大席是宜河人的說法，其實就是席面。

看起來，這位奶奶家里應該是有紅白喜事，所以想要找大廚做菜。

一般來說，都是一個團隊，村里都有這樣的團隊。

宜河人做席面，其實也是固定的八道菜，或者是十道菜。

都會或多或少的帶點肉，紅白喜事要吃葷。

不過這樣的事情，不是應該找固定的團隊嗎？

顧云陽遲疑了一下，還是肯定的回答道：“會是會，就是沒做過。不過大鍋菜我也會。”

但是也要看席面的規模了，如果要做個三四十桌的，他就算是能炒菜，也不可能做的過來。

這個席面，除了炒菜這個最重要的環節之外。

還有采購，切菜，備菜什么的。

最后還有傳菜，就是把炒好的菜，分開放在盤子里，然后端到桌子上，給客人吃。

不能多，也不會少。

所以才需要一個團隊才能做。

老人開心的說道：“那太好了，能請你來做席面嗎？哦，我是隔壁村的，我家老頭子過生日，想要做個席面，熱鬧一下。”

顧云陽覺得可以，但還是問道：“需要做多少個人的席面？我就一個人，最多也就是帶兩個幫手，太多人的話，我怕是做不來。”

老人笑呵呵的擺手：“不用擔心，就是我一家子，你做個十幾盤菜的就可以。嗯，我來給你準備食材，你到時候隨意發揮，能做多少菜就做多少。我們就一家子吃個便飯，就是家里沒有誰的廚藝好，我想著趁機熱鬧一下。你來做菜的話，我給你十塊錢的喜錢。還有那些菜，你喜歡的，都可以帶一份走。”

十塊錢？

這可真不少。

不過想著要操持一大家子的菜，也不容易。

一般的大廚也就這個價了。

看得出，這位奶奶給的不少，家里應該是不缺錢的。

人家做一頓席面，那可是比這要累的多。

何況人家自己籌備食材，是真的給的不少。

狄嬸子連忙在一旁說道：“還不快謝謝柒奶奶？她可是關照你，才愿意花大價錢請你做這一頓席面的。”

“七奶奶好。”顧云陽連忙問好，又奇怪的說道：“七奶奶？排行？”

那還真是和自家奶奶一個排行。

柒奶奶笑道：“不是，我姓柒，三點水，旁邊一個七，下面一個木，姓這個柒。”

“對不起，柒奶奶，我不知道。您好，對了，那個生日宴是什么時候？我好空出時間來，提前到您家里去。對了，您家是住旁邊的村里嗎？畢竟，有些食材是需要提前處理好的。”

“嗯，就是旁邊的常家村，你到時候過來就知道了。我們住村尾的那棵大榕樹下。”

答應了之后，顧云陽有些興奮。

這十塊錢入賬，他買雞苗的錢，也大概就有了。

對了，還得買一些調料，就現在這些，還不夠啊。

而且，家里要添置的東西還不少呢。

想著，他進門去把其他的菜都做好了。

外面，狄嬸子幫忙將魚都給稱了，顧云陽抽空出來幫忙全部斬殺了，都清洗的干干凈凈的。

這一點，也是為什么這些嬸子都愿意在他這買魚的原因了。

殺魚是很麻煩的一件事情，不是很熟練的人，殺魚會把魚鱗搞的滿身都是。

還有魚血什么的。

十一點多一點的時候，顧云陽全部弄好，跟狄嬸子道別。

狄嬸子道：“等之后，你有空的時候，再給我做別的。你這菜做的真好吃。還有什么一魚三吃什么的。”

顧云陽哈哈大笑著點頭答應下來，又告訴狄嬸子，除了一魚三吃，還有一魚七吃，還有什么全魚宴什么的。

當然了，全魚宴肯定是不能做的。

沒有那么多魚，也沒有這么多人吃。

顧云陽倒是會做，但沒必要。

拿了錢，今天這六七十斤的魚，給他換回來十三塊錢。

要知道，這個時候，一個普通的民辦老師，一個月也才十八塊。

顧云陽是打了點折，沒有太計較魚的價格。

還換回來一副小腸。

他還是很喜歡吃各種下水的。

大腸也很好吃，只可惜，太難處理了。

這小腸也要處理干凈才好吃，很麻煩。

中午是來不及了，先冰凍著，下午再說。

回到山上，奶奶還坐在躺椅上，看著風景呢。

三娃子他們還在這邊玩，這個年紀的孩子，最是瘋玩的時候。

不到飯點，家里大人喊，是不會回去的。

“你這是買了什么？”

看著顧云陽回來，手里還提著個編織袋，她有些奇怪。

顧云陽道：“我給山下狄嬸子做了一魚三吃，就是我中午要做的。她給了我一副小腸做報酬。”

下水比肉要便宜一些。

凌云秀也沒有多說，不過想著昨天就拿了一塊肉和一塊豬肺。

今天又是一副小腸。

這不會是看上我家云陽了吧？

好在顧云陽也不是白拿，她家云陽不會白拿別人的東西。

“奶，你先坐著，我去做午飯。”

心里想著，哪天去買點大米才是。

宜河人不是很喜歡吃面食，至少不會天天吃。

宜河人更喜歡吃大米飯，甚至是一日三餐都吃大米飯。

就比如自家以前，早上也是煮大米飯的，當然也會一起煮了粥。

想吃粥的就吃粥，不想吃粥的，就吃大米飯。

不過中午還得吃餅子。

“要不然下午就在村里買點吧，應該還便宜。今天得了是十三塊，可以先買個二十斤，夠吃一段時間了。”

這都暑假了，夏季稻子也快了。

就是這個月收。

到時候，除了交公糧的，剩下的都留著自己吃。

前世他奮斗出來，住在城里，買到的都是陳米。

市面上，基本沒有當年的新米。

除非自己到鄉下老鄉家里去買谷子，自己來碾米。

心里想著事情，不妨礙他把午飯都給做出來了。

正好顧冬帶著顧夏回來，把挖到的蚯蚓都帶回來了，還有好幾根毛竹。

顧云陽還聽到奶奶在門口問顧冬砍這么多的毛竹做什么。

顧云陽把飯菜都端出來，招呼著說道：“我午飯做的多，就在我這吃吧。下午我們再商量一下，把這個養蚯蚓的地方給弄出來……”