中文版序

身為中國古代史和中國哲學(xué)的研究者，揣摩酒精在人類社會中的作用時，中國的因素自然而然凸顯在我的思考中。中國的古代史提供了一系列精彩的案例，呈現(xiàn)文化如何有策略地利用酒精來克服懷疑，締造群體聯(lián)結(jié)，釋放創(chuàng)意；酒精這方面的作用也一直延續(xù)至今日的中國。

希望本書提供的論證與觀察，能讓中國讀者在閱讀之后有所獲益。希望它能提供更多洞見，關(guān)乎中國歷史，更寬泛地也包括酒精和人類文明的歷史，以及關(guān)乎一個邏輯在先的、基礎(chǔ)性的科學(xué)問題：我們?nèi)祟悶槭裁磿非缶凭约捌渌瘜W(xué)麻醉品？

在此向我的譯者陶然、我的編輯鮑夏挺致以最誠摯的謝意，兩位分別為本書貢獻(xiàn)了精彩的譯筆，提供了細(xì)致的編輯與制作工作。感謝浙江人民出版社向本書傾注的興趣與熱情。

森舸瀾

2022年12月13日

于加拿大溫哥華