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第16章 我印象中的東北-過年殺豬(7)

姥姥家養了兩頭大豬,臨近過年,一頭賣了,另一頭就等著被宰殺。遇到這事,姥姥是舍不得的,養了一年的豬,怎么說也是有感情的,起早貪黑的喂著,夏天穿梭在悶熱的密不透風的玉米地里弄豬食菜,每天一筐,不管刮風下雨,一天天的看著豬長大、變肥。就像自己的孩子要出嫁一樣萬般不舍。

“再喂兩天?”姥姥說完,彎著腰坐在炕梢的炕沿邊上猛地吸了一口手里的旱煙。

“再喂幾天也長不了幾兩肉,說不定還掉秤呢?”姥爺彎著腰坐在炕頭的抗沿上也無奈的抽著手里卷著的旱煙。

沉默了老半天,姥姥中開口說道:“那就殺吧。”

姥爺沒有吭聲,坐在那里鼓搗他那卷著的旱煙。直到把它抽完,才從炕沿上下到地上說道:“我去找連舉子,玉章過來明天就殺了。”

姥姥彎著腰,沒有說話,嘴里一口一口的吸著旱煙又吐出煙霧。

晚上天黑下來,姥姥開始喂她那兩頭小豬,平時都是定量給他們食料吃,到了這個時候破天慌的讓它們吃飽了。

半夜,姥姥起夜,又熬了半鍋豬食,打著手電筒給心愛的兩頭豬喂了一桶豬飼料。早上起來后,又給兩頭豬喂了兩桶豬食料,平時姥姥倒上豬食料就走了,今天她看著它們把豬食料都吃光才甘心的回屋。

外屋地,姥爺和二舅寒連舉,大舅宋玉章,三舅宋玉學幾個親戚在賣力的磨刀。

當大豬嗷嗷叫的被幾個大人從豬圈里弄出來的時候,左鄰右舍聽著豬叫聲都趕來湊熱鬧。頓時院子里圍了一堆人。

院子里架起的一大鍋燒開了水,平時姥姥家吃飯的那條放在炕上的大長腿桌子,已經擺放在院子了,上面五花大綁的綁著的那頭大豬,嗷嗷的叫個不停,等到一股獻血汩汩的從豬的脖子處留下來,那一聲聲的嚎叫就漸漸的弱了,直到身體也不再掙扎。等到豬的血都流進了大盆里,舀上一盆熱水,從豬的身上全面澆上,交了幾盆熱水后,那幾個拿著刀站在旁邊的舅舅們,已經等不及了,紛紛上前開始剃豬毛。不大一會兒,一只光溜溜的大肥豬就露出了它雪白的皮膚,

人多殺豬也快,殺完豬,就地賣一些豬肉什么的,剩下的肉就是留著過年吃了,不過中午的殺豬菜,血腸是要給大家盛上的,炕上一桌,地上一桌,圍著滿滿的人,品嘗著姥姥家那頭養了一年的豬的豬肉,吱吱的嘴角流出油來,香嫩無比的豬肉在你一筷子我一筷子中見盤底了。

豬圈里還剩下一頭孤零零的豬,為了防止他思念同伴過多不進食餓瘦了,當天它也會被賣掉,付了錢的買豬的人把豬趕出姥姥家的豬圈,跟在豬的后邊趕著豬慢悠悠的朝道口走去。

至此姥姥家的豬圈空了,不過明年一開春,姥姥又會從集上買來兩個小豬仔,再喂它們一年,到了年底它們又重復同樣的命運。

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