1995年4月7日，清晨五點五十。

河陽縣，劉家饅頭店。

劉向前和往常一樣，打開店門。看一看初升的朝陽，閉上眼睛，感受一下溫暖的金光。深呼兩口氣，不再留戀，搬出長條桌，支起饅頭攤位。

今早的劉向前心情很不錯，經過昨天的反思后，劉向前改變了自己的行事方法。

凌晨和面時，纏著老劉非得試驗一下多加水的效果，準備多加半桶水。

老劉哪能同意這么離譜的操作？劉向前順勢讓了一大步，只要求在揉第一塊面時多加半碗水，約有250毫升的樣子。

老劉同意了。

一來，加的水不多，風險較小。

二來，如同兒子所說：一塊面大概能做五屜饅頭，出問題了只會影響三分之一。稍微多加點兒水可以和其他正常制作的饅頭有一個對比，看一看兩者間是否有明顯的區別。

老二嘴里這個叫做對比試驗，科學家們都用這法子研究尖端科技，整的還挺高級！

劉國強做事雖然保守，但也不是食古不化的人。兒子想辦法讓店里多賺一點錢，這是好事！風險可控的情況下，不妨一試。

說服老劉試驗加水量后，劉向前心里暗樂，他一開始就沒想著多加半桶水，只是先嚇嚇老劉。

嫌屋子里暗想要開扇窗，直接提要求是不行的，得先主張掀了屋頂，才好談開窗的事情。

魯大爺是懂談判技巧的！

在第一塊面揉好后，劉國強還專門上手試了試面團的軟硬程度，當然啥也沒捏出來，只不過他嘴硬不說。

饅頭出鍋后，父子二人也把多加水的四屜饅頭和正常加水的饅頭，各拿出幾個擺開來，對比看一看，也沒有看出什么區別。

這一結果讓劉國強放下心，同時爽快的答應了兒子下午繼續試驗的要求。

至于多加這半碗水，有沒有多做出兩個饅頭，那倒還真沒數出來。揉面前，劉國強只能盡量把原料均分三份，不可能做到份份質量完全一致。

切面劑子全靠劉國強的手感，盡量做到大差不差，沒有嚴格的稱重。既無法保證每個饅頭質量均一，也沒有辦法精確地控制一籠饅頭的數量。這就是手工作坊式生產的不足之處。

況且今天這籠饅頭比往常多了三屜，變數就更大了。盡管如此，做完饅頭后劉向前還是數了一數，這一籠出了441個饅頭。默默記在心里，等下次試驗時有個參照。

吃過早飯后，老劉讓兒子今天出攤，美其名曰鍛煉鍛煉，自己坐在店里給兒子把把關。

劉向前心里鄙夷，話說的這么漂亮，你就是想偷懶！不過看在老劉今早虛心納諫的份上，給他一個面子，沒有拆穿。

于是小劉老板脖子上掛著錢包，手拿食品夾，站在熱氣騰騰的籠屜旁邊看攤兒，隨時準備接待上門的顧客。

沒等多長時間，身穿深藍色中山裝，頭戴老頭帽的王大爺，背著雙手走到攤位前。

“王大爺，昨天我給您出的主意怎么樣？你家孫子有沒有好好吃飯？”

“挺好，挺好！昨天早上一口氣吃了兩個！吵著鬧著今天還要吃！”，寶貝孫子胃口大開，王大爺心情格外好。

“我就說嘛，饅頭夾煎蛋這招肯定好使！我可沒少用這招哄弟弟妹妹！半晌肚子餓了，他們就眼巴巴的瞅著我，讓我給他們做一個！”

“哈哈哈！小劉，我得謝謝你！你的辦法可是幫我們家解決了一個大難題！”，王大爺笑著說道。

“王大爺，您客氣！我只是出了一個小主意，有用就行！”

“嘿嘿，你這個小主意，可是起了大作用！你再有什么主意，可不能藏著掖著！我那孫子我知道，別看現在吃這個饅頭夾煎蛋吃得起勁兒！可我估計頂多一星期就吃膩了，到時候還得鬧騰！”

