呼吸系統疾病是一組常見病，比如感冒、咳嗽、哮喘、支氣管炎等。每一種疾病都是可以用藥酒來防治的，所以在本章中我們針對不同的呼吸系統疾病，給出最適合的藥酒，供大家參考選擇。相信每一位讀者，只要認真的看了本節的每一篇內容，就能在生活中“照虎畫貓”，給身體帶來一定好處的。

體虛感冒，用“風豆羌活酒”輕松搞定

“風豆羌活酒”中，黑豆羌活，防風配合應用，共奏驅風定痛，補虛固衛之效，體虛患者不妨多服此酒，防治感冒。

身體虛弱的人，總是愛來個小感冒，或者其它小病小痛的。這主要是跟患者的體質有關。體虛者，一般都是先天稟賦不足，或者后天失養所致，再或者生了大病，愈后復元不佳所致。所以衛陽不固，人就愛遭遇外邪而生病。最常見的就是感冒，這可能是很多體虛者的常見病。

我有一老患者，30多年了，我一直在給她看病。從她年輕時的一次腎炎開始，愈后，身體一直就不怎么好，體虛的厲害，瘦得也可憐。時不時的來找我看各種小毛小病。所以每次來，我都會像老朋友一樣給她診治、指導，拉拉家常。

去年入秋，她僅一次午后洗頭，受了風寒，感冒了。又是來找我看病。向往常一樣，給她診治，開方拿藥，治療。不過，這次她和閨女一起來的。診治完畢，問我，有沒有可以幫助她媽媽增強體質，防治感冒的小方法。我想了想，覺得她問的的確有些道理。如果患者能有一個養生的小偏方，天天用著，防病保健，豈不是一舉多得。我想了一下，告訴她，回家，可以買些藥材，給她母親泡藥酒，效果應該不錯。這藥酒的名字就叫“風豆羌活酒”。聽我這么說，這娘倆都起了興致，還讓我用筆將藥材品種和數量，以及制作方法寫下來，他們回去照辦。寫好酒方，拿了藥，這娘倆開心的走了。之后告訴我，她媽媽身體現在很好，尤其是喝了這酒之后，感冒的情況也很少發生了。所以之后，我也很少見這位患者了，真的很開心，這藥酒能對她有這么大的幫助。

下面我們一起來學學如何制作“風豆羌活酒”，這也是民間常用的驗方，有興趣的朋友可要認真學學。

風豆羌活酒

材料 羌活40克，防風40克，黑豆80克，白酒500克。

制作方法 將上述三藥，白酒裝入容器中，密封20日即成。

飲用量及方法 早晚各服1次，每次10～20毫升。

功效 邪與補虛兼顧，共奏驅風定痛，補虛固衛之效，對體虛感冒有助。

在本酒方中，羌活性味辛苦、溫，入膀胱、腎經，有“退風使者”之稱。因有良好的解表散寒、祛風濕功效，所以臨床常用其治療風寒感冒、頭痛無汗、風寒濕痹等病癥。

防風，性味辛甘、溫，入膀胱、肺、脾經，其甘緩不燥，故有“風藥中之潤劑”之稱。常用其治療外感風寒、頭痛目眩、項強和風寒濕痹等病癥。因防風與羌活配伍應用，發表散寒、祛風勝濕的力量較強，對外感風寒有良效。

黑豆性味甘、平，入脾、腎經，既有祛風活血之力，又有滋養強壯之效。臨床常用來治療風痹、口噤、產后諸風證等。黑豆與羌活、防風配合應用，共奏驅風定痛、補虛同衛之效，再用酒力促進血液循環，增強藥效。

本方所治之病，是體質虛弱感受風寒之邪所致。全方除邪與補虛兼顧，共奏驅風定痛，補虛固衛之效，再用酒力促進血液循環，增強藥效。所以體虛患者不多妨多服用此酒，防治感冒。不過，服用前，最好遵醫囑，對癥都最有益。

