烹煮時間10分鐘

準(zhǔn)備時間5分鐘

預(yù)備食材

材料

?李錦記醉雞火鍋上湯1包

?沸水 1.5升

?當(dāng)歸2片

?北芪 4片

?紅棗5粒

?淮山 5片

?杞子5克

?桂圓肉15克

蘸料醬

?李錦記蒜蓉份量隨意

?李錦記金醬油份量隨意

?李錦記極純黑芝麻油份量隨意

?李錦記潮州辣椒油份量隨意

烹調(diào)步驟

洗淨(jìng)藥膳材料，略浸備用。

將李錦記醉雞火鍋上湯加入沸水中，混合均勻

加入藥膳材料，大火煮滾10分鐘，藥膳醉雞湯底完成

提味蒜辣醬：混合所有蘸醬，與火鍋伴食

貼士：如喜歡酒味重一點，可再加入花雕酒和玫瑰露令湯底酒味更濃郁