張為民先是把自己那處理完雞毛的臟手----但也沒有那么臟，畢竟，雞毛臟的話，又能有多臟----直接用熱水洗了洗。

以及。

這熱水的的確確是很熱----還有點(diǎn)燙呢。

可對(duì)于張為民這種大西北的糙漢子而言。

怕個(gè)屁啊。

他手上長得是老繭----農(nóng)村人嘛，干的活，著實(shí)很多、也著實(shí)很重，由此，長著厚厚的老繭，倒也正常。

而這份老繭呢。

顯而易見，是----擋不住燙燙的熱水嘀。

要知道，老繭也是肉啊，也能傳遞熱量啊。

這肯定就擋不住了啊。

所以嘞。

張為民的做法就是。

用一只手掌從盆子之中舀起來一點(diǎn)熱水，然后放到空中用兩只手共同洗一下----而洗掉的熱水，又掉到盆子里去了。

看。

農(nóng)民還是比較節(jié)省資源的。

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洗完雙手后。

鋁壺中的熱水雖然往盆子里面倒進(jìn)去了一些。

可鋁壺內(nèi)還存有一些熱水。

因此，張為民就把剩下來的這些熱水，全部給倒入進(jìn)了電壺中。

當(dāng)然。

空了的鋁壺，被它拿到屋里面，重新從裝水的大缸中，舀了幾馬勺冷水，灌到了里面----隨之鋁壺就被重新放在了火爐子上。

用以繼續(xù)燒開熱水。

而裝有一部分熱水的電壺呢。

則再次跟著張為民，干翻野雞！

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雞毛拔完了之后，該處理的就是野雞的一些內(nèi)臟了。

只見張為民回到大槐樹下的大石板那兒。

直接用刃子將野雞的腹部給豎著割開了----就是從雞胸到雞尾（yi，三聲）（和wei，三聲，同一個(gè)意思，只不過是讀音不同而已）巴地給割開了。

緊接著。

他就用自己的手，把野雞的內(nèi)臟全部給掏了出來。

而且掏得很是干干凈凈----待會(huì)兒就要給人吃的東西，肯定要弄得足夠干干凈凈。

另外。

雞爪子上面會(huì)有一層皮，不能吃----太硬了。

嚼起來費(fèi)勁。

老百姓們都干脆直接扔了呢----張為民也要將其給剝下來，扔掉！

并且，雞爪子在被熱水給浸泡了好長的一段時(shí)間后，那層皮，并不難剝。

而不管是城里人還是山里人，吃的雞爪子，常常都是剝了皮的雞爪子。

當(dāng)然。

無論再怎么堅(jiān)硬、再怎么堅(jiān)硬的雞爪子皮，狗子都能吃得下去----狗牙嚼得動(dòng)。

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“哭~哭~哭~。”

張為民用刃子劃拉著野雞的媾子（zi，三聲）----媾，有交配的意思----也能組成“交媾”這么一個(gè)詞語。

放在人身上，則為“發(fā)生關(guān)系”。

那么，人拿什么來發(fā)生關(guān)系呢？

很簡單。

屁股。

所以，此媾子，為屁股。

看。

大明文化源遠(yuǎn)流長的特性，無時(shí)無刻都在體現(xiàn)吧----在大明，從來沒有什么所謂的、老土的方言，有的只是雖然正式的、但卻過時(shí)了的官話。

與此同時(shí)。

刃子，它只是一片簡簡單單的刀刃，萬萬比不上實(shí)打?qū)嵉牟说秮淼们须u方便----就那種刀背比較厚實(shí)的、還有巴掌大的刀片直接連接著刀把、廚子專用的、亦或者城里人所使用的菜刀。

從而，張為民這才是需要用刃子慢慢地劃拉了起來。

不過這樣也無所謂。

慢慢地劃拉著、總歸是可以劃拉下來的。

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“哥哥、哥哥、哥哥。”就在野雞的媾子，馬上要被張為民給用刃子劃拉下來的時(shí)候。

張世慧這個(gè)小屁孩，一蹦一跳地小跑了過來。

之前張世慧就趴在大窯的炕上寫作業(yè)----趴在炕上，再蓋上被子的話，熱乎！

所以。

收拾完雞毛后，在大窯里洗了一次手的張為民，就被張世慧給問詢到了他接下來所要去做的事情。

直接點(diǎn)。

張世慧早就知道，自己的哥哥，馬上就要拾掇完整只野雞的全部活計(jì)了----不只雞毛，還有內(nèi)臟等。

“哎。”張為民扯開了自己的嗓子，喊道。

“你跑慢點(diǎn)。”

“不要絆倒了呢。”

絆倒，即，跌倒、摔倒----三者，同一個(gè)意思，只不過，“絆倒”，常常被西北人去說。

“知道了嗎？”

“哦，知道了。”一聽到張為民的呼喊，張世慧頓時(shí)降下了自己的步調(diào)，將其由跑的姿態(tài)換成了走的姿態(tài)，并同樣扯開了嗓子回到。

但是她的聲音卻沒有張為民那么地粗獷。

唔。

有點(diǎn)像幼化版的、佟湘玉的聲音。

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張世慧在大窯內(nèi)，得知了張為民馬上就要處理完野雞之后。

就爬下了炕。

并時(shí)不時(shí)地從大窯里面，往外探頭地看一看張為民的動(dòng)作----小孩子的視力相當(dāng)不錯(cuò)。

尤其，八十年代初期，山里面的、老百姓的眼睛，尚未經(jīng)受過電子設(shè)備的“摧殘”呢。

因此。

張世慧的視力，就更加不錯(cuò)了。

那么，她倒也能在距離張為民稍遠(yuǎn)的地點(diǎn)處，看清張為民的動(dòng)作。

然后。

張世慧在看到張為民此刻的動(dòng)作時(shí)。

她這不就屁顛兒、屁顛兒地跑過來了？

畢竟，當(dāng)她先跑、后走地來到了張為民身邊時(shí)。

那個(gè)野雞媾子，恰好全部被張為民給用刃子劃拉了下來----雞肉的話，上刃子還是比較能割下來的。

豬肉就不大行了----豬肉太大了，單單一個(gè)刃子對(duì)它不好使。

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“哥哥、哥哥。”來到了張為民身邊的張世慧開口問道。

“你手里面拿著的是什么啊？”

“雞媾子。”張為民把野雞的屁股朝著張世慧伸了一伸。

讓她看得更加清楚了。

“你吃不吃？”

“咦~咦~咦~。”聽到張為民的說詞之后，再加上自己所看見的、這塊雞肉的形狀。

張世慧的臉上即刻露出了嫌棄的表情----她還向后小小地退了兩步哩。

“雞媾子那么難吃，我才不吃雞媾子呢。”

“嘿嘿。”逗弄了一下張世慧的張為民，感到十分有趣。

這雞屁股吧。

上面總是長著好幾根，粗大的、華麗的羽毛----不管是公雞、還是母雞；也不管是野雞、還是土雞。

都一樣。

當(dāng)雞兒活著的時(shí)候，這些個(gè)羽毛看起來挺好的。

可當(dāng)雞兒死了之后，再做熟的時(shí)候，就不大好吃了----那幾根羽毛會(huì)把雞屁股給弄得柴柴的、孔洞粗大的。

著實(shí)壞人口感、倒人胃口。

“你去給哥哥把狗食盆，拿過來。”張為民對(duì)著張世慧吩咐到。

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