雙重生活的矛盾

我認為，現在令我們感到煩惱的雙重生活的矛盾，并非處于細枝末節的、衣食住的形態之中，它的根源在于我們肉眼看不到的深層原因。

我們住在沒有榻榻米的家中，從早到晚穿西式服裝、吃西餐，就算努力也不會長久堅持下去，最后仍會把火盆搬進西式房間、坐在地毯上，這都是因為東洋人與生俱來的“懶惰”和“怕麻煩”扎根在心底。

首先，我們對于為吃飯的時間制定規則感到痛苦。白天在工作場所上班的人，不得不在此時變得規律，但是回到家中，就會立刻變得不規律。而且如果不這么做，就無法真正安心休息，也沒有邊喝酒邊吃東西的心情。因此，有許多在工作場所吃午飯的日本人，只是胡亂地扒些簡單的食物填進肚子，權當它是便當，然而，住在神戶和橫濱的西洋人不是這樣，如果他們家住附近，即使忙碌無比，也必定在固定時間回家，在餐廳里放松地吃飯、喝酒，然后等到了時間再回到辦公場所。

我真想說這么麻煩有什么意思，可是他們已經習慣這種規則了。而且西餐制作過程本身要求客人必須在幾點幾分準時到達餐廳，否則會給廚師添麻煩。因此，日本人在廚師反復叮囑“幾點用餐”的時候，會感到生氣，如果不按時就餐，那么餐食變得多難吃都不是廚師的責任。

見微知著。對日本人來說，就算是餐盤、筷子和碗隨便沖沖就行，但是西餐的材料含有許多油脂，所以常用銀器、瓷器和玻璃器皿，必須始終注意將它們擦得閃閃發亮。就算我們能忍受無數諸如此類繁瑣的規矩，卻仍很難有擺脫雙重生活的心境。