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第17章

【平湖樂?英國炸魚薯條】詞林正韻

英倫名膳韻悠長。炸物香飄巷。

鮮嫩鱈魚裹酥餉。薯條黃。

醋澆醬蘸歡情漾。海濱閑步,

市街游賞,美味腹中藏。

賞析:

這首《平湖樂》詞將英國經典美食炸魚薯條的獨特韻味與食用場景生動地展現出來,使讀者能深切感受到其魅力所在。

“英倫名膳韻悠長。炸物香飄巷。”開篇直接點明主題,強調炸魚薯條在英國飲食文化中的地位,稱之為“名膳”,足見其知名度與代表性,而“韻悠長”則給這道美食增添了一份歷史底蘊與文化內涵,讓人感覺到它不僅僅是簡單的食物,更承載著英國的飲食傳統與民眾情感。“炸物香飄巷”描繪出炸魚薯條在制作過程中散發的香氣彌漫在街巷之中,“香飄巷”極具畫面感,使讀者仿佛能夠看到英國街頭那一個個售賣炸魚薯條的小店,香氣四溢,吸引著過往行人,從嗅覺的角度喚起人們對這道美食的向往與期待。

“鮮嫩鱈魚裹酥餉。薯條黃。”這兩句細致地刻畫了炸魚薯條的食材與外觀。“鮮嫩鱈魚裹酥餉”中,“鮮嫩鱈魚”突出了鱈魚肉質的新鮮與嫩滑,這是炸魚美味的基礎,而“裹酥”則描繪出鱈魚外面裹著的那一層酥脆的面糊,經過油炸后,形成了外酥里嫩的絕佳口感,“餉”字有饋贈、美食之意,這里暗示了炸魚薯條是一種令人愉悅、滿足口腹之欲的美食。“薯條黃”簡潔地描繪出薯條金黃的色澤,那誘人的黃色讓人聯想到薯條的香脆可口,與鮮嫩的炸魚搭配在一起,無論是視覺上還是口感上都形成了鮮明而和諧的對比。

“醋澆醬蘸歡情漾。海濱閑步,市街游賞,美味腹中藏。”這幾句著重描繪了品嘗炸魚薯條時的情景與感受。“醋澆醬蘸歡情漾”生動地表現出食客在食用炸魚薯條時,澆上醋、蘸著各種醬料的動作,以及由此帶來的歡快心情,“歡情漾”將這種愉悅的情感比作水面的漣漪,不斷擴散,形象地傳達出美食給人帶來的快樂是如此強烈且持久。“海濱閑步,市街游賞”描繪出人們品嘗炸魚薯條的常見場景,無論是在海濱漫步時,享受著海風與美景相伴的愜意時光,還是在市街游玩過程中,感受著熱鬧與繁華,炸魚薯條都成為了這些美好時刻的絕佳伴侶,它不僅滿足了人們的味蕾,更融入了人們的生活方式與休閑娛樂之中。最后“美味腹中藏”以一種質樸而直接的方式表達出食客在享受完炸魚薯條后,內心的滿足感,那美味已經被納入腹中,成為了身體與心靈的雙重滋養,給人以一種踏實而幸福的感覺,同時也為整首詞畫上了一個圓滿的句號,讓人回味無窮,深刻地展現出英國炸魚薯條這一美食在文化、感官與情感等多方面的獨特魅力與價值。

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