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第16章 賣早點(diǎn)的好料子

“賣完了。”高燃沖著排隊(duì)人群說道。

顧客頓時(shí)議論紛紛。

“什么?”

“我排了好久呢。”

“我碼都掃了,你告訴買完了。”

“還不是,因?yàn)榍懊娴娜艘幌露假I五六根。”

“老板,你油條必須得限購。”

“對,得限購。”

“我同意,必須得限購。”

“......”

也不知誰提限購建議,這一操作會讓客單價(jià)下降了許多。

這次的油條是系統(tǒng)輔助,但基本比例和手法高燃已經(jīng)有了掌握。

“諸位,諸位,大家安靜一下。”高燃對著喧鬧的人群喊。

喊了兩遍后,顧客漸漸安靜下來。

高燃大聲對眾人說:“大家購買的熱情,我已經(jīng)感受到了。”

“因?yàn)樾〉旯?yīng)能力有限,對大家限購提議,我們也很贊成。”

“剛剛付了款,沒買到油條的顧客,請到收銀臺付款。”

“另外,由于小店的問題,耽誤了大家的時(shí)間,我們特地為大家奉上一杯豆?jié){以示歉意。”

林清影聽了趕緊開始沖泡。

有些人一見是沖調(diào)的,退了款立馬就走了。

當(dāng)然也有只是剛剛站在旁邊看,并未排隊(duì)的進(jìn)來混了一杯豆?jié){。

眾人慢慢散去后,高燃一算賬。

油條一共才賣了兩百多,可二十多一袋的豆?jié){還搭進(jìn)去一整袋。

算上倒進(jìn)大鍋里2升多的油,再有各種用料,自己好像沒有掙多少啊。

關(guān)鍵是這個(gè)炸油條費(fèi)油,重復(fù)利用的話,高德彪從來是不允許。

他經(jīng)常悲天憫人地灌輸高燃:“民以食為天,要是做廚子的心黑了,老百姓的天就塌了。”

在當(dāng)今老油、烤鴨油遍地的廚師界,老高菜館算得上一股清流。

高燃看著鍋里的油,有些心疼,上網(wǎng)找了一堆方法,里面最靠譜的居然是做成肥皂,可惜他化學(xué)不好,也沒有索性作罷。

倒在桶里處理了吧。

“叮,獲得成就【寸心不昧】。”系統(tǒng)女聲溫柔地播報(bào)。

寸心不昧,呃,這個(gè)成就有點(diǎn)兒貴。

油條這個(gè)業(yè)務(wù)不能丟,但天天炸高燃又覺得費(fèi)料。

干脆就當(dāng)做老顧客福利吧,今天是周六,以后就每周六炸油條。

周末我睡不成懶覺,那就用美食提醒大家早起吧。

一個(gè)中學(xué)生背著書包,匆匆忙忙地跑過來,氣喘噓噓地問:

“老板,還有油條嗎?”

高燃笑著攤開雙手:“不要意思,確實(shí)沒有了。”

中學(xué)生一臉失望的離開了老高菜館。

高燃正準(zhǔn)備讓林清影寫三行字。

油條周六供應(yīng)。

限量200根。

每人限購2根。

他轉(zhuǎn)頭一看,那姑娘居然趴在餐桌上睡著了。

她起得應(yīng)該比平時(shí)早,又累一上午,困倦也是正常情況。

幸好是夏天,不然八成會著涼。

高燃四處找了下,這屋子里也沒有毯子,只好用師父的廚師服披在了林清影的后背上。

“噔噔噔......”高燃的視訊響了起來。

他趕忙按了一下靜音,走進(jìn)廚房里去接聽。

一點(diǎn)開,就看到了高德彪,那張彌勒佛般的大圓臉。

“徒弟啊,有顧客給我反映你做菜難吃啊。”高德彪搖著頭說。

“誰說的,不可能吧,剛剛顧客為了買我的油條都快打起來。”高燃夸張的形容。

高德彪“哼”一聲,鄙夷地大聲說:

“何必有人說,就你拿兩把刷子,為師心里清楚的很。”

視訊里的聲音陡然增大,高燃怕吵醒林清影,提醒師父說:

“師父,你說話能不能小聲一點(diǎn)兒,客氣一點(diǎn)兒,我店里還有人呢。”

“有人,那你拿著手機(jī)四處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)給我看。”高德彪命令道:“我也順便看看,你有沒有趁著我不在,偷懶不搞衛(wèi)生。”

“這衛(wèi)生啊,是飯店經(jīng)營的第一條......”

