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蒜蓉油菜

■材料 油菜400克、蒜瓣10克。

■調料 鹽、雞精、白糖、植物油。

做法

1.油菜洗凈,從根處一剖兩半;蒜瓣去皮,洗凈,剁成蓉備用。

2.鍋置火上,倒入植物油燒至五成熱,下入蒜蓉炒香,再放入油菜炒至六成熟,加入鹽、雞精、白糖炒熟,出鍋即可。

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