“上個月在外邊吃了一次燒餅，就整天嚷嚷著要吃！可那個賣燒餅的，離我們家太遠了。沒辦法，她奶奶只能每天早起給他烙兩個，結果吃了五天，就吃膩了！現在這小孩，實在是太難伺候了！”

難伺候您還每天屁顛屁顛的鞍前馬后？我說這老頭今天上門怎么不直接要饅頭，原來是上門取經來了！

擱往日，早買了饅頭急急忙忙回家伺候寶貝孫子去了，哪有那么多閑工夫和我瞎侃？

心里腹誹，可為了留住王大爺這個長期客戶，每天多賣一兩個饅頭，劉向前還是決定教他兩招。

不然他家寶貝孫子不吃饅頭，改吃燒餅了怎么辦？

“嗨，小孩好奇心重，喜歡新鮮玩意兒！王大爺，您放心！別看只是一個小小的饅頭夾煎蛋，可這能玩出的花樣多著呢！您昨天回去是不是按我說的，煎蛋時撒點鹽和五香粉？”

“沒錯，味道可香了！”，王大爺連連點頭。

“對了，奧妙就在這調料上。現在煎蛋先只撒這兩樣，等你孫子吃膩了換個調料。是不是可以撒點辣椒面兒？這個叫做香辣饅頭夾煎蛋！”

“等到香辣味的吃膩了，是不是可以撒點芝麻鹽？抹點豆瓣醬？抹點西瓜醬？抹點芝麻醬？抹點花生醬？您看，我隨口一說就是五六種調料！咱們這么大的一個中國，那得有多少種調料醬料？每換一種味道，不說多，您孫子吃五天吧！你想想這饅頭夾煎蛋，你孫子能吃多少年？”

王大爺看著滔滔不絕的劉向前有些發懵，沒想到一個饅頭夾煎蛋，能被面前這小子說出花來！！！

“王大爺，您說我這個主意怎么樣？”

“好好好，還是你這孩子主意多，以后肯定有出息！我天天早上來你家買饅頭，回去照你說的，變著花樣做！今兒個給我拿兩個！”

做成了今天開門的第一筆生意，劉向前心里高興。

一邊給王大爺裝饅頭，一邊說：“王大爺，您放心，我腦子里主意多著呢！以后您家孫子不好好吃飯就來找我！”

“哦，小劉，你還有其他主意？趕緊說說看，我可是剛買了饅頭！”，王大爺就像是聞到了腥味兒的老貓，迫不及待地開口問道。

劉向前真想給自己一嘴巴，話那么多干什么？

費了那么多口舌，又是辣椒面兒，又是芝麻醬的，好不容易把王大爺哄開心了，人家掏錢饅頭都買了！還要啥自行車？

這不？多了一句話，把王大爺的興頭惹起來了。他這是要把自己肚里的存貨掏空啊！

以后還怎么裝逼，在人前顯圣？

迎著王大爺期盼的小眼神，那里面全是對自家寶貝孫子的關愛！

劉向前開口道：“王大爺，您別著急！我這不是敝帚自珍，而是擔心一次全說出來，您愛孫心切，每天變著花樣給孫子做好吃的！本來能使一年的招，半年就給用完了嘛！”

“你這小娃娃，還給我賣關子，快說快說！”，王大爺本來只是試一試，沒想到這小子肚里真有貨，一副打破砂鍋問到底的樣子。

劉向前正想再推脫一下，老劉的聲音傳來。

“你王大爺問你話，你趕緊說！發什么癔癥？！”

自己和王大爺的一番神侃，全被坐在店里的劉國強一字不落地聽進耳中。

饅頭夾煎蛋，還有一連串各種各樣的調料，老二這小子還挺會吃，也不知道從哪兒學來的。

正要接著聽聽自家老二還有什么吃饅頭的花樣，他卻賣起了關子。

這能忍？他說的那些花樣自己都沒嘗過，還真有點兒饞。

于是拿出父道威嚴，發聲催問。