約翰的經營團隊很快來到國內考察,萬永和親自陪同,也參觀了幾處小規模的奶牛牧場,為首的考察者是約翰的叔叔查理斯牧場主,他對國內的奶牛養殖意見很大。
新西蘭的奶廠是以自由放牧為主,奶的品質很高,但中國的奶牛養殖就太不人性了,很多牧場都是為了提高產奶量,而忽視了奶的品質,人工受孕無限繁殖,大功率吸奶機器對牛的哺乳器官無休止的摧殘,這是外國牧場所不認可的,現代化不是滅絕人性的謀利,而是循序漸進的健康發展。
牧場的選址最終選在曲江離省城挺近的蠡園鎮,那里的地形偏丘陵,水源可以,孫啟的出面很快解決了土地的問題,前期計劃1000頭奶牛適應環境,后期逐次增加至10000頭,牧草的樣品查理斯帶來一份,讓萬永和去實驗區試種,盡可能減少甚至不用本地區所產的牧草,亦或者以進口為主,因為牧草的質量對奶的品質是直接性的,國內很多企業用秸稈、青玉米代替優質的紫花苜蓿,造成國內奶品質普遍不高,所以中國一直是高端奶制品進口大國。
合作細節的商討進行了月余,最終雙方都很滿意這次洽談,查理斯還建議萬永和維持常溫乳飲品生產的同時,盡快著手低溫奶制品的研發和生產,他們可以在新西蘭聯系有合作意向的企業,還有后期奶酪的生產,因為隨著國內生產水平的提高,國內的奶制品需求的檔次是不斷提升的。
方慈悲的建議是組建研發團隊,并安排萬永和那個冬天帶著團隊直接去了新西蘭考察,這次考察,萬永和看出了國內乳制產品的單一和質量的不足,為之后奶廠的運營積累了經驗,也成功聘請了一名經驗豐富的奶制品研究員,當然也是約翰的家族介紹的。
在方慈悲的運作下,牧場和省大畜牧系達成長期合作及定點研究關系,為以后牧場的發展提供了有利的技術保障。
萬永和也在記者采訪過程中,高舉“奶牛也是當媽的,我們應該善待她們”的理論,萬和牧場的宣傳力度是很大的,這讓趙家很不舒服。
趙譽誠已經調去省城西城的開發項目,趙家拿下西城的樓盤項目以后,所有資金都投了過去,牧場的盈利是趙家產業里最低的,也就是后娘養的,奶牛也是饑一頓飽一頓,進口牧草的添加量一降再降,最后資金有限,也直接用蒙古的劣質牧草應付,奶牛營養不良,奶品質下降,伊源對奶品質的要求很高,以前不達標的牛奶都是內部奶廠消耗,現在奶廠沒了,不合格牛奶也居然去了菜市場,因銷售太慢,南方天氣原因,奶變質快,造成很多消費者投訴,讓趙家有了再一次棄車的考慮。
方慈悲是想趁機撈一手的,但約翰的建議讓他扼殺了這個計劃,趙家的牛已經摧殘到無藥可救,最后趙家分批處理了上萬頭奶牛,多半進了屠宰場,一部分被農村牧場收購,最后牧場被一個農業公司收購,改行種糧食蔬菜,方慈悲的牧場也成功成了伊源的合作對象,趙家徹底退出牛奶行業。