新年會

1月14日

仔細(xì)想想，今年我家還沒有開鏡[1]。

昨天從冰箱中端出年末時倉促制作的腌漬白菜，以及特意在商店訂購的魚肉昆布卷。終于找到機(jī)會品嘗它們了。

正月裝飾用的蠟梅花期短暫，前些日子才剛盛放，眼下便已開始凋謝，枝頭的花朵所剩不多了。

最近經(jīng)歷了太多事情，大腦依然昏昏沉沉的，思維有些遲鈍。

昨天，久違地帶著由利乃去散步，順道在商店街購物。

我已很久沒有懷著這樣的心情購物了。

在肉鋪買完肉，付款時，我掏出錢包一通翻找，不慎將一枚五日元的硬幣掉進(jìn)路邊的水溝里，店主說“一會兒我去撿就好”，于是在找給我的零錢中又加上五日元。

在蔬菜店，我明明挑了兩塊百合根（蔬菜），卻只拿了一塊去結(jié)賬。老板察覺后告訴了我，然后看著腳下的由利乃（小狗）[2]，微微一笑。

這些不足為奇的平淡日常，真的十分可貴。

今天打算與OKAZU家合辦新年會。

空豆（小狗）也來參加。

因此，整個下午，我一直在準(zhǔn)備料理。

今天的菜單大致是這樣的：

醋拌蓮藕與柿干

冬日蔬菜湯（胡蘿卜、蕪菁、百合根）

油豆腐與輕炸豆腐的姐妹煮

可樂餅

百合根意大利團(tuán)子

甜點有蜜柑和瑪?shù)铝盏案狻?/p>

我向來喜歡親自下廚，用自己做的菜款待親朋好友。可惜，我從未正兒八經(jīng)地為母親做過一頓料理。

不過，有幾回還是做了糕點和下飯小菜給她送去。

要是能用像模像樣的飯菜款待母親該有多好，哪怕一次也行。

因此，今天的料理我是以“假如母親也能品嘗”為前提來安排的。

每道菜都是平日常做的家常料理，即使閉著眼睛，我也能順利烹飪。

冬日蔬菜湯火候把握得剛剛好，看起來非常美味，我很開心。大約因為使用了整根胡蘿卜，所以湯色才顯得如此柔潤。

如果純用百合根煮湯，湯可能會比較黏稠，滋味也偏甜，但用來調(diào)味的話，湯就很輕盈，口感也更柔和。

至于蕪菁，是昨天在蔬菜店偶然發(fā)現(xiàn)的。因為它水潤飽滿，看上去相當(dāng)鮮美，我便忍不住買回家。

也許，今天的每道菜都十分可口。

在這種情況下，對料理熟手而言，不需要等到最后，烹飪時便能估計結(jié)果。

話說回來，特朗普總統(tǒng)真的沒問題嗎？

前幾天的新聞發(fā)布會，實在看得人憂心忡忡。

當(dāng)前的局面已是困難重重，他卻進(jìn)一步堅持經(jīng)濟(jì)優(yōu)先原則，將一切國事作為商務(wù)問題處理，讓人害怕。

難道只要能夠獲取經(jīng)濟(jì)利益，連發(fā)動戰(zhàn)爭也在所不惜嗎？恐怕這就是他會做的事。

此外，日本經(jīng)濟(jì)界一些身居要職的人，竟然滿臉諂媚，若無其事地說出“期待特朗普效應(yīng)”之類的話，令人瞠目結(jié)舌。

我一直認(rèn)為，人應(yīng)當(dāng)辨明自己的本分，明朗坦然地活著，這便是最好的狀態(tài)。

希望今年會是祥和平安的一年。

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注釋：

[1]開鏡：日本在新年1月11日（關(guān)西等地會在4日、15日或20日）有用木槌或鐵錘開鏡餅的習(xí)俗，鏡餅即新年期間供于家中的圓形年糕，古代日本人相信圓鏡中寄宿著神明，而“圓”象征圓滿。開鏡后的鏡餅有多種食用方法，可做成雜煮、年糕紅豆湯等。——譯者注（本書中如無特殊說明，均為譯者注）

[2]作者的寵物犬“由利乃”的日語發(fā)音與“百合根”一樣。