內容提要

外賣行業的發展為餐飲企業開辟了新的增長點，但是在這個新興的市場中，商業模式、運營方法、營銷策略等也都是全新的，只有掌握了這些新的規則和玩法，外賣商家才能跟上市場快速發展的節奏。

本書基于美團外賣平臺多年積累的經驗和市場數據，針對外賣商家線上開店、菜單設計、線上運營、出品提效、交付配送、客情維護、數據分析七大問題，手把手講解外賣店鋪從注冊開店到高效運營的各個流程環節，以及常見問題的應對方法，為讀者提供了詳細的外賣運營解決方案和實操案例。本書內容可以幫助外賣店鋪的經營者順利得到平臺官方的系統指導，不斷提升運營水平。

本書適合餐飲企業管理者及外賣行業咨詢師、培訓師參考閱讀。