袋水腫，黑眼圈

老偏方：①將土豆洗凈，切成薄片，貼于水腫的眼袋或黑眼圈處，外敷30分鐘。

②先將毛巾浸冷水，冷敷眼周10分鐘，之后再用熱毛巾敷在眼部。持續(xù)熱敷20分鐘。

藥理：①土豆含有膽堿烷衍生物茄堿，這種物質(zhì)能促進(jìn)血液循環(huán)，從而活血化淤，同時(shí)土豆中所含的大量淀粉具有吸水作用，能吸收發(fā)炎、腫脹組織里的水分，這樣就可起到良好的消腫效果。

②冷水敷眼是為了收縮局部血管，避免眼袋繼續(xù)增大，因?yàn)檠苡隼渚蜁?huì)收縮；再用熱水敷眼是為了促使眼下的血液循環(huán)加快，盡快帶走局部的代謝廢物以及組織里的水分。

黑眼圈也是我們常說(shuō)的“熊貓眼”，由于經(jīng)常熬夜，情緒不穩(wěn)定，眼部疲勞、衰老，靜脈血管血流速度過(guò)于緩慢，眼部皮膚紅血球細(xì)胞供氧不足，靜脈血管中二氧化碳及代謝廢物積累過(guò)多，形成慢性缺氧，血液較暗并形成滯流以及造成眼部色素沉著。年紀(jì)越大的人，眼睛周圍的皮下脂肪越薄，所以黑眼圈越明顯。

黑眼圈形成后應(yīng)對(duì)癥下藥，及時(shí)治療；對(duì)于精神抑郁形成的黑眼圈要保持精神愉快，減少精神負(fù)擔(dān)，生活有規(guī)律，節(jié)制煙酒，保障充足的睡眠，促使氣血旺盛，容顏煥發(fā)，加強(qiáng)眼部的按摩，改善局部血液循環(huán)狀態(tài)，減少淤血滯留；對(duì)于遺傳性難治的黑眼圈應(yīng)以保持眼部皮膚的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)為主，如涂含油分、水分充足的眼霜，使眼部皮膚及皮下組織充滿活力，淡化黑眼圈。

下面就為大家介紹一個(gè)非常管用的老偏方，即用土豆片或土豆泥外敷眼周皮膚。具體做法：將土豆洗凈切片，貼在水腫的眼袋或黑眼圈周圍，敷上30分鐘即可。

看到這里，相信大家一定想知道為何選擇土豆來(lái)消眼圈。其實(shí)，土豆含有膽堿烷衍生物茄堿，這種物質(zhì)能促進(jìn)血液循環(huán)，從而活血化淤，同時(shí)土豆中所含的大量淀粉具有吸水作用，能吸收發(fā)炎、腫脹組織里的水分，這樣就可起到良好的消腫效果。有些朋友可能在打針時(shí)也見(jiàn)過(guò)醫(yī)生用土豆來(lái)消腫，其道理是一樣的。

切好的土豆片因?yàn)榻┯捕蝗菀拙o貼皮膚，這讓“熊貓眼”嚴(yán)重的人不知所措。為此，我們還有一個(gè)老偏方介紹給大家。即用“冷熱毛巾敷臉?lè)ā保合葘⒚斫渌浞笤谘壑芗s10分鐘，這樣做是是為了收縮局部的血管，避免眼袋繼續(xù)增大，因?yàn)檠苡隼渚蜁?huì)收縮；之后再用持續(xù)加熱的熱毛巾敷在眼部20分鐘，這樣做是為了促使眼下的血液循環(huán)加快，盡快帶走局部的代謝廢物以及組織里的水分。幾番下來(lái)，你會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn)，黑眼圈不見(jiàn)了。當(dāng)然，重復(fù)一次這樣的動(dòng)作，將收到更為驚人的效果。

鹽水熱敷，巧治頸肩疼痛

癥狀：頸肩疼痛，頸椎病，肩周炎

老偏方：①用熱毛巾敷頸椎的患處，每次20分鐘，早、晚若干次。

②用電吹風(fēng)吹頸椎的患處，每次15分鐘，早晚若干次。

藥理：用鹽水或電吹風(fēng)熱敷意在通過(guò)溫?zé)岬拇碳?，使頸肩部的氣血得以流暢，打通淤滯?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)告訴我們，局部血液循環(huán)的改善會(huì)加快局部的新陳代謝，從而排走那些產(chǎn)生疼痛的物質(zhì)，達(dá)到舒緩疼痛的效果。這正是頸肩按摩的原理。

頸肩痛的主要痛點(diǎn)在肩關(guān)節(jié)周圍，故稱肩關(guān)節(jié)周圍炎，簡(jiǎn)稱肩周炎。起病多因肩關(guān)節(jié)周圍組織，如肌膛、滑囊等受冷凍、外傷、感染所致。不少患者是由風(fēng)濕病引起的。除此之外，某種固定的身體狀態(tài)促使頸肩部肌肉一直保持收縮狀態(tài)，造成局部血液循環(huán)不暢，代謝物沉積，進(jìn)而刺激局部神經(jīng)，使其產(chǎn)生痛感。用中醫(yī)理論說(shuō)則為“氣血淤滯”“不通則痛”。其主要癥狀為頸肩持續(xù)疼痛，上肢抬高、旋轉(zhuǎn)、前后擺動(dòng)受限，遇風(fēng)遇冷感覺(jué)有沉重隱痛，如不及時(shí)治療，拖延日久可使關(guān)節(jié)粘連、上肢變細(xì)、無(wú)力甚至形成廢用性萎縮。該病疼痛特點(diǎn)是胳膊一動(dòng)就痛，不動(dòng)不痛或稍痛，梳頭、穿衣、提物、舉高都有困難。發(fā)作嚴(yán)重時(shí)可疼痛難忍，徹夜不眠。

用鹽水熱敷緩解頸肩痛的原理很簡(jiǎn)單，通過(guò)溫?zé)岬拇碳ぃ苁诡i肩部的氣血得以流暢，打通淤滯?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)告訴我們，局部血液循環(huán)改善會(huì)加快局部的新陳代謝，從而排走那些產(chǎn)生疼痛的物質(zhì)，達(dá)到舒緩疼痛的效果。這正是頸肩按摩的原理。

鹽水熱敷的具體做法是：先找到頸部壓痛點(diǎn)，將毛巾放入滾燙的鹽水中，汲水后于患處熱敷，感覺(jué)溫度有所下降時(shí)再重新汲水以保持溫度。具體溫度因人而異，不可過(guò)低也不可過(guò)高。敷完最好再按摩患處10分鐘，這樣效果更佳。熱敷時(shí)間最好分為早中晚3次。

如果一時(shí)沒(méi)有熱水或者是不方便用熱鹽水敷的話，可以用電吹風(fēng)來(lái)代替。電吹風(fēng)“熱敷”療法的具體做法是：坐直以后，將熱風(fēng)對(duì)著壓痛點(diǎn)吹，同時(shí)扭動(dòng)頸肩或者用另外一只手按摩壓痛點(diǎn)，其效果會(huì)更佳。

很多人都不知道，加強(qiáng)肩關(guān)節(jié)肌肉的鍛煉可以預(yù)防和延緩頸椎病的發(fā)生和發(fā)展。據(jù)調(diào)查，肩關(guān)節(jié)肌肉發(fā)達(dá)、力量大的人群中，肩周炎發(fā)作的概率下降了80%，所以，職場(chǎng)人士一定要加強(qiáng)身體鍛煉，一個(gè)結(jié)實(shí)的身體不僅能抵抗頸椎疼痛，還可以打倒一切病魔。

睡眠不好就喝小米牛乳粥

癥狀：睡眠質(zhì)量低下

老偏方：先以小米60克煮粥，待粥將熟時(shí)，加入新鮮牛乳250克再煮。

藥理：小米富含色氨酸，通過(guò)代謝，能夠生成抑制中樞神經(jīng)興奮度、使人產(chǎn)生一定困倦感的5-羥色胺。5-羥色胺還可以轉(zhuǎn)化為具有鎮(zhèn)靜和誘發(fā)睡眠作用的褪黑素。不僅如此，小米中含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，一般糧食不含有胡蘿卜素，但小米中的含量卻高達(dá)0.12毫克/100克，維生素B?的含量也位居所有糧食之首，而同等重量中，小米的含鐵量還比大米高1倍。而牛奶有兩種催眠物質(zhì)，其一是能夠促進(jìn)睡眠血清素合成的原料l色氨酸，由于l色氨酸的作用，往往只需要一杯牛奶就可生成具有調(diào)節(jié)作用的肽類，其中有好幾種“類鴉片肽”，這些物質(zhì)可以和中樞神經(jīng)或末梢神經(jīng)的鴉片肽受體結(jié)合，發(fā)揮類似鴉片的麻醉作用，使全身產(chǎn)生舒適感，有利于入睡。