本節養生要點提煉

1.明白體虛感冒的緣由。

2.知道藥酒方——“風豆羌活酒”的制作和防治感冒的功效。

寒涼咳嗽，用“寒涼咳嗽酒”袪風散寒止咳喘

“寒涼咳嗽酒”功在發表、散寒、理氣、和營，諸藥合用，有辛開苦降、袪風散寒，止嗽平喘等功效，對寒涼咳嗽很有益。對癥者可選用，但要注意請遵醫囑。

曾經我接待了這樣一位患者，秋冬相交的季節，下水挖藕，凍得直打哆嗦，之后，就一直咳嗽。抗生素用了不少，始終不對癥。老伴天天抱怨，下水挖藕沒掙幾個錢，這病花的錢倒不少。我見到患者時，夫妻倆還在為此報怨。我則勸他們：“人人都是為了生活，所以不要互相報怨，而是應該多體諒，積極治療。”

我給患者診斷，癥見咳嗽氣喘，鼻塞流清涕，喉癢聲重，痰稀色白、頭痛發熱，惡寒等。看來還是著涼，風寒之外邪束肌表，內郁肺氣，使肺衛失宣所致，屬寒涼咳嗽。給他開了溫肺除邪的藥物，方用枇杷葉、甘草、陳皮、杏仁等。抓了藥回家，吃了半個月，癥狀好了很多。繼續來院，死活不肯再吃藥。

患者問我能不能給個藥酒方什么的，因為他說同他一起挖藕的人有些就喝著藥酒，跟他一樣的工作，沒有一點事。

看他這么固執，為了他的健康，我也只好再想別的招了。因為他要求喝藥酒，我則想起，在中國各地流傳甚廣的“寒涼咳嗽酒”，這個是別人的驗方，但在中醫臨床很是受歡迎和推崇。所以我也告訴這位患者，不妨試試這方法，對他的病癥很有益。但是泡藥酒需要一段時間，所以為了緊急治療，所以建議他藥酒可以泡，但是對于目前的體癥，也要積極治療，所以還是要吃藥。后來在我一再的要求和鼓勵下，患者終于肯點頭再吃藥了。不過我也給他開了藥酒方，讓他回家，以備不時之需。

“寒涼咳嗽酒”的做法是：

寒涼咳嗽酒

材料 全紫蘇120克，杏仁、瓜蔞皮、浙貝母、半夏、枳殼、百部、桔梗、桑白皮、枇杷葉、茯苓各30克，陳皮、干姜各60克，細辛，豆蔻仁、五味子各15克，甘草3克，白酒5000克。

制作方法 將上述所有藥，放入泡酒瓶中，加入白酒共置入容器中，密封，隔天振搖一次，12日以后服用。

飲用量及方法 早晚各服1次，每次50毫升。

功效 袪風散寒，止嗽平喘，用于治療寒涼咳嗽。

本方，全紫蘇性味辛溫，具有發表、散寒、理氣、和營的功效。《本草綱目》載“行氣寬中，清痰利肺，和血，溫中，止痛，定喘，安胎”。紫蘇葉含有多種營養成分，特別富含胡蘿卜素、維生素C、B2。豐富的胡蘿卜素、維生素C有助于強增人體免疫功能，增強人體抗病防病能力。紫蘇葉具有發表、散寒、理氣的功效。所以臨床紫蘇常被用作治感冒風寒、惡寒發熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等病癥。

杏仁、瓜萎皮，桑白皮，桔梗等可以降肺氣，開壅止嗽；

半夏、枳殼、陳皮、浙貝母、豆蔻仁等可理氣健脾，燥濕化痰；

茯苓健脾滲濕；

干姜、細辛溫肺化飲，兼能疏風欺寒；

批把葉、百部、甘草能潤肺止咳；

五味子則酸斂，以防全紫蘇辛散太過。

綜上所述，諸藥合用，有辛開苦降、袪風散寒，止嗽平喘等功效，對寒涼咳嗽很有益。對癥者可選用，但要注意請遵醫囑。

另外，不管是不是寒涼咳嗽，咳嗽時不宜吃寒涼食物，冷飲或冷凍飲料。中醫認為身體一旦受了寒，就會傷及人體的肺臟，而咳嗽大多是因肺部疾患引起的。此時如果再吃冷飲，就容易造成肺氣閉塞，癥狀加重，日久不愈。所以要注意。

