本分須知

【原典】

滿洲菜多燒煮，漢人菜多羹湯，童而習之，故擅長也。漢請滿人，滿請漢人，各用所長之菜，轉覺入口新鮮，不失邯鄲故步①。今人忘其本分，而要格外討好。漢請滿人用滿菜，滿請漢人用漢菜，反致依樣葫蘆，有名無實，畫虎不成反類犬矣。秀才下場，專作自己文字，務極其工，自有遇合②。若逢一宗師而摹仿之，逢一主考而摹仿之，則掇皮無異③，終身不中矣。

【注釋】

①邯鄲故步：比喻一味地模仿別人。

②遇合：相遇而彼此投合，此指得到賞識。

③掇皮（duō pí）：拾到皮毛。掇，拾到。

【譯文】

滿人做菜大多是燒煮，漢人做菜大多為羹湯，他們從小就如此學習，因此各擅其長。漢人宴請滿人，滿人宴請漢人，各自都用擅長的菜肴招待客人，倒讓人覺得入口新鮮，不會被人認為是邯鄲學步。現在不少人忘了本分，刻意去討好客人。漢人請滿人時用滿菜，滿人請漢人時用漢菜，結果反讓人覺得是依樣畫葫蘆，有名無實，可謂是畫虎不成反類犬了。秀才應試，專心寫好自己的文章，竭盡全力達到工整精美，自會有人賞識。如果一味刻意模仿某位宗師的文章，或者刻意模仿逢迎某位考官的文章，那只能學到皮毛而已，終身都難以考中。