失眠又稱入睡和維持睡眠障礙，表現(xiàn)為各種原因引起的入睡困難、睡眠深度或頻度過(guò)短、早醒及睡眠時(shí)間不足或質(zhì)量差等，是一種常見(jiàn)病。

日常生活中，思想的沖突、工作的緊張、學(xué)習(xí)的困難、希望的幻滅、親人的離別等一些消極因素，或是成功的喜悅等積極因素，都會(huì)引發(fā)失眠，像這種失眠就是心理性失眠。

失眠在《內(nèi)經(jīng)》中稱為“目不瞑”“不得眠”“不得臥”，并認(rèn)為失眠原因主要有兩種：一是其他病癥影響，如咳嗽、嘔吐、腹?jié)M等，使人不得安臥；二是氣血陰陽(yáng)失和，使人不能入寐。

一旦發(fā)現(xiàn)自己的睡眠有問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)調(diào)整自己的作息時(shí)間和生活規(guī)律，同時(shí)也可嘗試一下食療法。小米粥就是一種不可多得的助眠食物，對(duì)緩解失眠大有幫助。

其藥理就在于，小米是補(bǔ)中益氣的代表食品之一，更是不可多得的助眠食物。它富含色氨酸，通過(guò)代謝，能夠生成抑制中樞神經(jīng)興奮度、使人產(chǎn)生一定困倦感的5-羥色胺。5-羥色胺還可以轉(zhuǎn)化為具有鎮(zhèn)靜和誘發(fā)睡眠作用的褪黑素。不僅如此，小米中含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。一般糧食不含有胡蘿卜素，但小米中的含量卻高達(dá)0.12毫克/100克，維生素B?的含量也位居所有糧食之首，而同等重量中，小米的含鐵量還比大米高1倍，這些都使得小米成為老人和產(chǎn)婦理想的滋補(bǔ)品。

晚餐時(shí)喝上一碗小米粥，既營(yíng)養(yǎng)豐富，又有助于睡眠。具體做法是：小米100克、茯苓粉20克、龍眼肉20克，加適量水煮成粥，具有健脾補(bǔ)血、養(yǎng)心安神的功效，尤其適合于長(zhǎng)期從事腦力勞動(dòng)和因心脾不足而產(chǎn)生失眠的人。不過(guò)，由于小米的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比大米更好，小米賴氨酸過(guò)低而亮氨酸又過(guò)高，所以不能完全以小米為主食，應(yīng)注意搭配，以免缺乏其他營(yíng)養(yǎng)。

除了小米，還有一種助眠的寶物，那就是牛奶。牛奶有兩種催眠物質(zhì)，其一是能夠促進(jìn)睡眠血清素合成的原料l色氨酸，由于l色氨酸的作用，往往只需要一杯牛奶就可生成具有調(diào)節(jié)作用的肽類，其中有好幾種“類鴉片肽”，這些物質(zhì)可以和中樞神經(jīng)或末梢神經(jīng)的鴉片肽受體結(jié)合，發(fā)揮類似鴉片的麻醉作用，使全身產(chǎn)生舒適感，有利于入睡。因此睡眠不佳者睡前可喝一杯溫牛奶?；蛘呤菍⑿∶着c牛奶混合做成牛乳粥：先以粳米60克煮粥，待粥將熟時(shí)，加入新鮮牛乳250克再煮。

除了食療外，失眠的朋友還應(yīng)該注意寢具是否合適，比如枕頭，這個(gè)最容易被人們忽略的東西，有時(shí)卻是讓人失眠的罪魁禍?zhǔn)?。?jù)統(tǒng)計(jì)，全世界6億失眠者中有1億5千萬(wàn)都是由于不舒適的枕頭造成的。所以挑選適合的枕頭非常重要，這與我們的健康緊密相關(guān)。過(guò)高的枕頭會(huì)破壞頸椎的自然彎曲度，使頸后的肌群和韌帶緊張、僵硬。如果早上起來(lái)感覺(jué)脖子忽然變得僵硬，活動(dòng)不便，而頭天又沒(méi)做過(guò)什么大幅度的運(yùn)動(dòng)，那就要考慮是不是因枕頭過(guò)高而落枕了。枕頭過(guò)低，會(huì)使下頜自然上抬，咽喉受到壓迫，口腔里的小舌自然下垂，阻塞呼吸道。尤其是在吸氣的時(shí)候，口腔后上方的那塊軟腭發(fā)生振動(dòng)，隨著空氣的進(jìn)入，發(fā)出“呼嚕呼嚕”的打鼾聲。所以如果經(jīng)常聽(tīng)到有人抱怨你打呼嚕的話，可以試試在頭下放一塊厚毛巾增加枕頭的高度。而且，打呼嚕不僅會(huì)讓自己睡眠質(zhì)量下降，還導(dǎo)致周圍人夜不能寐，甚至失眠。如果枕頭太軟，頭部就會(huì)深陷其中，血流過(guò)于集中，血管壁壓力增大，面部肌肉受力，致使早上起來(lái)眼睛腫腫的，還會(huì)感到輕微頭疼。如果經(jīng)常發(fā)現(xiàn)眼睛浮腫，可以考慮換一個(gè)結(jié)實(shí)點(diǎn)的枕頭。過(guò)硬的枕頭會(huì)使頸動(dòng)脈受壓，血液循環(huán)不暢，繼而引發(fā)大腦缺氧、微循環(huán)局部障礙。缺氧的直接反應(yīng)就是唾液分泌增加，并長(zhǎng)時(shí)間習(xí)慣性張嘴呼吸。如果總是發(fā)現(xiàn)枕巾上濕濕的一大片，就要考慮換一個(gè)柔軟點(diǎn)的枕頭。

防治冠心病，就用豆和醋

癥狀：冠心病及其他心血管疾病

偏方：買1千克米醋，浸泡黑豆1千克，密封15天，一日三餐前食20～30粒。如果沒(méi)有黑豆，用黃豆代替也行。

藥理：人體內(nèi)活性氧自由基具有一定的功能，如免疫和信號(hào)傳導(dǎo)過(guò)程。但過(guò)多的活性氧自由基就會(huì)產(chǎn)生破壞作用，導(dǎo)致人體正常細(xì)胞和組織的損壞，從而引起多種疾病，如心臟病、老年癡呆癥、帕金森病和腫瘤。自由基被稱為萬(wàn)病之源，是人體衰老和疾病的主要原因。而黑豆中的黑豆色素正好有抗氧化作用，能“取出”體內(nèi)多余的自由基，使血液循環(huán)順暢，用來(lái)預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及冠心病。

有位母親患冠心病達(dá)六七年了，被心律不齊、早搏、房顫、心絞痛、心肌缺血等癥狀折磨得非常痛苦，住院治療兩三次，病情雖然得到緩解，但是到易發(fā)病季節(jié)還是偶爾犯病。后來(lái)，她的女兒在報(bào)刊上看到了醋豆治病的文章，覺(jué)得食用醋豆既能治療母親的疾病，又簡(jiǎn)單易行，于是建議母親試用醋豆治病。沒(méi)想到半年后，冠心病相關(guān)癥狀竟無(wú)影無(wú)蹤了。這正是我們?yōu)榇蠹医榻B治療冠心病的上等偏方——醋豆。

醋豆為何能治冠心病？首先來(lái)了解一下此病。冠心病，就是冠狀動(dòng)脈性心臟病的簡(jiǎn)稱，指由于脂質(zhì)代謝不正常，血液中的脂質(zhì)沉著在原本光滑的動(dòng)脈內(nèi)膜上，在動(dòng)脈內(nèi)膜一些類似粥樣的脂類物質(zhì)堆積而成白色斑塊，稱為動(dòng)脈粥樣硬化病變。這些斑塊漸漸增多造成動(dòng)脈腔狹窄，使血流受阻，導(dǎo)致心臟缺血，產(chǎn)生心絞痛。如果動(dòng)脈壁上的斑塊形成潰瘍或破裂，就會(huì)形成血栓，使整個(gè)血管血流完全中斷，發(fā)生急性心肌梗死，甚至猝死。