本節養生要點提煉

1.了解寒涼咳嗽的癥狀，防治原則等。

2.學習“寒涼咳嗽酒”的制作方法，以及防治寒涼咳嗽的重要作用等。

肺虛咳嗽，“紫蘇子酒”可下氣補虛消痰

“紫蘇子酒”下氣補虛，止咳平喘，功在紫蘇子，具有降氣消痰、平喘、潤腸的功能。對癥者可多選擇，服用前，請遵醫囑。

我曾經遇到過一位湖北來京看望兒子的老太太。在北京呆了好幾個月，忽然有一天老毛病犯了，咳喘不止，被兒子送到我這兒來，找我看病。老太太說這是她的老毛病了，幾十年都有這情況，稍不注意，受點涼，就開始咳喘了，每次都很痛苦。這一次，她說她就全指望我了。

聽她這么說，我覺得這老太太很可愛。因為她這是老毛病了，既然老毛病，當然不能指望這一次就能痊愈，所以我盡力而為，給她開了一些止咳平喘，降氣消痰的藥。另外，建議她的兒子一會兒回家前去藥房抓些紫蘇子，回家泡酒，給老太太服用，可能對她的咳嗽有益。

老太太的咳喘，雖說是老毛病，但則屬肺虛咳嗽，多跟支氣管炎癥有關系。癥見咳嗽氣逆，胸膈不利，喘息痰多，痰色白粘。所以治療應注意止咳平喘，降氣消痰。在老太太治療的同時，浸泡“紫蘇子酒”，以后經常服用，對于她的身體來說有好處。

先來看看“紫蘇子酒”的做法。

紫蘇子酒

材料 紫蘇子120克，黃酒5000克

制作方法 將紫蘇子放入鍋中用文火微炒，裝入布袋盛之，放入小壇內倒入黃酒浸泡，加蓋密封。7天后開封，棄去藥袋即成。

飲用量及方法 服法，每日2次，每次飲服10毫升。

功效 下氣補虛，消痰平喘，止咳平喘，降氣消痰。適用于普涎壅盛，肺氣上逆作喘等癥。熱病咳喘不這且服用。

本酒方中的紫蘇子是一味治療咳嗽的好藥。它味辛，性溫，歸肺經。具有降氣消痰、平喘、潤腸的功能。治療痰涎壅盛，咳逆氣喘而揚名的“三子養親湯”，其中就有紫蘇子。《藥品化義》說：“蘇子主降，味辛氣香主散，降而且散，故專利郁痰。咳逆則氣升，喘急則肺脹，以此下氣定喘。膈熱則痰壅，痰結則悶痛，以此豁痰散結。《經》云，膻中為上氣海，如氣胡不舒及風寒客犯肺經，久遏不散，則邪氣與真氣相持，致飲食不進，痰嗽發熱，似弱非弱，以此清氣正邪，大為有效。”由此可見，紫蘇子不但能消痰平喘，而且可下氣補虛，所以尤適宜于年老體虛有痰喘咳嗽者服用。

《日華子本草》又指出紫蘇子有“主調中，益五臟，下氣，止藿亂，嘔吐，反胃，補虛勞，肥健人”等作用。這說明蘇子藥性緩和，不易耗傷正氣，長于降氣平喘，潤肺止咳。用于肺虛喘咳或腎不納氣的喘咳。

與黃酒配伍，由于黃酒能活血祛寒、通經活絡，能有效抵御寒冷刺激，一方面可以充分發揮紫蘇子的藥效，一方面有益于患者服用，尤其是一些不勝酒力的人，服用此藥酒治療咳嗽，可謂一舉多得，值得推崇。

藥酒方功效很好，但要遵醫囑，對癥才更安全有效。

本節養生要點提煉

1.了解肺虛咳嗽的癥狀，治療原則等。

2.學習“紫蘇子酒”的制作方法，及治療肺虛咳嗽的營養功效等。

支氣管炎，用“映山紅酒”最管用

映山紅對治療呼吸系統疾病很有效。“消咳喘”的主要成分就是從“映山紅”中提取的，臨床經驗證明主要對急、慢性支氣管炎有很好的防治作用。所以泡酒用，效果很給力，值得一試。

前些日子，有兩個孝順的兒子來找我給他們的父親看病。老人家是支氣管炎，應該說算是老慢支了。從中年時代開始，他就被確診為支氣管炎了，經常咳嗽，咳喘。年齡大了，癥狀也越來越嚴重了。當然兩個兒子也不錯，對父親的病很是上心，多方求醫問藥，從未放棄。

