花朵壽司

食材

米飯 1碗

黃瓜 1根

火腿腸 3根

海苔 6片

壽司醋 1勺

鹽、糖 各少許

做法

1 蒸好的米飯趁溫?zé)岬谷雺鬯敬祝ㄈ魶]有現(xiàn)成的，也可用白醋、糖、鹽調(diào)制），攪拌均勻后放涼備用。

2 黃瓜切條，加鹽和糖腌制5min。

3 在壽司簾上放一片海苔，將壽司飯均勻地鋪在海苔上。

4 再取些壽司飯，捏成兩條約1cm寬的長條擺在上面。

5 用另一張海苔覆蓋在壽司飯表面，用手沿食材高低處壓緊。

6 將一整根火腿腸擺放在兩個高處中間，黃瓜條擺放在兩邊。

7 用壽司簾將其卷起，按壓緊實后切厚片即可，將剩余食材依次做完。