既然冠心病如此可怕，我們就要及時(shí)防治。那么，如何防治呢？這里為大家推薦黑豆。

想必大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)日本人餐餐離不開(kāi)黑豆。“黑色給你力量”，這是日本餐館最流行的一句廣告語(yǔ)。黑米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、黑棗、烏雞、烏賊、海帶、紫菜等，食物一旦“抹了黑”，身價(jià)立即倍增。而黑豆又是這股黑旋風(fēng)中的佼佼者。

黑豆最大的功能是消除自由基。而自由基正是危害冠心病患者的最厲害的殺手。什么是自由基？這里為大家解釋一下，化學(xué)上也稱其為“游離基”，是含有一個(gè)不成對(duì)電子的原子團(tuán)。由于原子形成分子時(shí)，化學(xué)鍵中電子必須成對(duì)出現(xiàn)，因此自由基就奪取其他物質(zhì)的一個(gè)電子，使自己形成穩(wěn)定的物質(zhì)。在化學(xué)中，這種現(xiàn)象稱為“氧化”。我們生物體系主要遇到的是氧自由基，例如超氧陰離子自由基、羥自由基、脂氧自由基、二氧化氮和一氧化氮自由基。加上過(guò)氧化氫、單線態(tài)氧和臭氧，通稱活性氧。體內(nèi)活性氧自由基具有一定的功能，如免疫和信號(hào)傳導(dǎo)過(guò)程。但過(guò)多的活性氧自由基就會(huì)產(chǎn)生破壞作用，導(dǎo)致人體正常細(xì)胞和組織的損壞，從而引起多種疾病，如心臟病、老年癡呆癥、帕金森病和腫瘤。此外，外界環(huán)境中的陽(yáng)光輻射、空氣污染、吸煙、農(nóng)藥等都會(huì)使人體產(chǎn)生更多活性氧自由基，使核酸突變，這是人類衰老和患病的根源。自由基被稱為萬(wàn)病之源，是人體衰老和身患疾病的主要原因。

因?yàn)檫^(guò)剩的自由基會(huì)損傷細(xì)胞，和動(dòng)脈硬化、癌癥等疾病息息相關(guān)，所以，我們要想辦法去除自由基，而黑豆中的黑豆色素正好有抗氧化作用，能“取出”體內(nèi)多余的自由基，使血液循環(huán)順暢，用來(lái)預(yù)防動(dòng)脈硬化和高血壓及冠心病。

不過(guò)生吃黑豆口感不好，難以下咽，煮熟后再用醋腌漬，味道就好了很多，容易讓人接受。同時(shí)，黑豆與醋結(jié)合后，含有40%～50%蛋白質(zhì)，還含有皂甙素、不飽和脂肪酸、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、鐵、維生素B?和維生素B?、煙酸酯等，這些物質(zhì)能有效地消除血管壁上的脂肪，降低膽固醇含量，為此，醋豆有防治動(dòng)脈硬化、腦血栓和肥胖癥的功效。

另外，黑豆與藍(lán)莓一樣，具有增強(qiáng)視力的作用。而且，黑豆色素能將皮膚里的膠原蛋白連接在一起，使皮膚光潔緊繃。因此，黑豆在日本是男女老少皆宜的健康食品，尤其受到中年男性和愛(ài)美女性的喜愛(ài)。

醋豆的具體做法很簡(jiǎn)單，買1千克米醋，浸泡黑豆1千克，密封15天，一日三餐前食20～30粒。如果沒(méi)有黑豆，用普通的黃豆代替也行。

巧用膻中穴提高免疫力

癥狀：免疫力低下，引發(fā)各種疾病

老偏方：每天早上起床前或晚上睡覺(jué)前各按揉一次，每次順時(shí)針按揉36次。按揉時(shí)要找準(zhǔn)位置（兩乳頭連線的中點(diǎn)）。按揉的頻率和輕重視個(gè)體而定，手法不宜過(guò)重。

藥理：膻中位于胸腔里邊，旁邊是肺、心和胃，這些都是人體重要的臟器。中醫(yī)把人體分成上、中、下三焦。心肺在上焦，脾胃在中焦，肝腎在下焦。膻中對(duì)于中上焦臟腑的功能有非常好的調(diào)節(jié)作用，特別是位于上焦的臟器，如肺和心。呼吸、胃、腎三氣都匯聚到膻中這個(gè)位置，膻中也就成了人體宗氣所匯聚的特殊部位。

身在職場(chǎng)，各種原因都有可能導(dǎo)致免疫力無(wú)法正常發(fā)揮作用，使身體容易被細(xì)菌、病毒等感染，最明顯的表現(xiàn)就是容易生病。而現(xiàn)代的免疫學(xué)認(rèn)為免疫力是人體識(shí)別和排除“異己”的生理反應(yīng)，如果人體的免疫力低下，身體就容易被感染或有患上癌癥的可能。

中醫(yī)講：“正氣充足則邪不可干”。意思是指如果人體的正氣和免疫力比較強(qiáng)，身體就不容易被外邪傷害，那么，怎樣才能提高我們自身的免疫力呢？

我們經(jīng)常會(huì)在武俠小說(shuō)中看到這樣的描述，武林高手“揮手間就點(diǎn)中了對(duì)方的膻中穴，輕者動(dòng)彈不得，重者是當(dāng)場(chǎng)斃命”。這個(gè)膻中穴真有這么神奇的效果嗎？它對(duì)我們的養(yǎng)生保健意義何在？

膻中穴是人體非常重要的一個(gè)穴位，在受到強(qiáng)大外力刺激時(shí)，確實(shí)可能給人造成很大的傷害，因此武俠小說(shuō)中的描寫(xiě)并沒(méi)有過(guò)分夸大。

膻中穴在人體兩乳之間，中醫(yī)對(duì)它所在位置的具體描述是：胸之內(nèi)，兩肺之間，心之外，胃之上。從這個(gè)描述可以看出，膻中位于胸腔里邊，旁邊是肺、心和胃，這些都是人體重要的臟器。中醫(yī)把人體分成上、中、下三焦。心肺在上焦，脾胃在中焦，肝腎在下焦。膻中對(duì)于中上焦臟腑的功能有非常好的調(diào)節(jié)作用，特別是位于上焦的臟器，如肺和心。呼吸、胃、腎三氣都匯聚到膻中這個(gè)位置，膻中也就成了人體宗氣所匯聚的特殊部位。因此，古人還給膻中穴起了一個(gè)很形象的名字，叫做“氣匯”。

因此，建議大家每天早上起床前或晚上睡覺(jué)前各按揉一次，每次順時(shí)針按揉此穴位36次。按揉時(shí)要找準(zhǔn)位置（兩乳頭連線的中點(diǎn)）。按揉的頻率和輕重視個(gè)體而定，手法不宜過(guò)重。長(zhǎng)此以往，你的免疫力將無(wú)人能敵，職場(chǎng)的佼佼者也將非你莫屬。

除了用穴位提高免疫力外，還有一個(gè)食療方值得嘗試。具體做法是：取胡蘿卜、香菇、牛蒡、白蘿卜、白蘿卜葉各50克，加水1000克，溫火煮開(kāi)，冷卻后取湯汁服用。其藥理在于蔬菜湯中的胡蘿卜、香菇、牛蒡、白蘿卜、白蘿卜葉是五種高堿性蔬菜，用其熬成的湯汁能有效地將百病之源的酸性體質(zhì)調(diào)節(jié)成弱堿性體質(zhì)，可極為有效地增強(qiáng)人體的免疫系統(tǒng)和抗氧化能力。

三個(gè)老偏方，告別偏頭痛

癥狀：頭痛，頭昏

老偏方：①紫菜250克，雞蛋2個(gè)，煮湯，每日飲用1～2次。

②將新鮮的姜取汁，抹于鼻孔內(nèi)。

③用熱毛巾敷額頭，再將雙手浸沒(méi)于熱水中，水溫以手入水后能忍受的極限為宜，堅(jiān)持浸泡半個(gè)小時(shí)左右。

藥理：①紫菜里含有大量的鎂元素，有鎂元素的“寶庫(kù)”之稱。據(jù)測(cè)定，100克紫菜里含有460毫克鎂，而1千克雞蛋不過(guò)才有230毫克鎂，而正是鎂對(duì)偏頭痛有預(yù)防作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，鎂的缺乏在一些最主要的偏頭痛發(fā)病機(jī)制理論中顯得尤為突出，偏頭痛發(fā)作期血清鎂及紅細(xì)胞鎂水平均低于正常對(duì)照組。

②姜汁進(jìn)入鼻孔內(nèi)會(huì)引起強(qiáng)烈的條件反射，而這種條件反射會(huì)將中樞神經(jīng)的感受器吸引過(guò)來(lái)，同時(shí)，頭痛所引起的條件反射也就被本能地忽略了。

