實可食

《本草》原有

188. 雀麥〔1〕

本草一名燕麥，一名蘥音藥 。生于荒野林下，今處處有之。苗似燕麥〔2〕 而又細(xì)弱。結(jié)穗〔3〕 像麥〔4〕 穗而極細(xì)小，每穗又分作小叉穗〔5〕 十?dāng)?shù)個，子〔6〕 甚細(xì)小。味甘，性平，無毒。

救饑：采子，舂去皮，搗作面蒸食。作餅食亦可。

治病：文具《本草·草部》條下。

【注釋】

〔1〕雀麥：禾本科雀麥屬雀麥Bromus japonicus Thunb.。

〔2〕燕麥：見本書第198燕麥條。

〔3〕穗：可能指雀麥圓錐花序的小穗。

〔4〕麥：禾本科小麥屬Triticum 或大麥屬Hordeum 植物。

〔5〕叉穗：若按照本節(jié)注釋〔3〕，“穗”指的是小穗，那么這里的叉穗只能理解為“小花”。

〔6〕子：應(yīng)為穎果。

【譯文】

雀麥，本草一名叫燕麥，一名叫蘥。生于荒野中的樹林下，如今處處都有分布。植株似燕麥，但比較細(xì)弱。結(jié)小穗像麥穗，但又很細(xì)小，每穗又分出十多個小叉穗，籽實很細(xì)小。味甘，性平，無毒。

救饑：采集籽實，舂去皮，搗成面，蒸熟后食用。也可以做餅食用。

治病：內(nèi)容記載在《本草·草部》條下。

189. 回回米〔1〕

本草名薏苡人〔2〕 ，一名解蠡音離 ，一名屋菼音毯 ，一名起實，一名 音紺 〔3〕 ，俗名草珠兒，又呼為西番薥秫〔4〕 音蜀述 。生真定平澤及田野。交趾〔5〕 生者〔6〕 子最大，彼土人呼為 珠，今處處有之。苗高三四尺。葉似黍葉而稍大。開紅白花〔7〕 ，作穗子，結(jié)實〔8〕 青白色，形如珠而稍長，故名薏珠子。味甘，微寒，無毒。今人俗亦呼為菩提子。

救饑：采實，舂取其中人煮粥食。取葉煮飲亦香。

治病：文具《本草·草部》薏苡人條下。

【注釋】

〔1〕回回米：禾本科薏苡屬薏苡Coix lacryma-jobi L.var.ma-yuen (Rom. Caill) Stapf，其總苞較軟（草質(zhì)），為栽培類型，出米如糯米。

〔2〕薏苡人：底本及《農(nóng)政全書》、《四庫》本兩處“薏苡”皆作“苡薏”，《政和本草》作“薏苡”，據(jù)改；“人”，宋以前本草“仁”多作“人”。

〔3〕音紺：底本訛作“音縉”，據(jù)《四庫全書考證》改。

〔4〕西番薥秫：可能指源自西番的薥秫。西番：即吐蕃的別稱，宋以后，史籍中泛稱甘、青一帶各少數(shù)民族為西番（蕃）。

〔5〕交趾：古代郡名，見《本草經(jīng)集注》。公元前111年，漢武帝滅南越，在越南北部設(shè)立交趾、九真、日南三郡。交趾郡治所在龍編縣（今越南河北省仙游東）。

〔6〕交趾生者：傳說薏苡是馬援從交趾引種回來的。馬援從中南半島引種回來的只是薏苡的一個變種，見本書第194川谷條。

〔7〕紅白花：薏苡屬的小穗單性，雌花的花柱紅色，雄花的花藥和花絲分別是黃色和白色，古代人誤以為開紅白花。

〔8〕實：指包住總狀花序基部、著生雌小穗的總苞。

【譯文】

回回米，本草名叫薏苡仁，又叫解蠡、屋菼、起實、，俗名叫草珠兒，又叫西番薥秫。生長在真定平坦而水草叢雜的濕地中及田野里。交趾產(chǎn)的種子最大，那里的農(nóng)民叫它為 珠，如今處處都有栽培。植株高三四尺。葉像黍葉，但略大。開紅白色花，結(jié)穗子，結(jié)的籽實是綠白色，形狀像珠子，但略長，因此叫薏珠子。味甘，微寒，無毒。現(xiàn)在的人也習(xí)慣叫它菩提子。

救饑：采集實，舂取其中的薏苡仁煮粥食用。取葉煮水飲用也香。

治病：內(nèi)容記載在《本草·草部》薏苡仁條下。

190. 蒺藜子〔1〕

本草一名旁通，一名屈人，一名止行，一名犲音柴 羽，一名升推，一名即藜，一名茨。生馮翊〔2〕 平澤或道傍，今處處有之。布地蔓生。細(xì)葉，開小黃花，結(jié)子有三角刺人是也。性苦，辛，性溫，微寒，無毒。烏頭〔3〕 為之使。又有一種白蒺藜〔4〕 ，出同州沙苑。開黃紫花，作莢子，結(jié)子狀如腰子樣，小如黍粒，補腎藥多用，味甘，有小毒。

