2.7 冷鏈物流信息化

2.7.1 冷鏈物流信息化的作用和意義

信息化與智能化是提升食品冷鏈物流產業科技水平、增強物流過程質量安全控制能力、實現冷鏈降本增效以及推進企業品牌化發展的重要保障。以移動互聯網、物聯網、大數據技術等前沿信息技術為依托，研究食品冷鏈物流中品質控制的機理問題、研發一批適合食品冷鏈物流信息化的關鍵技術、建立面向不同食品冷鏈物流環節的應用示范基地、總結適合推廣的產業模式，對于推廣現代食品冷鏈物流理念與技術、加快食品冷鏈物流裝備與技術升級、推動食品冷鏈物流信息化、提升食品冷鏈物流服務水平以及促進食品冷鏈物流行業整體技術進步等方面均具有重要戰略意義。