多胺

多胺是另一種由腸道伙伴產生的有機化合物，有助于保護腸壁。它們在細胞生長、分化和存活中發揮重要作用。除了保護腸壁，多胺還具有很強的抗炎特性，促進自噬，調節大腦功能，并在許多動物中被證明能延長壽命。

研究表明，高水平的多胺與自噬和壽命增加有關。在一項研究中，給老鼠服用能產生多胺的腸道細菌的補充劑后，老鼠的炎癥得到了抑制，壽命得到了延長，并對年齡引起的記憶損傷有了保護。在另一項研究中，嚙齒動物服用多胺補充劑后壽命延長了25%。即使是在晚年被喂食多胺的嚙齒動物，壽命也會延長10%。研究人員將此歸功于多胺在刺激細胞自噬方面的作用，它可以殺死虛弱和異常的細胞，并增強整個機體。

多胺的來源:

?貝類，如魷魚、牡蠣、蟹和扇貝

?發酵食品，如德國泡菜

?十字花科蔬菜

?綠葉蔬菜

?蘑菇

?抹茶綠茶

?堅果和種子，包括榛子、核桃和開心果

?雞肝

?陳乳酪

?小扁豆