救饑：收子炒微黃，搗去刺，磨面作燒餅，或蒸食皆可。

治病：文具《本草·草部》條下。

【注釋】

〔1〕蒺藜子：蒺藜科蒺藜屬蒺藜Tribulus terrestris L.。

〔2〕馮翊：古代郡名，見《名醫(yī)別錄》。三國魏改左馮翊置，治所在臨晉縣（今陜西大荔縣），轄境相當(dāng)今陜西韓城市、洛川縣以南，宜君、浦城二縣以東，渭河以北地區(qū)。

〔3〕烏頭：中藥名。原植物為毛茛科烏頭屬烏頭Aconitum carmichaeli Debx.和北烏頭A.kusnezoffii Reichb.。

〔4〕白蒺藜：豆科膨果豆屬背扁膨果豆Phyllolobium chinense Fisch.，中藥上稱為“沙苑蒺藜”或“沙苑子”。

【譯文】

蒺藜子，本草又叫旁通、屈人、止行、犲羽、升推，即藜、茨。生長在馮翊平坦而水草叢雜的濕地或道邊，如今到處都有分布。植株鋪在地上蔓延生長。葉細(xì)小，開黃色的小花，籽實上有三角刺人的就是這種植物。性苦、辛，性溫、微寒，無毒。烏頭做它的使藥。又有一種白蒺藜，產(chǎn)自同州沙苑。開黃紫色花，結(jié)豆莢，結(jié)的種子像腎形，大小像黍粒，補腎藥多用它，味甘，有小毒。

救饑：收集籽實，炒至微黃，搗去刺，磨成面做燒餅，或者蒸熟后食用。

治病：內(nèi)容記載在《本草·草部》條下。

191. 苘子〔1〕

本草名 〔2〕 與檾 〔3〕 同 實。處處有之。北人種以打繩索。苗高五六尺。葉似芋〔4〕 葉而短薄，微有毛澀。開金黃花，結(jié)實殼，似蜀葵實殼〔5〕 而圓大，俗呼為苘饅頭。子黑色如 豆大，味苦，性平，無毒。

救饑：采嫩苘饅頭，取子生食。子堅實時收取子，浸去苦味，曬干磨面食。

治病：文具《本草·草部》莔實條下。

【注釋】

〔1〕苘（qǐng）子：錦葵科苘麻屬的苘麻Abutilon theophrasti Medicus。中國古代主要采用其纖維作紡織材料。現(xiàn)在有些地方也把它的種子作“冬葵子”入藥。

〔2〕莔（qǐng）：苘的異體字，見《集韻》。

〔3〕檾（qǐng）：底本訛作“榮”。

〔4〕芋：見本書第365芋苗條。

〔5〕殼：指宿存的蒴果。

【譯文】

苘子，本草名叫莔實。處處都有分布。北方人栽種苘子用來編織繩索。植株高五六尺。葉像芋葉，但比較短薄，略粗糙。開金黃色的花。果實有殼，類似蜀葵果實的殼，但比較圓大，俗稱苘饅頭。種子黑色，像 豆大，味苦，性平，無毒。

救饑：采集嫩的苘饅頭，取出種子可以生食。種子堅實后收取，浸去苦味，曬干磨面食用。

治病：內(nèi)容出自《本草·草部》莔實條下。

新增

192. 稗子〔1〕

有二種，水稗生水田邊，旱稗生田野中。今皆處處有之。苗葉似 子〔2〕 ，葉色深綠，腳葉頗帶紫色。梢頭出扁穗〔3〕 ，結(jié)子〔4〕 如黍粒大，茶褐色，味微苦，性微溫。

救饑：采子，搗米煮粥食，蒸食尤佳，或磨作面食皆可。

【注釋】

〔1〕稗子：禾本科稗屬稗Echinochloa crus-galli (L.)Beauv.。該種廣布于全世界溫暖地區(qū)，變異甚多，即使是專門研究禾草分類的學(xué)者也感覺有困難。某些禾草書中即使有一些變種，也難以找到明顯的形態(tài)界線，無法分清。有現(xiàn)代學(xué)者還認(rèn)為水生者為水稗E.crus-galli (L.)Beauv.，旱生者為旱稗E.hispidula (Retz.)Nees，根據(jù)FOC ，現(xiàn)旱稗歸并入稗E. crus-galli 。

