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黃瓜拌粉皮

■材料 粉皮200克、黃瓜50克。

■調料 姜絲、蔥絲、紅椒絲、香菜段、蒜泥、醬油、香油、芝麻醬。

做法

1.粉皮放入沸水中浸泡軟后撈出,切絲;黃瓜洗凈,切細絲;芝麻醬用涼開水調好備用。

2.將黃瓜絲、粉皮絲同放盤中,加入醬油、蒜泥、芝麻醬拌勻,澆上香油,上面碼放上姜絲、蔥絲、紅椒絲、香菜段即可。

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