知道“發物”是什么，你就不會發病

中醫所謂“發”，可以理解成“誘發、引發、助發”。原本有慢性疾病的人，體內存有“伏邪”，如果吃了“發物”，就可能誘發原有的慢性病，導致疾病反復發作。而如果體內沒有“伏邪”，身體健康，根據自己的體質適量吃些“發物”則是無害的。

中醫認為的發物都有哪些呢？

1.發熱之物——如蔥、姜、韭菜、胡椒、羊肉、狗肉等溫熱、辛辣易助熱上火的食物。

這類發物對于熱性體質、陰虛火旺者不適合，對于結核病患者及傷口有炎癥的人也不適合；發熱口渴、大便秘結之人不宜食用。但對于寒性體質（即陽虛體質）者來說，吃這些發熱的食物往往有驅寒益陽的作用，有助于驅除體內的寒氣。

2.發風之物——如海鮮、魚、蝦、蟹、雞蛋、香椿芽、鵝等。

患有蕁麻疹、濕疹、中風等疾病，或患有過敏疾病者不宜食用。另外，海鮮對于痛風患者來說是發物，容易誘發疾病。

3.濕熱之物——如飴糖、糯米、豬肉等。

指影響脾的運化，助濕化熱的食物。對于脾胃虛弱、痰濕體質等人群，濕熱發物都不適宜多吃。患有濕熱、黃疸、痢疾等疾病者應忌食。

中醫講“甘能令人中滿”“膏粱厚味，足生大丁”，即甜食會影響脾胃功能，油膩易生濕熱而產生疔瘡。痰濕體質的人一般比較胖，容易困倦，舌苔多白膩。因為這種濕熱之類的發物較難消化，多食容易引起濕滯，引發脾胃不適和其他癥狀。但是，濕熱發物并非絕對不好，例如糯米對于中氣不足的虛弱人群有一定的補益作用。

4.發冷積之物——如西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季豆、萵筍、柿子等。

這些食物具有寒涼的特性，容易損傷人體陽氣，導致脾胃、心肺、肝腎等臟腑陰寒加重，從而導致泄瀉、冷痛、咳嗽、胸痹等病癥。一般脾胃虛寒、寒證體質等人群不宜多吃。但是對于實熱體質的人群，吃冷積發物是比較好的降火良方，尤其在夏季，但是也不宜多吃，以免過度傷陽。

5.發燥之物——如炒干果中的炒板栗、炒花生、炒瓜子等。

可使人體產生干燥、津液不足的食物，既具有火熱的性質，又具有傷津液的特征。

6.動血之物——如胡椒、辣椒、桂圓、羊肉、狗肉、白酒等。

此類食物多具溫熱性質，易迫血外出，如血熱上沖的衄血、吐血、咯血，或血熱下注的痔瘡、月經過多、血尿等。一般對于各種出血性疾病，如崩漏帶下、月經過多等病癥的患者不適合食用。雖說吃山楂開胃，但生山楂開胃活血，可誘發流產，所以妊娠期間山楂就是動血發物。不過，這些食物有非常好的通經活絡、活血化瘀的療效，可用于防治血瘀型頭痛、肩周炎及部分風濕性疾病。

7.滯氣之物——如豆類、薯類、油膩食品、油糕、蕎面、莜面、芡實、蓮子、芋頭、紅薯等。

這類發物有滯澀阻氣的作用，不易消化，會導致氣機阻滯不暢，產生胃脹、腹脹。特別是對于脾胃虛弱者，容易引起消化不良、腹脹、沒胃口等癥狀。

不過，這些食物不少都有固腎澀精、補脾止泄的功效，對于脾虛型腹瀉或者腎虛早泄的人群有一定食療效果。

8.光敏性食物——如萵苣、茴香、莧菜、薺菜、香菜等。

光敏性食物指那些容易引起日光性皮炎的食物。這些食物如果不大量食用就不會出現不良反應，但過敏體質人群要少吃。