③用熱毛巾敷額頭，以達(dá)到加速血液循環(huán)的目的，當(dāng)更多的血液為頭部細(xì)胞提供氧及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)時(shí)，被頭痛所損害的大腦部位就會(huì)加速愈合。用熱水浸泡雙手及按摩疼痛點(diǎn)同理。

頭痛是一種常見(jiàn)病，歷代醫(yī)家認(rèn)為，頭部經(jīng)絡(luò)為諸陽(yáng)經(jīng)交會(huì)之處，凡五臟精華之血，六腑清陽(yáng)之氣，都上會(huì)于此。如果六淫外侵，七情內(nèi)傷，升降失調(diào)，郁于清竅，清陽(yáng)不運(yùn)，都會(huì)導(dǎo)致頭痛。

職場(chǎng)人士經(jīng)常抱怨一想問(wèn)題就頭疼，疼到睡不著覺(jué)，疼到生不如死……其實(shí)，仔細(xì)觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這與自己的緊張有關(guān)系。緊張性頭痛發(fā)作時(shí)間一般要持續(xù)幾個(gè)小時(shí)甚至一天，大多是由于憂郁或者焦慮，頭、面、頸、肩等部位的肌肉持久性痙攣、血管收縮而產(chǎn)生的疼痛，并牽涉或者擴(kuò)散至頭部所致，屬于功能性頭痛。

其實(shí)，頭痛本身就是身體的一種保護(hù)機(jī)制，在工作過(guò)度繁重、壓力超過(guò)自身所能承受的范圍、注意力高度集中等情況下，身體就處于透支狀態(tài)，所以需要休息，需要調(diào)節(jié)，需要放松。

除卻緊張性的功能頭痛，偏頭痛也是最典型的一種頭痛。偏頭疼是反復(fù)發(fā)作的一種搏動(dòng)性頭疼，屬眾多頭疼類型中的“大戶”。它發(fā)作前常有閃光、視物模糊、肢體麻木等先兆，約數(shù)分鐘至1小時(shí)左右出現(xiàn)一側(cè)頭部一跳一跳地疼痛，并逐漸加劇，直到出現(xiàn)惡心、嘔吐后，感覺(jué)才會(huì)有所好轉(zhuǎn)，在安靜、黑暗環(huán)境內(nèi)或睡眠后頭疼緩解。在頭痛發(fā)生前或發(fā)作時(shí)可伴有神經(jīng)、精神功能障礙。偏頭痛患者比平常人更容易發(fā)生大腦局部損傷，進(jìn)而引發(fā)中風(fēng)。其偏頭痛的次數(shù)越多，大腦受損傷的區(qū)域就越大。

既然頭痛不是小事，就應(yīng)該認(rèn)真對(duì)待。這里為大家推薦一個(gè)很管用的偏方。具體做法是：將新鮮的姜取汁，抹于鼻孔內(nèi)，其藥理在于姜汁進(jìn)入鼻孔內(nèi)會(huì)引起強(qiáng)烈的條件反射，而這種條件反射會(huì)將中樞神經(jīng)的感受器吸引過(guò)來(lái)，同時(shí)，頭痛所引起的條件反射也就被本能地忽略了。在運(yùn)用這一方法的同時(shí)還可以用熱毛巾敷額頭，以達(dá)到加速血液循環(huán)的目的，當(dāng)更多的血液為頭部細(xì)胞提供氧及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)時(shí)，被頭痛所損害的大腦部位就會(huì)加速愈合。

另外，梳摩痛點(diǎn)能起到緩解疼痛的作用，將雙手的10個(gè)指尖放在頭部最痛的地方，像梳頭那樣進(jìn)行輕度的快速梳摩，每次梳摩重復(fù)100次，每天早、中、晚各做一遍。同時(shí)，偏頭痛發(fā)作時(shí)，可將雙手浸沒(méi)于熱水中，水溫以手入水后能忍受的極限為宜，堅(jiān)持浸泡半個(gè)小時(shí)左右，便可使手部血管擴(kuò)張和血液循環(huán)加快，從而使偏頭痛逐漸減輕，此法醫(yī)理與上面的醫(yī)理是相同的。

最后還有一個(gè)食療的偏方，即紫菜蛋花湯。買一種叫海苔（即紫菜干）的零食，多吃這種食物，能減少偏頭痛的發(fā)作。其藥理在于紫菜里含有大量的鎂元素，有鎂元素的“寶庫(kù)”之稱。據(jù)測(cè)定，100克紫菜里含有460毫克鎂，而1千克雞蛋不過(guò)才有230毫克鎂，而正是鎂對(duì)偏頭痛有預(yù)防作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，鎂的缺乏在一些最主要的偏頭痛發(fā)病機(jī)制理論中顯得尤為突出，偏頭痛發(fā)作期血清鎂及紅細(xì)胞鎂水平均低于正常對(duì)照組。另外，我們通過(guò)與疼痛對(duì)照組比較，說(shuō)明手術(shù)后及腫瘤等引起的疼痛與鎂水平無(wú)關(guān)，從而提示偏頭痛的發(fā)作是因?yàn)殒V缺乏，而不是由于疼痛導(dǎo)致低鎂。鎂是人體必需的微量元素，實(shí)驗(yàn)研究表明：①鎂能明顯抑制兒茶酚胺、組織胺及5-羥色胺的血管收縮活性；②鎂可阻滯天門冬氨酸受體，從而抑制神經(jīng)細(xì)胞鈣離子內(nèi)流。綜上所述，鎂與偏頭痛有著密切的關(guān)系，補(bǔ)充鎂元素可以緩解肌肉緊張和痙攣引發(fā)的頭痛。

最后要注意的是，像干奶酪、巧克力、酒和含咖啡因的飲料如茶、咖啡以及腌熏的肉類如香腸、火腿等，都有可能誘發(fā)偏頭痛，所以應(yīng)該盡量忌口，這樣才能保證最好的預(yù)防效果。此外，精神緊張或過(guò)度失眠也容易誘發(fā)偏頭痛，希望引起大家注意。身體是革命的本錢，勞逸結(jié)合很重要。

搖頭晃腦有助于提高記憶力

癥狀：記憶力下降

老偏方：把兩腿蹺在椅子或者桌子上幾分鐘，記住，腿一定要高過(guò)心臟位置。沒(méi)事的時(shí)候搖搖頭、晃晃腦也有助于記憶力的提高。

藥理：人在進(jìn)行腦力活動(dòng)時(shí)，腦細(xì)胞需要大量的氧氣，耗氧量占全身耗氧量的1/5～1/4。由于大腦本身并不能儲(chǔ)備更多的能量，需要機(jī)體內(nèi)的其他組織細(xì)胞將能量源源不斷地供給，而當(dāng)一個(gè)人的雙腿蹺起高過(guò)心臟之后，腳和腿部的血液會(huì)回流到肺部及心臟，不僅可以減輕腳部和腿部靜脈的壓力，還可使頭部的供血量大大增加，使大腦皮層腦細(xì)胞的活動(dòng)不再受到抑制。偏方中的搖頭晃腦也是為了達(dá)到這個(gè)目的。

久坐辦公室的人，常常有頭暈?zāi)X脹、記憶力減退的感覺(jué)，這是因?yàn)榛顒?dòng)量不夠、血液流通不暢而導(dǎo)致的腦部供血與供養(yǎng)不足。人的記憶過(guò)程，就是大腦皮層神經(jīng)細(xì)胞積極活動(dòng)并進(jìn)行記錄和保存的過(guò)程。人一旦疲勞，尤其是大腦疲勞時(shí)，其大腦皮層腦細(xì)胞的活動(dòng)就會(huì)受到抑制，甚至處于半休眠或休眠的狀態(tài)。這時(shí)，外界進(jìn)入大腦的任何信息都不可能得到有效的接收和反應(yīng)。因此，要增強(qiáng)記憶力，其首要任務(wù)就是緩解腦疲勞。眾所周知，人在進(jìn)行腦力活動(dòng)時(shí)，腦細(xì)胞需要大量的氧氣。雖然人腦重量不過(guò)1.4千克，但它的耗氧量卻占全身耗氧量的1/5～1/4，是全身需氧量最多的“大戶”，所需能量都要由細(xì)胞來(lái)供給。勞動(dòng)繁重或緊張時(shí)，其所需的氧氣和養(yǎng)分都會(huì)成倍地增加，由于大腦本身并不能儲(chǔ)備更多的能量，它需要機(jī)體內(nèi)的其他組織細(xì)胞將能量源源不斷地供給它，如果補(bǔ)充不及時(shí)即會(huì)形成腦疲勞，腦倦怠。如果大腦處于倦怠和亞健康狀態(tài)，其記憶力勢(shì)必大打折扣。記憶力減退是腦疲勞必然的表現(xiàn)形式。因此，要保持大腦良好的記憶功能，必須保證大腦皮層清新活躍，供氧充分。