〔2〕 子：見本書第193 子條。

〔3〕扁穗：此處指稗子圓錐花序的分枝。

〔4〕子：此處指稗子的穎果。

【譯文】

稗子，有兩種，水稗生在水田邊，旱稗生在田野中。如今處處都有。上部的葉像 子葉，葉色深綠，下部的葉略帶紫色。梢頭生出扁穗，結(jié)的籽實像黍粒那樣大小，茶褐色，味微苦，性微溫。

救饑：采集籽實，搗米煮粥食用，蒸后食用尤其好，或者磨成面后食用都可以。

193. 子〔1〕

生水田中及下濕地內(nèi)。苗葉似稻〔2〕 ，但差短。梢頭結(jié)穗〔3〕 ，仿佛稗子穗。其子〔4〕 如黍粒大，茶褐色，味甘。

救饑：采子，搗米煮粥，或磨作面蒸食亦可。

【注釋】

〔1〕 子：禾本科稗屬稗Echinochloa crus-galli (L.)Beauv.。繪圖所示花序的總梗似應(yīng)更伸展，與原植物有出入。

〔2〕稻：禾本科稻屬稻Oryza sativa L.。

〔3〕穗：此處指 子圓錐花序的分枝。

〔4〕子：此處指 子的穎果。

【譯文】

子，生長在水田中及低下的濕地里。葉像稻，但比稻葉略短。梢頭結(jié)穗，仿佛稗子的穗。它的籽實像黍粒大，茶褐色，味甘。

救饑：采集籽實，搗出米煮粥，或者磨成面蒸熟食用也可以。

194. 川谷〔1〕

生汜水縣〔2〕 田野中。苗高三四尺。葉似初生薥秫（音蜀述） 葉微小。葉間叢開小黃白花，結(jié)子似草珠兒〔3〕 微小，味甘。

救饑：采子搗為米，生用冷水淘凈后，以滾水湯〔4〕 三五次，去水下鍋，或作粥，或作炊飯食皆可。亦〔5〕 堪造酒。

【注釋】

〔1〕川谷：禾本科薏苡屬薏苡Coix lacryma-jobi L.。

〔2〕汜水縣：見《救荒本草》。治所在今河南滎陽市西北汜水鎮(zhèn)。

〔3〕草珠兒：回回米的別名。

〔4〕滾水湯：農(nóng)村處理野菜的方法，即用開水澆燙野菜，用以快速去除異味或有毒物質(zhì)。

〔5〕亦：底本作“以”，《四庫》本作“并”，據(jù)《農(nóng)政全書》及《植物名實圖考》改。

【譯文】

川谷，生長在汜水縣的田野中。植株高三四尺。葉像初生的薥秫葉，但略小。葉中間聚集著黃白色的小花，結(jié)的果實像草珠兒，但比草珠兒略小，味甘。

救饑：采集籽實搗成米，生時用冷水淘洗干凈后，用滾水燙三五次。去掉水后下鍋，或者做成粥，或者做炊飯食用都可以。也能用來釀酒。

195. 莠音有 草子〔1〕

生田野中。苗葉似谷〔2〕 而葉微瘦。梢間結(jié)茸音戎 細(xì)毛穗〔3〕 。其子〔4〕 比〔5〕 谷細(xì)小，舂米〔6〕 類析米〔7〕 ，熟時即收，不收即落。味微苦，性溫。

救饑：采莠穗，揉音柔 取子搗米，作粥或作水飯，皆可食。

【注釋】

〔1〕莠草子：北方禾本科狗尾草屬的粟（俗稱小米、谷子）Setaria italica (L.)Beauv.收割后，田中還留有其伴生的小草，老百姓一般稱其為“谷莠子”，這種“谷莠子”和路旁草地上野生的禾本科狗尾草屬狗尾草Setaria viridis (L.)Beauv.，在形態(tài)上很難區(qū)別。據(jù)西方學(xué)者研究，后者可能是前者的祖先。

〔2〕谷：即狗尾草屬梁Setaria italica (L.) Beauv.。

〔3〕穗：此處指緊縮成圓柱狀的圓錐花序。

〔4〕子：此處指莠草子的穎果。

〔5〕比：底本訛作“北”，據(jù)《四庫》本改。

〔6〕米：此處指莠草子的果實連同其穎片和稃片。

〔7〕析米：即現(xiàn)在所說的“西米”，為棕櫚科Palmae多種植物莖干中心髓中提取出來的淀粉制成的產(chǎn)品，一般作米粒大小。析，底本訛作“折”，據(jù)文義改。

【譯文】

莠草子，生長在田野中。苗和葉像谷，但葉略微瘦。梢頭生穗，具茸細(xì)毛。它結(jié)的籽實比谷細(xì)小，舂米后，米粒像析米大小。成熟時要立即收獲，如果不收，籽實就會脫落。味微苦，性溫。