這次他們帶父親找到我，一番診治，開了藥，拿了藥，又是一陣閑聊。兄弟倆問我有沒有什么偏方，平常用用，幫助他們的父親。我想了想，拿出給他父親開的一種藥“消咳喘”，我告訴他們這盒藥就是用一種我們比較常見的花草的提取物制成的。他們一看，居然是“映山紅”，很是詫異。問我：“這也能治病？”

我說當然能，要知道這映山紅所含的杜鵑素為治療氣管炎的主要有效成分，并且有動物實驗表明，這花中所含的杜鵑素可使排痰的運送速度明顯加速，有助袪痰。并且映山紅所含的一些有效成分有抗炎和興奮子宮的作用，可用作抗炎劑。所以“消咳喘”的主要成分為映山紅是很符合治療效果的。

哥倆聽我這么一說，很是高興，不過他們又疑惑了：“這藥不錯，我們已經拿了，但是這跟偏方有什么關系呢？難不成讓我們去采杜鵑花給老人家吃不成？！”聽他們這么說，我則告訴他們，非常正確。有條件的話，可以在夏季采集映山紅的花葉，陰干，切碎泡酒給老人家喝。如果沒有條件，可以直接去藥房抓映山紅這味中藥泡酒給老人家服用。方法是：

映山紅酒

材料 映山紅15克，白酒500克

制作方法 夏季采集映山紅，陰干后切碎，與白酒置入容器中，密封5日即成。

飲用量及方法 早晚各服1次，每次20毫升。

功效 祛痰止咳，適應于支氣管炎，痰濁咳嗽，咳喘。

兄弟倆聽后，很是積極，采是不可能了，所以他們去藥店按方抓了映山紅，然后回家按方給老人家泡了藥酒，據后來的反饋是，效果還不錯。他們的父親支氣管病的發病率減少了很多。

從中藥的性味歸經來說，我們也可以看出映山紅對于治療呼吸系統疾病的有效作用。映山紅歸肺經，辛味；苦；性寒；小毒。有止咳；祛痰的作用。在《東北常用中草藥手冊》中有認真的記載。主要對急、慢性支氣管炎有很好的防治作用。

據藥理活性顯示，鎮咳的主要成分為揮發油，祛痰、平喘的主要成分為黃酮類和香豆素類化合物。從揮發油中得到的單體杜鵑酮口服或腹腔注射均具有良好的止咳作用，口服杜鵑酮160mg/kg（1/5LD50）與口服可待因60mg/kg的止咳作用相當。滿山紅中含有的黃酮類成分杜鵑素，具有止咳、祛痰之功效。杜鵑素能促進兔氣管黏膜的纖毛運動，還能使大鼠寒冷性慢性氣管炎的氣管黏膜下腺體中黏液腺比例呈下降趨勢。香豆素成分莨菪亭則有喘、祛痰作用，莨菪亭（0.02mg/mL）能拮抗組織胺、乙酰膽堿或5-羥色胺引起的豚鼠氣管收縮，其作用與氨茶堿相當，對靜止氣管也有松弛作用。適用于久咳不止，痰涎壅盛，胸脅停飲，咳喘不能平臥、胸悶氣短、顏面浮腫、口唇青紫等。臨床觀察證明，對治療慢性氣管炎單純型有較好療效，對喘息型及合并肺氣腫者效果較差。止咳效果顯著，祛痰次之，平喘較差，消炎作用不強，不能預防感冒。

所以該藥有自己的優點，也有不足，上面分析得很清楚，對支氣管炎很有效，所以泡酒用，效果很給力，值得一試。

本節養生要點提煉

1.了解支氣管炎的相關癥狀。

2.學習“映山紅酒”的配制方法，了解其防治咳嗽的功效等。

干咳少痰，“西洋參酒”益肺清火很享受

“西洋參酒”引自《藥酒匯編》，全方益肺養陰，對肺陰兩虛，癥見干咳少痰，咽燥音啞等癥有益，對癥都可選擇，請遵醫囑。

干咳是臨床肺系疾病常見癥狀之一，病因復雜，患者多因居住的地區、居室的條件、職業因素、氣候、藥物、運動（過度通氣）、食物以及食物添加劑、飲食習慣、社會因素甚至經濟條件等均可能是導致干咳發生發展的重要原因。此類證候多見于慢性支氣管炎、咳嗽變異型哮喘、肺結核或肺癌等病，臨床當做相關檢查以明確診斷。

