準備時間15分鐘

烹煮時間15分鐘

預備食材

材料

豬腩肉片 10 塊

泡菜 100 克

韓式年糕 100 克

蔥 3 條(切段)

李錦記蒜蓉 1 湯匙

李錦記芝麻油 1 茶匙

調味料

李錦記韓式辛辣濃縮湯底 1/2 包

糖 1 湯匙

水 100 毫升

烹調步驟

年糕用滾水灼煮至軟身。

調味料全部拌勻。

中火下油，蒜蓉爆香，加入肉片煎煮至 6 成熟，下泡菜及調味兜炒，下年糕炒勻，加蓋炆煮 2－3 分鐘，直至豬肉全熟，收汁後，加入蔥段，即成。

貼士：年糕先用水煮至軟身，可加快烹調速度。