高燃怕他又要滔滔不覺地教育自己,趕緊用后置攝像照給他看:“師父,我知道,我知道,你少說兩句,你在國外天還沒亮吧。”

“我在的又不是M帝國,是泰國。”高德彪不滿的大聲道。

“嗯,怎么,顧客來了?”林清影抬起頭,迷糊地問。

高德彪一聽,是個(gè)女娃子的聲音,立刻來了興致。

“你小子,趁著我不在招了個(gè)女服務(wù)員?”

然后別有深意地一笑,眼神里透出早就覺察一切的樣子。

“沒顧客呢,是我?guī)煾傅囊曨l電話,你接著休息。”高燃對林清影道。

又轉(zhuǎn)過攝像頭,對高德彪說:“師父別亂說,她是來店里玩的朋友。”

“朋友,之前沒見你帶來啊,哦,是女朋友啊。”高德彪裝作一副恍然大悟的樣子:“讓為師看看,替你把把關(guān)。”

“師父別介了吧。就是一普通朋友。”高燃趕緊拒絕說。

“哦,就是這個(gè)小姑娘啊,長得還聽俊俏。”高德彪夸贊道。

“高師傅,我叫林清影,是高燃的朋友。”林清影自我介紹道。

高燃剛剛還奇怪,師父怎么看見林清影的,搞半天人家站自己身后啊。

“林姑娘,作為高燃的師父,我想給你說兩句。”

“我這個(gè)徒弟,不僅笨,有時(shí)還愛偷懶。還有啊,做菜和我女婿一樣難吃。但還好他良心不錯(cuò),也算值得托付。”

高德彪一番話下來,反而搞得店里的兩個(gè)小青年臉紅了。

林清影替高燃辯解道:“高師傅,你說得不全對,我覺得他的油條就很好,銀耳蓮子羹也不錯(cuò)呢。”

電話那頭的高德彪,一聽一時(shí)沒反應(yīng)過來,重復(fù)道:“油條,銀耳蓮子羹,豆?jié){這些不都早點(diǎn)嘛。”

“對,就是早點(diǎn)。”林清影一臉鄭重的點(diǎn)頭強(qiáng)調(diào)。

“真的?”高德彪表示不太相信。

“真的,剛剛顧客對高燃的油條,要提出了單人限購的要求。”

緊接著,林清影繪聲繪色地形容了剛才的一番場景。

高德彪邊聽邊笑,還邊點(diǎn)著頭,心里想著這個(gè)傻徒弟終于開竅。

聽林清影說完,他大聲說道:

“小高啊,為師一直以為你是蠢貨,要不是看你爹的份上,我都不會收你。”

“想不到啊,你竟然是個(gè)賣早點(diǎn)的好料子,為師看走了眼啊。”

高德彪先抑后揚(yáng)的稱贊,高燃很無奈,自己這個(gè)師父就愛這么說話。要是說到廚子沒文化,那么自己師父肯定有名次。

林清影聽了,這師父夸徒弟的場景,人都快笑翻了。

在廚師界一直有個(gè)爭論,這賣早點(diǎn)到底算不算廚子。

不過對于這一點(diǎn)兒高德彪是懶得管。

如今看見高燃能獨(dú)擋一面了,作為師父的他倍感欣慰,整個(gè)臉笑得都像個(gè)皺皮的柿子,心想高燃的成績與自己多年的諄諄教導(dǎo)密不可分。

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