送走客人，今天生意算是有了開門紅。

劉向前馬不停蹄地開始搬桌子，支攤位。

不過今天店里會多賣一樣饅頭漢堡，劉向前搬了兩條桌子出去，準(zhǔn)備支倆攤兒。兩張桌子間特意留出一米的間距，以示這是兩門生意。

劉國強(qiáng)忙活著準(zhǔn)備做飯，劉向前見了說：“爸，要不今早別麻煩了。一人吃點(diǎn)兒饅頭漢堡得了！”

兒子一撅屁股，老劉就知道他要放什么屁！

“咋了，又嫌你爸我做的飯難吃？”

“哪兒能啊！只是咱賣饅頭漢堡的，自己都不吃，說出去也不好聽呀！”，劉向前編了個理由，其實他早受夠了老劉的廚藝。

劉國強(qiáng)半個月前不知道在哪兒撿便宜，扛了一大袋土豆回來。

近兩周店里的飯菜從未換樣，面疙瘩湯和土豆絲兒，再配上剩饅頭，劉向前都快吃吐了。

這兩天店里生意好，倒是不用啃剩饅頭了。老劉做的那個土豆絲真的是一言難盡。

原本劉向前蠻喜歡吃炒土豆絲的，可劉國強(qiáng)硬生生憑一己之力，改變了兒子的口味。

老劉炒的土豆絲，是純土豆絲，沒有青椒絲等配菜，了不起切幾瓣蒜爆一下。

最令人受不了的地方在于，土豆絲不是炒熟的，而是煮熟的。

劉向前觀摩過老劉的炒菜流程，是這樣的：

開火熱鍋，加大半勺油，油熱了把蒜撂進(jìn)去，粗暴的一批！也不怕油濺身上。哦，真不怕，食用油只加了不足一勺，僅能潤潤鍋底的樣子，想濺也濺不起來。

拿鏟鍋刀撥兩下蒜瓣兒，倒入土豆絲，再用鏟鍋刀撥兩下。撒鹽，加水，蓋上鍋蓋。等煮熟了，撒點(diǎn)兒味精，攪和攪和出鍋。

整個炒菜方式，突出一個簡單粗暴，有手就行。

劉向前看的頭大，問老劉：“你這炒菜的手藝是跟誰學(xué)的？”

老劉牛氣沖天，“炒個土豆絲，還用學(xué)？在食堂里干了那么多年，看兩眼就會了。”

劉向前懂了，這是食堂大鍋菜做法。不管炒啥玩意兒，撂鍋里煮熟就行！對當(dāng)年吃食堂的飲料廠職工們深表同情。

受不了這個，劉向前自告奮勇要炒菜。劉國強(qiáng)樂的清閑，這玩意兒又不難，讓老二試一試！

沒有削皮刀，劉向前用菜刀削土豆皮，削一半兒被老劉攔住了。嘟囔兒子糟踐東西，把鋼絲球塞兒子手里，讓他用鋼絲球把土豆皮上的黑點(diǎn)搓掉就行。

劉向前無語。好吧，老劉家日子一向過的仔細(xì)。能少浪費(fèi)點(diǎn)土豆皮，就少浪費(fèi)點(diǎn)土豆皮！

見兒子從洗土豆開始就出洋相，老劉不走了，站邊上看兒子的西洋景。

切土豆時，看劉老二那笨手笨腳，一下一下的樣子。劉國強(qiáng)奚落兒子，“那手笨的跟腳似的！”

炒菜時，劉向前加了兩勺油，正要加第三勺，被劉國強(qiáng)一把攔住！責(zé)怪兒子：“不當(dāng)家不知道柴米油鹽貴！……”

“多放點(diǎn)兒油，炒出來好吃！”，劉向前不肯撒手。

劉國強(qiáng)奪過油勺，嘟囔兒子。

“你那嘴，太金貴！舊社會該托生到地主家，不然活不下來！”

“咱們家這算好的，好歹用油勺！你知道日子過得真正仔細(xì)的家里，炒菜是咋放油的不知道？人家根本不用油勺，弄根筷子，前面包塊兒布。炒菜前蘸一下油，抹個鍋底兒！……”

一陣啰嗦后，劉國強(qiáng)拽走了兒子手中的鏟鍋刀，剝奪其炒菜權(quán)！劉向前炒菜大業(yè)未半，而半道崩，只能眼巴巴的在一邊看著。

“你看看，加這么多油，煙氣多大！”，劉國強(qiáng)用鏟鍋刀揮揮油煙，說著便往鍋里添水。劉向前想攔沒攔住。

劉國強(qiáng)語重心長地傳授兒子炒菜小技巧，“這不添水，菜就焦了，煎在鍋底上很難洗！加點(diǎn)兒水，蓋上鍋蓋，等會兒就行！”