干咳作為多種急、慢性疾病過程中的一個癥狀，其病因多端，涉及臟腑多種，病情嚴重度不等，治療反應不一，故在診治過程中，當細究其病因病機，辨別所累臟腑病位，分清標本虛實，辨證與辨病相結合，進行針對性、特異性治療，這樣才能切中肯綮，效如桴鼓。

當然對于無嚴重疾病變的普通干咳癥，即肺陰虧耗，津液不足，陰虛火旺，虛熱內生所致的干咳癥，可多采用養陰潤肺，清燥止咳的方法。藥如沙參、玄參、麥冬、玉竹、百合、五味子、炙杷葉、浙貝母、桑葉、桑白皮等。若見手足心熱，夜寐盜汗者加知母、地骨皮；口干咽燥，痰中挾血者，酌加蘆根、白茅根。

我去年秋季，接待了一位患者。據她自述，她是從事紡織工作的，經常愛吭吭咳咳的，也并無多少痰。入秋以來，工廠為了搶效益，連續讓他們加了好幾天的班。就這之后，她則生病了，干咳無痰，晝輕夜重，持續不已，伴有口干咽燥，手足心熱，消瘦盜汗，舌紅少苔，脈細數。最后確診為，肺陰虧耗，虛熱內生所致的干咳癥，給她開了麥冬、玉竹、百合、五味子等配伍的方藥，重在養陰潤肺，清燥止咳。

另外，我問她能不能喝酒，她說自己還可以。我說那好辦了，回家試試用西洋參泡酒來試試。長期備著，對她的身體有益，并且能防治她的干咳。因為這患者體質比較偏陰虛，適合用西洋參來進補。而西洋參泡酒易儲存，且取飲方便，所以非常適合她制作。她欣然同意，回家試試看。

“西洋參酒”引自《藥酒匯編》，其制作方法如下：

西洋參酒

材料 西洋參50克，白酒1000克。

制作方法 將西洋參切片，與白酒共置入容器中，密封浸泡7日后即成。

飲用量及方法 早晚各服1次，每次20毫升。

功效 益肺養陰，對肺陰兩虛，癥見干咳少痰，潮熱盜汗，咽燥音啞，舌紅干，脈細數或面色淡白，短氣，聲音低弱，畏風，自汗者有益。

此方中，西洋參味甘、微苦，涼。歸心、肺、腎經。能夠補氣養陰，清熱生津。用于治療氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干等癥。

臨床經驗表明，西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，對糖尿病患者還有調節血糖的作用。

作為補氣的保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力。

干痰少痰都多是肺陰虛表現，所以“西參滋陰降火”很是有益。《本草從新》：補肺降火，生津液，除煩倦。虛而有火者相宜。《本草再新》：治肺火旺，咳嗽痰多，氣虛呵喘，失血，勞傷，固精安神，生產諸虛。《本草求原》：清肺腎，涼心脾以降火，消暑，解酒。從這些醫典論據中可以看出西洋參潤肺，滋陰降火多有效力。所以對于干咳少痰者，可以多選用此藥酒方。

不過需要提醒的是，服用“西洋參酒”不宜與藜蘆、白蘿卜同用。中陽衰微，胃有寒濕者忌服。服用前請遵醫囑。

本節養生要點提煉

1.了解干咳是一種癥狀，是多種疾病的一個表征，臨床鑒別要注意相關的檢查。

2.學習“西洋參酒”的制作方法，以及相關的防治干咳的養生功效等。

“百部酒”治一切新舊咳嗽

唐代的《備急千金要方》一書中，就列有用百部搗汁治“三十年嗽”的單方。并且百部浸酒治療咳嗽一癥，早在梁代便為醫家陶弘景所欣賞。現代臨床研究也證實“百部酒”是治療諸多咳嗽的藥方，可以試試看。

咳嗽是一種常見癥狀，并且我們還提倡健康人要主動咳嗽，這是一種保護性呼吸反射動作，能有效清除呼吸道內的分泌物或進入氣道的異物。不過，咳嗽也有不利的一面，那就是病理性的咳嗽。

