小時候最不喜歡吃的就是面條了，準確的說主要是湯面條，因為總是覺得湯面沒什么味道。對撈面條還是不排斥的，對于蒸面條還是喜歡的，當然一般是改善生活的時候才有機會吃的。

然而上大學來到南方后，我卻對面條開始情有獨鐘起來（包括湯面條）。每天如果不在食堂里吃一頓面條，反而覺得有些不舒服。這真的是有些不可思議，原來自己那么排斥的食物，換了一個地方生活后，反而變成了你喜歡的了。也許是物以稀為貴，也許是自己無意識的將面條與故鄉連接在了一起，因此吃面這件事本身有了特殊的意義。

說到這，想起之前聽父母講過的一個小故事。那時候家里很窮，經常吃不飽飯，更不用說吃菜了。有次農忙的時候，父親的一個姑家表哥（我叫表伯）帶著自家的牛過來幫忙犁地。勞累了一上午，中午的時候自然是要拿出家里好吃的進行招待。當天中午媽做了撈面條，丟了芝麻葉，搗了蒜汁，滴上幾滴香油。理論上來說，撈面條還需要炒個菜的，比如說西紅柿雞蛋，或是辣椒炒肉，這樣才算完整意義的撈面條，但是當時家里實在是有心無力，就這樣用了減配版的撈面條招待客人。誰知，表伯依然是吃的津津有味。他說：蒜汁是撈面條的靈魂，尤其是滴了香油的蒜汁，有這個就足夠了。父母為此，既感到慚愧，又感到一些寬慰。

既然說到了吃面，不得不說下收割麥子這件事。第一個想起來的是，小學期間學校曾經有一年組織全體師生去撿麥子。所謂撿，就是在那些已經收割完的地塊上，去撿在收割過程中遺漏在地里的一些零星的麥穗，而且每個人還規定了任務。記得我當時所在的年級，每人至少是要撿兩斤麥子的。記得在一個傍晚的時候，老師帶隊，從學校附近的地塊開始出發，一塊地接著一塊地的過。大家都挺興奮的，有點郊游的感覺，男生們追逐打鬧，女生們嘰嘰喳喳的說個不停，不亦樂乎。當然大家也沒忘了在玩耍的同時，把地里的麥穗撿起來放在隨身的小布袋子，或是索性直接丟在書包里。記得是幾天后要向學校交麥子，每人兩斤。但是自己撿回來的明顯是不夠的，當時挺著急的，不知怎么向老師交差。父親看到我這個窘迫的樣子，把家里的麥子舀了一些出來幫我不足了兩斤，摸了摸我的頭說：足夠二斤了，去學校吧。就這樣，我興奮地背著兩斤麥子，向老師交了作業。

關于麥子，第二個想起來的是關于打麥子的場景。那時還沒有聯合收割機，都是要用鐮刀一點一點的割，割完之后用拖拉機運到家附近的麥場里，然后在麥場里把麥子攤開曬干，再用牛或者是拖拉機拖著一個重重的石磙，一遍一遍的碾壓，之后用桑叉挑開表面的麥秸稈，剩下麥子和麥殼。等到起風的時候再用木锨一鏟一鏟的把麥子揚起，讓風把麥殼刮走剩下凈麥子。揚麥子是個技術活，要懂得判別風向和風力，既要把殼揚出去又不至于把麥子撒的到處都是。這個過程中還要把麥秸稈堆成麥秸垛，因為場地畢竟有限。這個也是需要些功夫的，麥秸稈是比較滑的，稍微推得高一點很容易垮下來。這時候，鄰居中的老把式就會過來自發的進行指導。記得鄰居的六爺就是這么一個老莊稼把式，對人很慈祥，很熱心。

記得六爺有個小小的三輪車（車廂在前面那種），那時我總喜歡想法設法的把六爺的三輪車哄過來，在家門前的那段土路上騎上一段，那感覺真棒。記得有一次，我還載著村里的另外一個小伙伴，在路上騎得飛快結果一不小心就翻到路邊的小溝里去了，弄了一身泥。然后把車子弄出來后，繼續往前騎，依舊那么的開心。

后來來到南方讀大學。在此期間，自己有幸遇到了一個美麗、陽光、善良、大大咧咧的女孩。記得大二的暑假，我在一家公司實習，這位女孩剛好也在實習。我生日那天，抱著試試看的心態，邀請了這位女孩跟我一起過生日。她問我有什么生日愿望，我說想：吃頓面條。沒成想，這位女孩真的買好了面條，還有一盒罐頭魚，爬了7層樓梯，來到我宿舍。用我的簡陋的小鍋，為我做了一碗熱騰騰的面條，再配上罐頭魚。夕陽透過窗戶照射到女孩身上，看著這個女孩霞光般燦爛的笑臉，那一刻，我覺得我體會到了幸福的滋味。

前兩年電視劇《白鹿原》開播，每次看到白嘉軒吃油潑面的鏡頭都覺得好羨慕。尤其是，端著個大碗，蹲在那里，大口大口地吃。這種粗獷的吃法，真的感覺好過癮，似乎整個人都是自由的。

如今，我的小孩也漸漸長大，雖然是出生在南方，而且飲食也以米飯為主，但是當他吃面條的時候還是自然而然地吸的很順溜。我想可能這這也是對故鄉思念的一種延續吧？