這里向大家推薦幾種提高記憶力的方法，很管用，有心人可以嘗試。

首先，把兩腿蹺在椅子或者桌子上幾分鐘，記住，腿一定要高過(guò)心臟位置。當(dāng)一個(gè)人的雙腿蹺起高過(guò)心臟之后，腳和腿部的血液會(huì)回流到肺部及心臟，這不僅可以減輕腳部和腿部靜脈的壓力，還可使頭部的供血量大大增加。

其次，沒(méi)事的時(shí)候搖搖頭、晃晃腦也有助于記憶力的提高。頸動(dòng)脈是向腦部供血的管道，搖頭晃腦可使這些組織得到活動(dòng)，不但可以增加腦部的供血，還可以減少脂肪在頸動(dòng)脈血管沉積的可能，有利于高血壓、頸椎病的預(yù)防。

還有，不經(jīng)意間的伸懶腰，對(duì)大腦也有好處。身體長(zhǎng)時(shí)間處于一種姿勢(shì)時(shí)，上肢肌肉組織的末梢血管會(huì)淤積很多血液，伸懶腰的過(guò)程，恰是肌肉收緊和放松的過(guò)程，淤積的血液回流心臟，心臟得到的血多了，輸往全身各處的血也就多了，大腦也能分得一杯羹。

最后，可以嘗試梳頭。上面已提過(guò)，良好的頭部血液循環(huán)功能有助于提高記憶力，延緩大腦衰老。隨身攜帶一把牛角梳，或者以指梳頭，可改善頭皮的血運(yùn)。

常吃大蒜健腦益智

癥狀：腦功能低下

老偏方：常食大蒜。

藥理：供應(yīng)大腦的能量，單純有葡萄糖而沒(méi)有足夠的維生素B?，葡萄糖就無(wú)法轉(zhuǎn)變?yōu)槟X的能量，會(huì)造成糖代謝產(chǎn)生的酸性物質(zhì)在腦內(nèi)堆積，反而影響了正常的大腦功能。所以要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用，就需要足夠量的維生素B?的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B?，但它能增強(qiáng)維生素B?的作用，因?yàn)榇笏饪梢院途S生素B?結(jié)合產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì)，而蒜胺的作用遠(yuǎn)比維生素B?要強(qiáng)得多。因此，在有充分葡萄糖供應(yīng)的前提下，平時(shí)適當(dāng)吃一些大蒜，就足可以促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量，使大腦功能大大提高。

一談到食用大蒜的益處時(shí)，大多數(shù)人認(rèn)為它有消炎、殺菌作用，特別是對(duì)腸道傳染病防治早已被大家所熟知，現(xiàn)代科學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)大蒜有降血脂、降血壓、降血糖等作用，但是知曉大蒜能健腦者恐怕就為數(shù)不多了。人的大腦活動(dòng)所需要的能量來(lái)源主要依靠葡萄糖，而葡萄糖的來(lái)源則主要是食物。碳水化合物如米、面粉進(jìn)入人體后可分解成葡萄糖，蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)消化、分解、吸收后也能被肝臟轉(zhuǎn)變?yōu)樘窃?chǔ)存起來(lái)，到必要的時(shí)候又可以分解成葡萄糖而供應(yīng)大腦及身體其他組織器官的需要。除此之外，供應(yīng)大腦的能量，單純有葡萄糖而沒(méi)有足夠的維生素B?，葡萄糖就無(wú)法轉(zhuǎn)變?yōu)槟X的能量，會(huì)造成糖代謝產(chǎn)生的酸性物質(zhì)在腦內(nèi)堆積，反而影響了正常的大腦功能。所以要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用，就需要足夠量的維生素B?的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B?，但它能增強(qiáng)維生素B?的作用，因?yàn)榇笏饪梢院途S生素B?結(jié)合產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì)，而蒜胺的作用遠(yuǎn)比維生素B?要強(qiáng)得多。因此，在有充分葡萄糖供應(yīng)的前提下，平時(shí)適當(dāng)吃一些大蒜，就足可以促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量，使大腦功能大大提高。所以學(xué)齡兒童及經(jīng)常用腦的成年人常食點(diǎn)蒜就十分有必要。但是，大蒜味道特殊，食后的氣味令人難以接受，所以一定要在食用后以茶水漱口，這樣可以清新口氣。

除此之外，還有幾種提高腦功能的做法，都屬舉手之勞，不妨借鑒。例如，有意識(shí)地打哈欠。打哈欠是一種因腦貧血或者腦供氧不足而引起的反射現(xiàn)象。通過(guò)打哈欠可以使人體自然而然地向血液輸送氧氣，同時(shí)也可以把二氧化碳從體內(nèi)充分排出來(lái)?；蛘咦谝巫舆?，讓后背肩胛骨緊靠在椅子背上，用力向前伸腿，兩手盡量向上舉，使自己成一直線，并在此時(shí)張嘴巴，打一個(gè)大哈欠，清醒一下大腦，使精神為之一振。此外，笑對(duì)大腦也很有好處，從生理上來(lái)說(shuō)，它是橫隔膜的間歇性痙攣運(yùn)動(dòng)，是一種快節(jié)奏的連續(xù)腹式呼吸，可以使腦興奮。另外，還可以用漱口的方法來(lái)增強(qiáng)腦的活力。我們喝一口冷水，口腔內(nèi)的血管就會(huì)暫時(shí)收縮，產(chǎn)生條件反射，從而使血液循環(huán)得到改善，也使腦的供血得到相應(yīng)的改善。

常喝蘇打水，巧解痛風(fēng)之痛

癥狀：痛風(fēng)，身體免疫系統(tǒng)出現(xiàn)過(guò)敏而造成的炎癥

老偏方：飲蘇打水。

藥理：痛風(fēng)是長(zhǎng)期嘌呤代謝障礙，由血尿酸增高引起。當(dāng)血中尿酸濃度達(dá)到飽和溶解度時(shí)，這些物質(zhì)最終形成結(jié)晶體，積存于軟組織中。如果有誘因引起沉積在軟組織如關(guān)節(jié)膜或肌腱里的尿酸結(jié)晶釋出，那便導(dǎo)致身體免疫系統(tǒng)因出現(xiàn)過(guò)敏而引發(fā)炎癥。嘌呤高的食物都是酸性極高的食物，如果在進(jìn)食這類食物時(shí)配蘇打水、茶水、鮮奶、乳酸菌飲品和堿性的蔬菜、水果，就可以中和尿酸鹽溶解度，有利于尿酸排出，因而大大降低得痛風(fēng)的概率。

俗話說(shuō)“海鮮就啤酒，痛風(fēng)跟著走”，那么，吃海鮮時(shí)配什么能大大降低患痛風(fēng)的危險(xiǎn)呢？答案就是，能夠中和嘌呤的堿性食物。

痛風(fēng)是長(zhǎng)期嘌呤代謝障礙，由血尿酸增高引起。進(jìn)食含有過(guò)多嘌呤成分的食品，而在新陳代謝過(guò)程中，身體未能將嘌呤進(jìn)一步代謝成為可以從腎臟中經(jīng)尿液排出的排泄物。當(dāng)血中尿酸濃度達(dá)到飽和溶解度時(shí)，這些物質(zhì)最終形成結(jié)晶體，積存于軟組織中。如果有誘因引起沉積在軟組織如關(guān)節(jié)膜或肌腱里的尿酸結(jié)晶釋出，那便導(dǎo)致身體免疫系統(tǒng)因出現(xiàn)過(guò)敏而引發(fā)炎癥。

痛風(fēng)可以由飲食，天氣變化和外傷等因素引發(fā)。飲酒容易引發(fā)痛風(fēng)是因?yàn)榫凭诟谓M織代謝時(shí)，大量吸收水分，使血濃度加強(qiáng)，使原來(lái)已經(jīng)接近飽和的尿酸，加速進(jìn)入軟組織，形成結(jié)晶，導(dǎo)致身體免疫系統(tǒng)過(guò)度反應(yīng)即敏感而造成炎癥。痛風(fēng)古稱“王者之疾”，因此癥好發(fā)在達(dá)官貴人的身上，如元世祖忽必烈晚年就因飲酒過(guò)量而飽受痛風(fēng)之苦。

