前言

在旅游行業發展的帶動下，酒店行業也得到了飛速發展，越來越多的中小型酒店、旅店以及民宿如雨后春筍般冒了出來。如何從眾多的酒店中脫穎而出，這就不得不提酒店營銷。

酒店的營銷直接關系著酒店未來的發展，所以尤為重要。酒店管理者需要利用酒店的資源，積極開發各種營銷策略，以達到優質營銷的最終目的。

酒店營銷實際上是挖掘并滿足客人住宿、飲食、會議、休閑、娛樂以及商務等需求，從而讓客人了解酒店的產品進而消費的過程。所以酒店的營銷活動涉及多個方面的知識。另外，酒店的營銷活動需要大量的人氣積累，通過活動策劃可以快速實現，所以酒店需要不時舉辦各種活動，在為酒店積累人氣的同時，還能夠樹立酒店良好的品牌形象，為酒店增加營收。

為了幫助酒店管理人員快速掌握酒店營銷的相關策略，以及酒店活動策劃的知識，我們特別編寫了本書。

本書共包括10章內容，具體章節的內容如下所示。

◎第一部分：第1章

該部分為本書的基礎部分，主要介紹酒店營銷部門的相關知識，包括酒店營銷部門的認識、部門分工、績效考核以及管理制度等，幫助讀者快速掌握酒店營銷部門的運作和管理。

◎第二部分：第2～6章

該部分為本書的主要部分，介紹了酒店的營銷方式，包括廣告營銷、文化營銷、價格營銷、互聯網營銷以及客房營銷。書中通過大量具體的營銷手段幫助讀者快速學習和掌握酒店的營銷管理。

◎第三部分：第7～10章

該部分也是本書的重點內容，主要介紹了酒店經營過程中各種類型的活動策劃，包括宴會活動策劃、會議活動策劃、主題活動策劃以及節假日活動策劃，向讀者介紹了不同類型活動策劃的重點和主要知識。

本書摒棄了大量枯燥的理論知識，通過實際有效的方法策略，向讀者介紹了大量酒店營銷的相關方法和活動策劃的重點。同時，本書在語言上力求通俗易懂，簡單精練，避免生僻詞，更容易被理解，也能夠加深讀者對本書的印象。

本書讀者定位主要是中小型酒店經營人員、管理者和從業者，以及打算開辦酒店的相關人士。希望所有讀者都能從本書中獲益，掌握酒店營銷和活動策劃的相關方法。

由于編者經驗有限，加之時間倉促，書中難免會有疏漏和不足之處，懇請專家和讀者不吝賜教。

編者

2019年8月