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第6章 山楂果醬

早上,郁蘭煮了鍋粥,又攤了個餅子,吃過飯,三人一起去了后山摘山楂。

等到三個背簍都裝滿,也到了晌午。回去歇了會兒,郁巧趕緊將飯蒸上,忙了一上午,早就餓了。

郁蘭去后院,隨意摘了點菜,三個就著簡單的飯菜,趕緊吃了起來。

吃過飯三個人一起動手,劉梅花洗的不干凈,放在第一遍,她洗完之后,郁巧又洗了一遍,郁蘭拿來一把刀,將山楂屁股去掉,然后放到一旁晾干。

郁巧見姐姐速度太慢了,交代劉梅花洗干凈些,多洗兩遍,自己也拿了把刀,學(xué)著郁蘭的樣子將山楂屁股去掉。

等到一盆的山楂屁股都去掉了。

郁蘭將剩下的一半山楂也都一樣處理了,等到全部處理完,天都快黑了。

“餓,不好吃。”劉梅花吃了一個山楂,吐了出來,又塞了一個進去,還沒嚼兩下,又吐了出來。

“娘,你等會兒,我給你找吃的。”郁巧將中午剩下來的飯菜熱了熱,幾人借著月光吃了晚飯。

吃過飯,郁蘭將后面那盆山楂又洗了一遍,拿出來一部分,試著開始做山楂糕。

舀了些水放進鍋里,劉梅花坐在灶邊,認認真真的燒火。

水燒開,郁蘭將山楂放進去,又將檸檬切了一小半,擠了些檸檬汁,煮了會兒,將山楂撈了出來,檸檬也是那日在山上看到,郁蘭摘了幾個回來的,本來打算做些檸檬蜂蜜水的喝的。

秋天的晚上天還有些涼,等山楂不燙手了,將山楂核和筋絡(luò)取出來。

把山楂放在磨盤里,碾成山楂泥。

最后又燒火,這會兒燒火的人換成了郁巧。

放了些白糖,小火。

郁蘭不停的攪動山楂,熬了會兒。

看到熬到濃稠透明了,郁蘭拿了個碗裝了些出來。

剩下的繼續(xù)熬,又過了一會兒,看著差不多了,郁蘭找了個盆,在盆底抹了層油,將鍋里的山楂全都鏟到鍋里。

最后將這盆山楂吊到井底。

等到一切都弄好了,郁蘭抹了抹額頭的汗,剛才攪動山楂,可廢了不少力氣。

看到剛才鏟起來的山楂醬,郁蘭用勺子挖了一勺出來。

遞給劉梅花。

“酸,不好吃。”劉梅花口水都快流出來了,卻還是搖了搖頭。

郁巧看著紅色的果醬,聞起來也是香香的。

好奇的張開嘴,郁蘭拿起勺子直接送到她嘴里。

郁巧被嚇了一跳,想吐出來,又不舍得吐出來。

好好吃,酸酸甜甜的,吃完還想吃。

吃完一口,意猶未盡,郁蘭看她吃的那么香甜,滿意極了,想來山楂糕也不會差到哪里。

這可多虧了方家,方家給的聘禮里面就有不少糖,估摸著是方家想著聘禮反正也是要帶回方家的,為了面子上好看,就給的多了些。

劉梅花看郁巧吃了幾口,猶猶豫豫開了口,“娘也吃”。

郁巧也挖了一勺送到劉梅花嘴里。

劉梅花吃了一口,眼睛都亮了幾分,囫圇吞了下去。

“娘還想吃。”

郁巧又挖了一勺,劉梅花吃完,搶過勺子,挖了好幾勺下去。

郁蘭笑著看著這兩人,一個山楂果醬都饞成這樣。

第二日一早,拿出井底下冰著的山楂糕,將山楂糕切給一塊一塊的,邊角料切下來,嘗了嘗還不錯,裝了一碗山楂糕讓郁巧給周嬸子去。

剩下的切好還是放在盆里,打算去鎮(zhèn)上賣。

昨日晾好的山楂也被她做成了雪山楂,一個個白里透紅,看著好看極了。

郁蘭打算今日就去鎮(zhèn)上賣,可今日也沒瞧見謝元青,郁蘭沒時間等了,帶著碗雪山楂去了謝家。

謝家離她家也不遠,到了謝家,開門的是謝元青娘劉氏,劉氏打開門看到郁蘭,眼里都是疑惑。

“劉嬸子,我來看看謝元青,前幾天他說會爬樹,幫我摘山楂的,這幾日都沒碰到他。”郁蘭沒理由也不好說是自己弄的蜜蜂,將人嚇的掉坑里,劉氏這人要是知道是自己害的,肯定沒完沒了,這才找了個由頭。

劉氏本就惱怒謝元青摔了腿,干不了活,見郁蘭來找謝元青幫忙干活,更是氣惱。

郁蘭講手里的雪山楂遞到了劉氏手里。

拿人手短,劉氏不好再板著臉,指著最偏僻的房間,“元青在屋里,你自己去瞧吧。”

看著碗里白里透紅的雪山楂,煞是可愛,劉氏捏起一顆放在嘴里,外面脆脆甜甜的,一口咬下去,又帶了些山楂的酸,中和起來,好吃極了。

剩下的也不舍得吃了,趕緊找碗裝起來,打算等會兒小兒子起來給他吃。

郁蘭到了謝元青的屋子里。說是屋子,更像個雜物間,除了一張床,剩下的都是些竹編竹筐啥的。

謝元青躺在床上,臉上泛著不同尋常的紅。

郁蘭進去謝元青也沒醒,郁蘭伸手摸上謝元青的頭,額頭滾燙,發(fā)熱了。

謝元青緩緩睜開眼睛,看到郁蘭。

“我沒事兒,不要緊,我睡會兒就成。”

郁蘭掀開被子,看到那天傷的腿,有些化膿,估計就是傷口發(fā)炎引起的。

想到這人是因為自己變成這樣的,郁蘭不由的自責(zé)起來。

“劉嬸子,元青發(fā)熱了,我去找個大夫。”郁蘭給謝元青蓋好被子,趕緊跑了出去,看來今日的沒法去賣山楂糕了,好在今兒不熱,放在井里冰著,明兒去賣也成。

劉氏在屋里聽到郁蘭聲音,忙出來。

“別去,別去,他睡一覺就好了,哪有人一發(fā)熱就請大夫的。”

郁蘭也不知是沒聽到還是不想理,拔腿就跑。

她不能見死不救,尤其這人還是因著自己生病的。

村里就有個大夫,被郁蘭喊了來,大夫一來看到謝元青的樣子,直言自己治不好,趕緊送到鎮(zhèn)上去,還說這燒成這樣,治好了也可能燒成個傻子。

劉氏攔著郁蘭不讓去,“說了不治就是不治。你這丫頭是怎么回事兒,趕緊走趕緊走。”

“昨兒元青還沒事,怎的你來看一眼,人就發(fā)燒,燒成這樣的,你就是個克星,你爹讓你克沒了。你娘也讓你克傻了,現(xiàn)在又來克我家了,元青要是出了什么事兒,我跟你沒完。”劉氏說著就要將人推出去。

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