臨床上痛風(fēng)多呈發(fā)作性，發(fā)作時(shí)表現(xiàn)為某一局部劇烈疼痛，重則背不能動(dòng)，或手不能舉，或足不能履地，并且有日輕夜重和轉(zhuǎn)移性疼痛的特點(diǎn)。經(jīng)休息和治療雖可好轉(zhuǎn)，但時(shí)息時(shí)發(fā)，日久可致受損部位出現(xiàn)腫脹、畸形，恢復(fù)較為困難，甚至可出現(xiàn)水腫，小便不利等危重癥狀，所以一定要堅(jiān)持治療。

嘌呤高的食物都是酸性極高的食物，如海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯等。如果食用嘌呤高的食物，尤其以常食火鍋湯者發(fā)病率更高。吃火鍋、海鮮再加喝啤酒，促進(jìn)血液中尿酸猛增，這可是雪上加霜。相反，如果在進(jìn)食這類食物時(shí)配蘇打水、茶水、鮮奶、乳酸菌飲品和堿性的蔬菜、水果，就可以中和尿酸鹽溶解度，有利于尿酸排出，因而大大降低得痛風(fēng)的概率。

蘇打水，就是含小蘇打的水。因水中含有解離的碳酸氫根離子，故而呈堿性。在臨床工作中，內(nèi)分泌科醫(yī)生給痛風(fēng)或高尿酸血癥病人的處方中，一般都含有小蘇打片。喝蘇打水可以收到同樣或類似的效果。

就算您沒(méi)有吃含大量嘌呤的食物，也可以喝一些蘇打水。例如胃酸分泌過(guò)多的胃病病人，多喝一些蘇打水，可以中和胃酸。反之，胃酸分泌過(guò)少的胃病病人，則不要大量飲用蘇打水，否則會(huì)加重胃酸缺乏。

要注意的是，蘇打水含有較多的鈉，而減少鈉或食鹽的攝入量是治療高血壓的重要措施。所以，高血壓病人最好不要喝蘇打水，或者喝蘇打水的同時(shí)，減少食鹽的攝入量。

此外，能夠中和嘌呤的堿性食物還有雞蛋、玉米、生菜、冬瓜、油菜、卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、萵筍、番茄、蘿卜、泡菜、西瓜。嘌呤含量較少的食物有蘆筍、菜花、扁豆、豌豆、菠菜、蘑菇、麥片、青魚(yú)、金槍魚(yú)、龍蝦、火腿、麥麩面包。這些都是吃火鍋和海鮮的“最佳搭檔”。

治療盜汗的神藥——桑葉

癥狀：夜間盜汗

老偏方：糯米桑葉粥：糯米50g、桑葉10～15g。將桑葉洗凈，然后泡進(jìn)水里稍作熬制，再將熬好的桑葉水用來(lái)熬粥，輕度盜汗者食用3～4天后即可見(jiàn)療效，重度盜汗者食用1周后可見(jiàn)療效。

藥理：盜汗多是陰虛內(nèi)熱，虛陽(yáng)上亢，津液不固所致。桑葉味甘性寒，甘能養(yǎng)血滋陰，寒能瀉熱，切中盜汗癥陰虛火旺的病機(jī)。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，桑葉中含蕓香甙和槲皮素因能保持毛細(xì)血管正常抵抗力，減少通透性而起止汗作用。臨床應(yīng)用證明，無(wú)論桑葉單用或配伍用，都具有較佳的止汗功效。如是全身出冷汗時(shí)，桑葉煮湯后可適量加點(diǎn)益氣補(bǔ)血的紅糖，效果更佳。盜汗伴失眠者，桑葉配五味子煎服，也不失為止盜汗、助入眠的妙品。

中醫(yī)認(rèn)為：腎主五液，入心為汗?！夺t(yī)宗必讀》云：“腎陰衰不能內(nèi)營(yíng)而退藏，則內(nèi)傷而盜汗?！碑?dāng)此之時(shí)，治宜滋陰降火。大部分多汗是自主神經(jīng)紊亂引起的，其發(fā)病機(jī)制主要是交感神經(jīng)異常興奮所引起。如果患者做完各種檢查沒(méi)有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，就可以確定是自主神經(jīng)紊亂引起的。

相傳宋代時(shí)，某日嚴(yán)山寺來(lái)一游僧，身體瘦弱胃口極差，每夜一上床入寐就渾身是汗，醒后衣衫盡濕，甚至被單、草席皆濕，二十年來(lái)多方求醫(yī)皆無(wú)效。一日，嚴(yán)山寺的監(jiān)寺和尚獲知游僧的病情后，便說(shuō)：“不要灰心，我有一祖?zhèn)黩?yàn)方治你的病保證管用，還不用你花分文，也沒(méi)什么毒，何不試試？”翌日，天剛亮，監(jiān)寺和尚就帶著游僧來(lái)到桑樹(shù)下，趁晨露未干時(shí)，采摘了一把桑葉帶回寺中。叮囑游僧焙干研末后每次服2錢，空腹時(shí)用米湯沖服，每日1次。連服3日后，纏綿二十多年的沉疴竟然痊愈了。游僧與寺中眾和尚無(wú)不驚奇，佩服監(jiān)寺和尚藥到病除。

其實(shí)，桑葉治病入藥始于東漢?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》時(shí)列為“中品”。現(xiàn)代中醫(yī)習(xí)慣將它列入辛涼解表類藥物中，作疏風(fēng)清熱、涼血止血、清肝明目之用，其實(shí)桑葉還有止盜汗的作用。而《神農(nóng)本草經(jīng)》中亦早就有“桑葉除寒熱、出汗”的記載；《丹溪心法》中亦有“桑葉焙干為末，空心米湯調(diào)服，止盜汗”之妙錄。近年來(lái)，不少醫(yī)生用桑葉在臨床上治盜汗，屢用屢效，患者不妨一試。具體方法是：糯米50g、桑葉10～15g。將桑葉洗凈，然后泡進(jìn)水里稍作熬制，再將熬好的桑葉水用來(lái)熬粥，輕度盜汗者食用3～4天后即可見(jiàn)療效，重度盜汗者食用1周后可見(jiàn)療效。

此法的藥理在于，盜汗多是陰虛內(nèi)熱，虛陽(yáng)上亢，津液不固所致。桑葉味甘性寒，甘能養(yǎng)血滋陰，寒能瀉熱，切中盜汗癥陰虛火旺的病機(jī)。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，桑葉中含蕓香甙和槲皮素能保持毛細(xì)血管正常抵抗力，減少通透性而起止汗作用。臨床應(yīng)用證明，無(wú)論桑葉單用或配伍用，都具有較佳的止汗功效。如是全身出冷汗時(shí)，桑葉煮湯后可適量加點(diǎn)益氣補(bǔ)血的紅糖，效果更佳。盜汗伴失眠者，桑葉配五味子煎服，也不失為止盜汗、助入眠的妙品。

止鼻血就用冰水

癥狀：流鼻血

老偏方：緊捏住鼻梁上部硬骨兩側(cè)的凹陷處，同時(shí)喝幾口冰凍水，嘴里再留一口，最后將冰凍水瓶緊貼于前額，幾分鐘即可止血。

藥理：鼻梁上部硬骨兩側(cè)的凹陷處，被稱做立特氏區(qū)，其表面的黏膜很薄，有豐富的血管，當(dāng)空氣干燥的時(shí)候，薄薄的黏膜上就容易長(zhǎng)痂。緊捏住凹陷處，為了壓迫出血區(qū)以止血。而冰水貼額就在于通過(guò)冰水使毛細(xì)血管收縮，停止出血。

流鼻血不是簡(jiǎn)單的“鼻子出點(diǎn)血”，流鼻血是因肺燥血熱引起的一種頑固性疾病，對(duì)人體的損害相當(dāng)嚴(yán)重，如治療不當(dāng)或不及時(shí)會(huì)誘發(fā)鼻黏膜萎縮、貧血、血小板減少、記憶力減退、視力下降、免疫力低下，嚴(yán)重的患者會(huì)將血液或血塊吸入氣管造成窒息。

很多人流鼻血后第一反應(yīng)是仰起頭止血，其實(shí)這是很不正確的做法。這樣容易導(dǎo)致鼻血倒流進(jìn)入咽喉、胃部等器官，對(duì)這些器官造成不良刺激，嚴(yán)重的還會(huì)吸嗆入氣管及肺內(nèi)，造成危險(xiǎn)。正確的做法是，保持正常直立或稍向前傾的姿勢(shì)，壓迫止血。即使有少量的凝血塊堵住鼻腔也沒(méi)有關(guān)系，凝血塊中的凝血物質(zhì)可有助于血液凝固。

