【原典】
羊肉切大塊，重五七斤者，鐵叉火上燒之。味果甘脆，宜惹宋仁宗夜半之思也①。
【注釋】
①宋仁宗：宋朝第四位皇帝，趙禎。
【譯文】
把羊肉切成大塊，重五至七斤，用鐵叉叉起來在火上烤熟。味道甘美酥脆，甚至能使當年的宋仁宗皇帝半夜都睡不著覺而想吃燒羊肉。