在中醫學中，病理性的咳嗽是因外感六淫，臟腑內傷，影響于肺所致有聲有痰之證，見《黃帝內經·素問·五臟生成篇》。并且不同的疾病引起的咳嗽也都不同，在《黃帝內經·素問·病機氣宜保命集》中講：“咳謂無痰而有聲，肺氣傷而不清也；嗽是無聲而有痰，脾濕動而為痰也。咳嗽謂有痰而有聲，蓋因傷于肺氣動于脾濕，咳而為嗽也。”所以在治療咳嗽時，也要注意辨證施治。

我有一位50多歲的老鄰居，數十年來，年年咳嗽，成了大家公認的“咳嗽包”。雖然找過一些醫院和大夫治療過，但是總是時好時壞，這讓這位老鄰居很是郁悶。退休后，老鄰居有了大把的時間，也開始四處收集能治療咳嗽的方法來，挨個試，簡直都拿自己當小白鼠了。

后來，老鄰居喬遷新居，半年多沒見，突然有一天，給我打電話，讓我去他的新居坐坐，順便送我一件寶貝。我很是好奇，約好時間，準時到達。

老鄰居見面，難免要提些陳芝麻爛谷子的事。聊著聊著就聊到老鄰居以前好咳嗽的事情上來，不過我發現他現在不愛咳了。正要問他為什么時，老鄰居很高興的跟我說：“我的咳嗽好了，以后再也不怕咳嗽了，我今天送你的寶貝，還跟這咳嗽有關呢！”

一聽之話，我很是好奇，迫不急待地請求老鄰居講講這其中的緣由和他要送我的寶貝。老鄰居進屋拿出一瓶包裝好的藥酒，很得意的告訴我：“這可是治療我咳嗽的靈丹妙藥，要不你也嘗嘗”。我滿心應允，老鄰居取來兩只酒杯，我們一人倒了一小杯這藥酒，細細的品嘗起來，酒味不錯，還有股淡淡的藥香。我捧起藥酒的酒瓶，細細地端祥著瓶中的藥草，原來是“百部”，我恍然大悟，要知道這“百部酒”可是出自《本草綱目》的名方，并且這百部是治療咳嗽的要藥，在臨床被人們稱為“嗽藥”。老鄰居能獲此療嗽秘方，的確對于他來說是一件幸事。

下面，我們學來學習一下這“百部酒”的制作方法：

百部酒

材料 百部100克，白酒1000克。

制作方法 將百部切成小片，略炒后與白酒一起置入容器中，密封浸泡7日以上即可服用。

飲用量及方法 隨時可以飲用，但不要喝醉

功效 潤肺止咳，除肺陰虧虛表現為燥咳外，一切新久咳嗽均可服用。

上面我們說了，治療咳嗽要注意辨證施治，居家保健、防治咳嗽也要注意遵循這一規則。可是很多人對于自己的咳嗽來說，只知咳嗽，不知其因，這“百部酒”到底適不適合自己，都是一個未知數。其實，這“百部酒”是非常簡單，且適宜很多咳嗽的藥酒，即使你不太理解辨癥施治的方法，這酒也可以值得一試。因為百部酒對于人體來說基本無毒性，現在的藥理實驗也證實了這一點，所以咳嗽者只要不是肺陰虧虛咳嗽，其他咳嗽患者均可選用。

唐代的《備急千金要方》一書中，就列有用百部搗汁治“三十年嗽”的單方。并且百部浸酒治療咳嗽一癥，早在梁代便為醫家陶弘景所欣賞。他曾指出“百部火炙酒漬，飲這療咳嗽，亦主去虱，又主暴咳。”現代藥理研究也證明，百部的乙醇浸溶劑化物及煎劑對多種致病菌如肺炎球菌、痢疾桿菌、人型結核桿菌等，均有不同程度的抑菌作用。臨床上觀察，百部不論是應用于治療百日咳，慢性支氣管炎，還是治療肺結核，都有較好的效果。

所以可以說“百部酒”是諸多咳嗽的有效保健品，適合除肺陰虧虛咳嗽，其他咳嗽患者都可使用。這對于那些經常咳嗽的人，是一件好事，值得嘗試。但一定要記住，喝前，要請教中醫師給你診治一番，如果屬于肺陰虧虛咳嗽則不必費這個力了，可以選擇其他的藥酒進行治療，所以一定要注意。