劉向前……

現(xiàn)如今，劉向前有了再次染指灶臺的機(jī)會，當(dāng)然想擺脫老劉的煮土豆絲兒。

劉國強(qiáng)對老二的理由不置可否，指指放雞蛋的袋子，說道：“雞蛋不多了，咱倆吃你那漢堡，最少得四個雞蛋！省點(diǎn)兒留著賣吧！”

昨天買了五斤雞蛋，這么不經(jīng)用嗎？劉向前跑去數(shù)了數(shù)，袋子里只有16個。全做雙蛋饅頭堡的話，只夠八個的量。

這雞蛋消耗速度太快了！

想想也對，五斤雞蛋攏共三十七八個，昨天試吃和送人情便用去了二十多個，現(xiàn)在只剩16個，沒毛病！

已經(jīng)吃了這么多天的煮土豆絲了，不介意再吃一頓，賺錢要緊。劉向前說道：“那你晚點(diǎn)兒做飯，先別占著灶臺，等我先把雞蛋煎了！”

老劉從善如流，讓開位置給兒子。

過了一會兒，看攤兒的老劉回到店里，看了看盤子里的一堆煎蛋，問手上不停的兒子：“你都煎了這么多了，還不先停一停？賣不出去咋整？”

“攏共16個雞蛋，一口氣煎完得了。這才夠做八個雙蛋堡，咱一早上如果連八個都賣不出去。那這生意就別做了，沒前途。多出來的雞蛋咱倆享受了，不讓它浪費(fèi)！”

“中中中，你心大！”，沒好氣的吐槽一句，老劉不再多說，扭頭又去看攤兒了。

雞蛋煎完，洗菜切菜。

劉向前先做出一個單蛋饅頭堡，用來做樣品，新產(chǎn)品上市怎么著也得給感興趣的顧客一個品嘗的機(jī)會。切成八牙，想再繼續(xù)切分，就下不去刀了，容易散。

將做饅頭漢堡會用到的一應(yīng)事物搬到店外的桌子上，一一擺開。

盯著攤位上的東西看了看，劉向前跑回店里，找到一個曾經(jīng)裝餅干的鐵皮盒子，拿出來讓老劉數(shù)一些零錢出來放盒子里。

“你這要唱的是哪一出（戲）？”，劉國強(qiáng)問道。

“放錢啊！咱們賣饅頭都不上手，用食品夾！我這做饅頭漢堡免不了上手，收錢找零怎么辦？這邊手剛碰錢，那邊就碰吃食，講究衛(wèi)生的顧客該有意見了！零錢直接放盒子里，收錢找零都讓顧客自己來。”。劉向前解釋一番。

這辦法也不是劉向前自己想出來的，前世上大學(xué)時校門外的小吃車上，凡是一個人做生意的基本都這么干。難不成專門再找一個人收錢找零？

“讓客人直接把錢交給我呀！”，劉國強(qiáng)提出自己的建議。

“你少來！咱這是兩門兒生意，這收錢都攪和到一塊兒，怎么分的清楚？爸，你不會是想貪污吧！”，劉向前直接給扣了個大帽子，經(jīng)過今早的鍛煉，這一套他熟。

老劉氣笑了，“我貪污你個頭！我是怕你把錢賣飛了！”

“我又不是瞎子，顧客放沒放錢？找零有沒有找對？我還能看不見？”，劉向前不給老劉碰錢的機(jī)會。

“正常人當(dāng)然不會干這事兒！你萬一碰上小偷小摸的咋整？那些人的手可快！把錢抽走你看都看不見！還有碰見拿大票的，你不摸摸真假？”，劉國強(qiáng)諄諄教導(dǎo)，語重心長。

“哪有那么多小偷小摸的！干這個的都得背著人。錢盒就在我眼前擺著，這種人不敢亂來！盒子里只放些五毛、一塊的零錢，超過五塊的我見了，抽空都拿走！十塊以上的大票子，讓他找你去破！”

小劉理由充分！

“你只要想好，我不攔你。真吃虧了，到時候別叫喚！”，見老二自有一副道理，老劉不再多勸，等他吃虧了再好好教教他！

劉國強(qiáng)從錢包里數(shù)出來一些五毛、一塊、兩塊的零錢，放進(jìn)鐵皮盒子里。臨了，不忘了提醒一句，“這零錢總共三十塊，你別忘了記賬上”

“肯定不能忘！再說我忘了，你還能忘了！”，吐槽兩句，劉向前拿著鐵皮盒子走向自己的攤位。