- 膳叔的快手兒童營養餐
- 陳偉主編
- 200字
- 2021-12-24 20:04:29
栗子燜飯
食材
板栗 
1小碗
大米 1碗
火腿 1根
干香菇 5朵
生抽 1勺
蠔油 1勺
油 3ml
鹽 2g
蔥花 少許
做法
1 板栗洗凈切口，倒入鍋中焯水3min，水中加些鹽，板栗更容易去殼。
2 板栗去殼；干香菇洗凈泡發，與火腿一起切小塊備用。
3 將大米、板栗仁、香菇塊、火腿塊倒入電飯鍋中，加清水沒過食材1cm。
4 鍋里加入生抽、蠔油、油、鹽，稍微攪拌幾下。
5 電飯鍋選擇蒸飯模式，蒸熟后撒上少許蔥花即可。
特色點評
堅果、菌類與主食搭配，更利于孩子增強記憶力。