本節養生要點提煉

1.明白咳嗽是一種保護性動作，但是病理性的咳嗽則需要積極治療。

2.知道藥酒方——“百部酒”對于防治各種咳嗽的重要作用和意義。

3.學習“百部酒”的制作方法和飲用禁忌等。

肺損咳嗽，“豬胰酒”能補肺潤燥治咳喘

“豬胰酒”這是一個古老的方子，最早出現在《補缺肘后方》中，全方補肺潤燥，止咳平喘，對肺損咳嗽很有益，對癥者可多選擇，請遵醫囑。

我認識一位老戰士，他可是上過抗美援越的戰場的。戰爭時期，受過嚴重的傷，被人從前線背回來時，由于子彈打穿胸膛，傷了肺部，還好搶救及時，揀回一條命。年輕時，身體除了偶爾的底氣不足，好得個小毛小病外，也沒什么大礙，可是年齡大了，這受傷的肺部，問題就凸現出來了。經常愛咳嗽，喘息，睡臥不安。一發作時，就來找我了。

今年入秋，又因為幾天的不注意，老毛病又犯了，咳嗽不止，坐立難安。找到我，按以往的慣例，我給他診治完，拿湯藥調理。不過這次這老爺子沒有向以往那樣抓完藥就乖乖的回家煎藥服藥了。而是和我聊了起來，讓我給他點偏方秘方什么的，幫他預防他的咳嗽。我一聽這話，肯定這老人家的心事和不少人的心事一樣，認為中醫師或者大夫都是有偏方秘方的人，只要討得一方，便可一輩子高枕無憂。不過，這樣也好，我得給這老人家來一個這樣的“秘方”，就算給他一種心理安慰，也有益于他的健康吧。當然這偏方對于老人家的病來說，還是很好的。那就是“豬胰酒”。這是一個古老的方子，最早出現在《補缺肘后方》中。我把這方法的制作和功效以及飲用方法等都告訴了老人。他欣然接受。

下面我們也來學學這“豬胰酒”的制作方法：

豬胰酒

材料 豬胰3具，大棗100枚，白酒3000克

制作方法 將豬胰切成小塊，用平鍋焙干燥，大棗洗凈后去核，與白酒一起裝入容器中，密封浸泡12天后即成。

飲用量及方法 可經常服用，每次溫服30毫升。

功效 補肺潤燥，止咳平喘。對肺損咳嗽，表現為經年咳嗽不愈，喘息，聲低氣弱，睡臥不安，甚則咳血，咯血等癥有益。

本方中豬胰是豬的胰臟，味甘、性平、無毒。歸經：入脾、肺。可以健脾胃，助消化，養肺潤燥，澤顏面色。主治：脾胃虛弱，消化不良，消渴（糖尿病），肺虛咳嗽，咯血，乳汁不通，皮膚龜裂等癥。豬胰作藥物應用有悠久的歷史。《本草綱目》記載，豬胰“主治肺痿咳嗽，和棗肉浸酒服。亦治痃癖羸瘦。療肺氣干脹喘急，潤五臟。”《食醫心鏡》、《土材三書》等書均列有用豬胰處方治療肺病咳嗽的方法。至今還有不少地區以豬胰來作為防治咳嗽的偏方。

如今臨床有“豬胰丸”為治療咳嗽的成藥。據制藥工藝來講，在攝氏60度下將豬胰減壓干燥，再加入少數的甘油，攪勻后加入淀粉制成丸劑，每丸含鮮指胰6克，早晚各服2丸，中午服1丸，10天為一療程。在用于治療117例慢性支氣管炎病中，經觀察總有效率為88％，不但對單純型、喘息型有效，并且對合并有肺氣腫亦有效。可見豬胰對肺損咳嗽的療效確切。

