3.2　天然膠質類原料

膠質類原料能使固體粉質原料黏合成型，能夠使含有固體粉質原料制品分散穩定提高。根據來源，被分為合成膠質和天然膠質。

合成膠質常用的有卡波樹脂、聚乙烯醇、羧甲基纖維素鈉鹽、聚乙烯吡咯烷酮等。合成膠質性質穩定，對皮膚的刺激性低，價格低廉。其中卡波樹脂是使用最為廣泛的合成類膠質，常用于液體增稠，具有安全、高效、穩定等特性，在弱堿性的環境中只需較少量的卡波樹脂就能達到所需要的黏稠度，常規用量為0.10%～0.50%，兼具增稠和穩定的作用，可獲得黏度范圍寬和不同流變性的乳液、膏霜和凝膠類產品。

天然膠質有明膠、果膠、變性淀粉、黃原膠等。