流鼻血有很多原因，有鼻外傷、黏膜上結(jié)干痂皮、受酸和堿等異物的損傷、日曬過(guò)熱、飲酒過(guò)多等。常流鼻血是心血管系統(tǒng)、內(nèi)器官、各種感染、血液疾病和其他疾病的并發(fā)癥。流鼻血很多人常常認(rèn)為是鼻子本身出了問(wèn)題，這其實(shí)有點(diǎn)令醫(yī)生頭疼了，對(duì)于經(jīng)常流鼻血應(yīng)辯證診斷。

中醫(yī)認(rèn)為流鼻血是由于人的氣血上逆導(dǎo)致的。鼻屬于肺竅，鼻子出現(xiàn)病癥，一般來(lái)說(shuō)，與肺和肝等部位出現(xiàn)異常有很大的關(guān)系。當(dāng)人的氣血上升，特別是肺氣較熱時(shí)，人就會(huì)流鼻血。肺氣過(guò)熱時(shí)，人的眼底也會(huì)帶血或出血。上火和流鼻血的原因是一樣的，都是氣血上逆導(dǎo)致的結(jié)果。流鼻血按成因可分為燥熱及虛弱兩類，多數(shù)常流鼻血的人兼具兩種癥狀，即中醫(yī)所說(shuō)的陰虛火旺。

當(dāng)鼻腔過(guò)于干燥時(shí)，里面的毛細(xì)血管就會(huì)破裂，導(dǎo)致流血。從臨床上來(lái)看，90%的流鼻血現(xiàn)象都屬于血管破裂導(dǎo)致的血管性流血。對(duì)此，患者不用太緊張，大多數(shù)情況下可以自行處理，及時(shí)止血即可。比如壓迫止血，即緊捏住鼻梁上部硬骨兩側(cè)的凹陷處，這個(gè)部位被稱做立特氏區(qū)，其表面的黏膜很薄，有豐富的血管，當(dāng)秋冬空氣干燥的時(shí)候，薄薄的黏膜上就容易長(zhǎng)痂。但令人不可思議的是，有時(shí)，一個(gè)不期而遇的噴嚏都會(huì)通過(guò)加速氣流的沖擊而把痂沖掉，并連帶著損傷下面的血管，形成鼻出血。因此，緊捏住鼻梁上部硬骨兩側(cè)的凹陷處，是為了壓迫出血區(qū)以止血。同時(shí)，為了更好更快地將血止住，我們可以找一瓶冰水，先喝上幾口，嘴里再留一口，最后將冰凍水瓶橫著緊貼于前額，幾分鐘即可止血，其藥理就在于通過(guò)冰水使毛細(xì)血管收縮，進(jìn)而阻止出血。

出鼻血時(shí)，如果身邊正好有干凈的容器，即可將冰水倒入容器，同時(shí)將整個(gè)鼻腔浸泡在冰水里，加強(qiáng)冷刺激，這對(duì)于出血量大的人尤其必要。需要注意的是，流鼻血并不可怕，但如果過(guò)度緊張會(huì)導(dǎo)致血壓升高，會(huì)加重出血。因此，留鼻血時(shí)切忌緊張。

如果在秋冬干燥季節(jié)或是其他時(shí)候經(jīng)常流鼻血，就需要采取預(yù)防措施了。例如，經(jīng)常性地將水抹進(jìn)鼻腔里一點(diǎn)，會(huì)起到意想不到的作用。另外，反復(fù)鼻出血還可能與缺乏維生素C和維生素K有關(guān)，抑或是上面提到的血管類疾病，這時(shí)就要去醫(yī)院查清病因?qū)ΠY下藥了。

有了枸杞子，上班疲勞得以緩解

癥狀：疲勞乏力

老偏方：所需材料：銀耳，大米，菊花，無(wú)核金絲棗，枸杞，蜂蜜。

具體做法：1.銀耳加清水泡發(fā)，摘去根部，撕成小朵；2.砂鍋水開(kāi)后放入大米、銀耳大火煮開(kāi)，小火繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)；3.放入菊花、無(wú)核金絲棗、枸杞，繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)；4.將煮好的粥放涼至60度以下，放入蜂蜜調(diào)勻即可。

藥理：枸杞當(dāng)中含有豐富的枸杞多糖，該多糖系蛋白多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖6種單糖成分組成。經(jīng)研究表明，是枸杞子調(diào)節(jié)免疫、延緩衰老的主要活性成分，可改善易疲勞、食欲不振和視力模糊等癥狀，并具有降血脂、抗脂肪肝、抗衰老等作用。此外，枸杞子能顯著增加肝糖原的貯備量。

疲勞的產(chǎn)生過(guò)程是機(jī)體內(nèi)許多生理變化的綜合反應(yīng)，是全身性的反應(yīng)?？梢院?jiǎn)單地概括為四步曲：

1.肌體儲(chǔ)存的能量被長(zhǎng)期大量的消耗，快速的新陳代謝過(guò)程同時(shí)產(chǎn)生大量的代謝廢物乳酸和二氧化碳，代謝廢物不能通過(guò)正常渠道排泄，在體內(nèi)積聚。

2.隨著肌體整體能量的耗竭，肌體自身細(xì)胞活力下降，調(diào)節(jié)系統(tǒng)癱瘓罷工，細(xì)胞內(nèi)的鉀離子大量流失，體內(nèi)電解質(zhì)就會(huì)失去平衡，導(dǎo)致人體各系統(tǒng)的功能減退或處于癱瘓狀態(tài)，引起肌無(wú)力、胃腸活動(dòng)低下、心律不齊等。

3.代謝廢物積聚到一定程度使身體內(nèi)微循環(huán)環(huán)境惡化，細(xì)胞發(fā)生酸中毒，細(xì)胞興奮性衰減。

4.高度緊張，大腦和其他器官的脂質(zhì)過(guò)氧化酶含量增加，產(chǎn)生大量的自由基。太多的自由基和代謝廢物刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，產(chǎn)生全身性疲勞反應(yīng)。

長(zhǎng)時(shí)間疲勞是人體處于亞健康狀態(tài)時(shí)最先表露出的現(xiàn)象，是最典型的癥狀，也是最危險(xiǎn)的信號(hào)。由于工作時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、勞動(dòng)強(qiáng)度加重以致筋疲力盡，引發(fā)身體潛藏的疾病突然惡化并因救治不及時(shí)而喪命。

疲勞的癥狀表現(xiàn)也不盡相同，因人而異，最通常的疲勞表現(xiàn)為肌肉酸痛、四肢無(wú)力、動(dòng)作遲緩、反應(yīng)速度下降；更進(jìn)一步的疲勞表現(xiàn)為頭重腳輕，走路打晃，頭暈?zāi)垦?，睡眠淺顯，容易驚醒，早晨起來(lái)睡眼惺忪，無(wú)精打采，眼圈黑，眼袋嚴(yán)重；更重的疲勞表現(xiàn)為食欲消失，徹夜不眠，煩躁不安，連話都懶得說(shuō)一句。

要消除這種疲勞，飲食加枸杞是最好的選擇。

枸杞當(dāng)中含有豐富的枸杞多糖，該多糖系蛋白多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖6種單糖成分組成。經(jīng)研究表明，是枸杞子調(diào)節(jié)免疫、延緩衰老的主要活性成分，可改善易疲勞、食欲不振和視力模糊等癥狀，并具有降血脂、抗脂肪肝、抗衰老等作用。

此外，枸杞子能顯著增加肝糖原的貯備量。肝糖原是貯存在肝臟中的糖原，當(dāng)血液中的糖分不夠高（如不及時(shí)吃飯，或者消耗過(guò)大），難以滿足身體能量需要時(shí)，肝糖原被動(dòng)員分解，這個(gè)信息由胰高血糖素（激素）來(lái)傳遞，并動(dòng)員其他相關(guān)的酶促反應(yīng)，將大分子糖原降解成單糖——葡糖糖，從而使血糖升高，增強(qiáng)機(jī)體活力。