加入大棗，重在其呆以“潤心肺，止嗽。補五臟，治虛勞損，除腸胃癬氣。”可以增強豬胰酒的效力和口感，所以此方中，大棗也是很重要的搭檔。

如果不嫌麻煩，對癥者可以多選擇，但要遵醫囑，對癥選擇。

本節養生要點提煉

1.了解肺損咳嗽的相關病因、癥狀等。

2.學習“豬胰酒”的制作方法以及防治肺損咳嗽的營養功效等。

虛勞咳喘，“蛤蚧酒”補腎溫肺定虛喘

“蛤蚧酒”補肺益腎，助陽，止咳定喘等，用于虛勞，喘咳，肺萎，咯血等癥。對癥者可多選。

去年去湖北參加一項活動，在當地遇到一“神人”。說是“神”，其實，這人就是愛琢磨。據當地人講，這人有好幾個秘方，對身上長斑長瘡，或者虛勞咳嗽，關節疼痛等都有很好的治療效果。聽說有此“神人”，我特意去拜訪，但是人家死活不肯透露，只好作罷。不過，聊了些皮毛，也的確說明這人有兩下子。

記得當時有一虛勞咳嗽的人來找他，他二話沒說，取了一只2斤裝的酒壺，倒了一壺泡好的酒給人家了，一分錢沒要。我很是好奇，問他給人家倒的什么酒，他說蛤蚧酒。我說，你怎么就知道他能喝這酒。他說他是他的老病號了，因為這人早產，先天稟賦不足，生下來，家境又不好，小時候給人家當孩子，受了不少苦，長大了，娶了一聾啞的媳婦，又是生活不幸，所以老了之后經常咳喘，很是可憐。他每次來，這神人都會把這泡好的藥酒給他，回家后，喝完的確會管一些事情，所以這患者也經常來找他。

聽他說完，我則很是贊同。為了打消他對我的懷疑，我把這蛤蚧酒的做法跟他說了，他說的確是這樣，原方是這樣的沒錯，不過他還加有其他東西，但是這個原方就很好。

雖說到最后，對于他的“秘密”我一個也沒打探出來，但是我也很開心。至少這人很實在，這各種秘方也造福了一方百姓。不能不說是奇跡。

下面我們來說說這“蛤蚧酒”的臨床做法：

蛤蚧酒

材料 蛤蚧干一對，白酒1000克

制作方法 將蛤蚧干用淡鹽水洗去鱗及污物，切成1厘米左右的小塊，浸泡入酒中2個月即成。

飲用量及方法 早餐各服1次，每次20毫升。

功效 補腎潤肺，壯陽益精，定虛喘。對虛勞咳嗽，呼吸短，動則喘甚。陽萎精衰，腰膝酸軟，肢冷畏寒等都很有益。

蛤蚧的藥用價值高，蛤蚧性味咸、平，入肺、腎經，有補肺益腎、定喘止嗽止嗽的功效。李時珍對蛤蚧的評價是：“補肺氣，定喘止渴，功同人參；益陰血，助精扶贏，功同羊肉。”現代研究表明，蛤蚧含有肌膚、鳥嗓吟、蛋白質等。蛤蚧乙醇提取物可使實驗動物的前列腺、精囊、子宮、卵巢增重，并可使陰道口開放時間提前，表明蛤蚧具有雄、雌兩種性激素樣作用，既能調節人的性功能，亦能增強造血功能。蛤蚧，味咸性溫。入肺、腎二經。具有補肺益腎，助陽，止咳定喘之功效。用于虛勞，喘咳，肺萎，咯血，消渴，陽瘓，淋瀝，閉經等癥。

藥物學家通過藥理試驗，發現蛤蚧具有雄性激素樣作用。歷代醫家對蛤蚧的藥用部位，最重視尾巴，認為“力在尾，尾不全者無效”。我們購買蛤階時，最好選擇尾全的。近年人工養殖始蚧，采用手術分割和植皮的辦法，培育出雙尾蛤蚧，使其藥用效能提高。

目前市面上由于蛤蚧貨源少，所以市場上常有偽品出現。要認真鑒別。常見的偽品頭小，牙齒生于腭內，并有大牙，背部有紅黃色斑點，指、趾底而無吸盤。而蛤蚧干的頭大，牙齒生于腭邊緣，無大牙，背部有灰棕色或灰綠色的斑點，指、趾底面有吸盤。購買時據此可鑒別。

外感發熱及陰虛發，癥見潮熱，夜熱，益汗，口干者忌服此酒。

本節養生要點提煉

1.知道虛勞咳嗽的病因癥狀等。

2.了解蛤蚧酒的制作方法，以及補腎溫肺治療虛勞咳嗽的養生功效。