既然枸杞在抗疲勞中能起到如此巨大的作用，那么，我們?cè)诓少?gòu)枸杞時(shí)要細(xì)心。除產(chǎn)地不同外，枸杞的質(zhì)量還取決于加工方法的不同。目前枸杞的加工方法主要有兩種：一種是烘干，一種是曬干。烘干的加工量大，成本相對(duì)高，但時(shí)間短，可較好地保持枸杞的營(yíng)養(yǎng)成分。這種方法主要適合一些大企業(yè)采用。曬干就是利用太陽(yáng)光，把大多經(jīng)過(guò)處理的枸杞曬干，這種方法多適合個(gè)體種植戶采用。有的個(gè)體戶為了縮短晾曬時(shí)間，往往用超飽和的濃堿水浸泡枸杞，然后再晾曬。這樣處理過(guò)的枸杞雖然表面看來(lái)色澤鮮紅，十分誘人，但其營(yíng)養(yǎng)成分已大大降低。

在選購(gòu)枸杞時(shí)，切記千萬(wàn)不要被絢麗的顏色所蒙騙。有的廠商為了賣個(gè)好價(jià)錢，往往在枸杞的顏色上大做文章，把枸杞的顏色染紅，方法很簡(jiǎn)單，一是用色素染紅，二是用硫黃熏蒸。用色素染過(guò)的枸杞怕水，用硫黃熏蒸過(guò)的枸杞有股刺鼻子的嗆味。在選購(gòu)枸杞時(shí)，最好把幾粒枸杞放進(jìn)水中，或用潮濕的手搓一搓，如掉色，就說(shuō)明用色素染過(guò)。抓一把枸杞，用雙手捂一會(huì)兒，放到鼻子底下聞一聞，如有刺激的嗆味，就可以肯定被硫黃熏過(guò)。另外，如果枸杞的顏色黃里透亮，那也是被硫黃熏過(guò)的。

總之，選購(gòu)枸杞要一看二聞三嘗。即一看色澤，要選略帶紫色的。至于形狀，一般不要太挑剔，那只是品種上的差異。二聞氣味，沒(méi)有異味和刺激的感覺(jué)就可以選擇。三嘗枸杞，如口感甜潤(rùn)，無(wú)苦味、澀味，則為正品。用堿水處理過(guò)的枸杞有苦澀感。

枸杞的食用方法多種多樣，最常用的方法是泡水喝和煲湯，這里為大家推薦一味枸杞粥，它是防疲勞的佳品。

所需材料：銀耳，大米，菊花，無(wú)核金絲棗，枸杞，蜂蜜。

具體做法：

1.銀耳加清水泡發(fā)，摘去根部，撕成小朵；

2.砂鍋水開(kāi)后放入大米、銀耳大火煮開(kāi)，小火繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)；

3.放入菊花、無(wú)核金絲棗、枸杞，繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)；

4.將煮好的粥放涼至60度以下，放入蜂蜜調(diào)勻即可。

其中，菊花能很好地幫人體補(bǔ)氣、補(bǔ)力、除燥、解毒，大棗性味甘平，入脾胃有補(bǔ)氣益血之功效，中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。因此，希望職場(chǎng)上的朋友能多多品嘗。

飯后吃一根香蕉，高血壓中風(fēng)統(tǒng)統(tǒng)不見(jiàn)

癥狀：高血壓

老偏方：每餐后吃一根香蕉。

藥理：香蕉中所含的鉀量在各類水果中最高。鉀在人體中主要分布于細(xì)胞內(nèi)，維持著細(xì)胞內(nèi)的滲透壓，參與能量代謝過(guò)程，保持神經(jīng)肌肉的興奮性和心臟的正常舒縮功能，有抗動(dòng)脈硬化、保護(hù)心臟血管的功效。另外，香蕉中含有降血壓的成分，即類似轉(zhuǎn)換酶的物質(zhì)，具有轉(zhuǎn)換酶抑制劑類降壓藥的功效，能阻斷血管緊張素Ⅰ轉(zhuǎn)化為血管緊張素Ⅱ，使具有血管活性作用的血管緊張素Ⅱ的血漿水平下降，使周圍血管舒張，血壓下降。

高血壓一直被稱做“富貴病”，在日常生活中屢見(jiàn)不鮮，至今還無(wú)徹底根治的辦法，但是，預(yù)防高血壓，卻有很好的辦法，既省心又省時(shí)。

其實(shí)，多種因素都可以引起血壓升高。用一句話來(lái)概括高血壓就是，心臟泵血能力加強(qiáng)（如心臟收縮力增加等），使每秒鐘泵出血液增加。當(dāng)人的大動(dòng)脈失去了正常彈性，變得僵硬，當(dāng)心臟泵出血液時(shí)，不能有效擴(kuò)張，因此，每次心搏泵出的血流通過(guò)比正常狹小的空間，導(dǎo)致壓力升高。這就是高血壓多發(fā)生在動(dòng)脈粥樣硬化導(dǎo)致動(dòng)脈壁增厚和變得僵硬的老年人的原因。由于神經(jīng)和血液中激素的刺激，全身小動(dòng)脈可暫時(shí)性收縮同樣引起血壓的增高?？赡軐?dǎo)致血壓升高的另一個(gè)因素是循環(huán)中液體容量增加，這常見(jiàn)于腎臟疾病發(fā)生時(shí)，腎臟不能充分從體內(nèi)排出鈉鹽和水分，體內(nèi)血容量增加，導(dǎo)致血壓增高。

相反，心臟泵血能力受限、血管擴(kuò)張或過(guò)多的體液丟失，都可導(dǎo)致血壓下降。這些因素主要是通過(guò)腎臟功能和自主神經(jīng)系統(tǒng)（神經(jīng)系統(tǒng)中自動(dòng)地調(diào)節(jié)身體許多功能的部分）的變化來(lái)調(diào)控。

而中風(fēng)則是由于腦部供血液受阻而迅速發(fā)展的腦功能損失。在過(guò)去，中風(fēng)被稱為腦血管意外，但現(xiàn)在通用“中風(fēng)”。中風(fēng)屬于急癥，可造成永久性神經(jīng)損害，如果不及時(shí)診斷和治療可造成并發(fā)癥或死亡。在美國(guó)，中風(fēng)是第三大死因，在美國(guó)和歐洲它是導(dǎo)致成人殘疾的首因。在世界各地中風(fēng)是第二大死因，并可能很快成為死亡的首要原因。中風(fēng)的危險(xiǎn)因素包括高齡、高血壓、有中風(fēng)病史或短暫性腦缺血發(fā)作、糖尿病、膽固醇過(guò)高、抽煙、心室顫動(dòng)。高血壓是中風(fēng)最重要的危險(xiǎn)因素變量。

美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)對(duì)4400名20～70歲的人進(jìn)行大規(guī)模的調(diào)查研究證實(shí)，長(zhǎng)期吃香蕉的人群比不吃香蕉的人群患中風(fēng)比例低38%。原來(lái)，香蕉中含有豐富的鉀鹽。檢測(cè)表明，香蕉中所含的鉀量在各類水果中最高。

鉀在人體中主要分布在細(xì)胞內(nèi)，有著重要的生理功能，它維持著細(xì)胞內(nèi)的滲透壓，參與能量代謝過(guò)程，維持神經(jīng)肌肉的興奮性，維持心臟的正常舒縮功能，有抗動(dòng)脈硬化、保護(hù)心臟血管的功效。另外，香蕉中含有降血壓的成分，即類似轉(zhuǎn)換酶的物質(zhì)，具有轉(zhuǎn)換酶抑制劑類降壓藥的功效，能阻斷血管緊張素Ⅰ轉(zhuǎn)化為血管緊張素Ⅱ，使具有血管活性作用的血管緊張素Ⅱ的血漿水平下降，使周圍血管舒張，血壓下降。同時(shí)，香蕉內(nèi)含鉀，可使過(guò)多的鈉離子排出，使血壓降低。另外一個(gè)降血壓的離子就是鈣，如果將香蕉切成小塊，和富含鈣質(zhì)的牛奶一起放入果汁機(jī)中打勻，就是一杯最佳的抗高血壓果汁。

有醫(yī)生觀察發(fā)現(xiàn)，連續(xù)1周每天吃2根香蕉的人，其血壓可下降10%。對(duì)于上了年紀(jì)的人來(lái)說(shuō)，吃香蕉尤其重要。香蕉可以潤(rùn)腸通便，老年人由于便秘而用力憋氣解便，會(huì)使血壓突然升高，這也是引起中風(fēng)的一個(gè)重要誘因，所以，老年人常吃香蕉既能緩解便秘，又對(duì)預(yù)防腦中風(fēng)有積極的意義。

除了吃香蕉外，還有一些富含鉀的食物值得推薦。比如蔬菜中的菠菜、白菜、油菜和雪里蕻；豆類中的豌豆、毛豆以及黃豆和黑豆；水果中的橘子、桃、葡萄和柚子；此外，還有蘑菇、紫菜、海帶、木耳等。