救饑：采集莠草子的穗，揉搓出籽實，搗成米，做粥或者做飯，都可以食用。

196. 野黍〔1〕

生荒野中。科苗皆類家黍〔2〕 ，而莖葉細(xì)弱。穗甚瘦小，黍粒亦極細(xì)小，味甜，性微溫。

救饑：采子，舂音沖 去粗糠，或搗或磨面，蒸糕食，甚甜。

【注釋】

〔1〕野黍：似禾本科黍?qū)兖?span id="atuqf34" class="kindle-cn-italic">Panicum miliaceum L．的逸生者。松村任三和Read等人鑒定為野黍?qū)僖笆?span id="n9cr4fy" class="kindle-cn-italic">Eriochloa villosa (Thunb.) Kunth，但花序形態(tài)明顯不合。

〔2〕家黍：即稷P. miliaceum L.，在我國西北、華北、東北、西南、華南及華東等地山區(qū)有栽培，供食用或釀酒。

【譯文】

野黍，生長在荒野中。植株像家黍，但稈和葉比較細(xì)、弱。穗很瘦小，黍粒也非常細(xì)小，味甜，性微溫。

救饑：采集籽實，舂去粗糠，或者搗或者磨成面粉，蒸成糕食用，很甜。

197. 雞眼草〔1〕

又名掐〔2〕 音恰 不齊，以其葉用指甲掐〔2〕 之，作劐音霍 不齊，故〔3〕 名。生荒野中，搨地生。葉如雞眼大，似三葉酸漿〔4〕 葉而圓；又似小蟲兒臥單葉而大。結(jié)子小如粟粒，黑茶褐色，味微苦〔5〕 ，氣味與槐〔6〕 相類，性溫。

救饑：采子，搗取米，其米青色。先用冷水淘凈，卻以滾水湯三五次，去水下鍋，或煮粥，或作炊飯食之，或磨面作餅食亦可。

【注釋】

〔1〕雞眼草：豆科雞眼草屬雞眼草Kummerowia striata (Thunb.)Schindl.。

〔2〕掐：底本及《四庫》本兩處“掐”字皆訛作“搯”，與注音不符。《植物名實圖考》作“掐”，我們在河南野外調(diào)查發(fā)現(xiàn)該種當(dāng)?shù)匕l(fā)音為“qiā不齊”，因改。

〔3〕故：底本訛作“救”，據(jù)《四庫》本改。

〔4〕三葉酸漿：即酢漿草，見本書第19酸漿草條。

〔5〕苦：底本訛作“若”，據(jù)《四庫》本改。

〔6〕槐：見本書第320槐樹芽條。

【譯文】

雞眼草，又叫掐不齊，因為它的葉子用指甲掐，掐出的劐口不整齊，所以得名。生長在荒野中，貼地生長。葉像雞眼大小，像三葉酸漿葉，但比較圓；又像小蟲兒臥單葉，但比較大。結(jié)的籽粒像粟粒大小，黑茶褐色，味微苦，氣味與槐相似，性溫。

救饑：采集籽粒，搗出米，它的米綠色，先用冷水淘凈，然后用滾水燙三五次，去掉水，下鍋，或者煮粥，或者做炊飯食用，或者磨成面粉做餅食用也可以。

198. 燕麥〔1〕

田野處處有之。其苗似麥攛七官切 葶，但細(xì)弱，葉亦瘦細(xì)，抪音布 莖而生。結(jié)細(xì)長穗〔2〕 ，其麥粒極細(xì)小。味甘。

救饑：采子〔3〕 ，舂去皮〔4〕 ，搗磨為面食。

【注釋】

〔1〕燕麥：禾本科披堿草屬Elymus 植物，似柯孟披堿草Elymus kamoji (Ohwi) S. L. Chen（即《中國植物志》記載的鵝觀草Roegneria kamoji Ohwi）。有學(xué)者釋作禾本科雀麥屬雀麥Bromus japonicus Thunb.，《中國植物志》鑒定為燕麥屬燕麥Avena sativa L.，皆欠妥。

〔2〕穗：此處指小穗。

〔3〕子：此處指燕麥的穎果及它的外稃和內(nèi)稃。

〔4〕皮：此處指燕麥的外稃和內(nèi)稃。

【譯文】

燕麥，田野中到處都有。它的苗像麥苗一樣抽葶，但葶稈比較細(xì)弱，葉也瘦細(xì)，葉散生于葶稈上。結(jié)細(xì)長穗，它的麥粒非常細(xì)小，味甘。

救饑：采集籽實，舂去皮，搗磨成面粉后食用。

199. 潑盤〔1〕

一名杔盤。生汝南荒野中，陳蔡〔2〕 間多有之。苗高五七寸。莖葉有小刺。其葉仿佛似艾葉，稍團，葉背亦白，每三葉攢生一處。結(jié)子作穗，如半柿〔3〕 大，類小盤堆石榴顆狀〔4〕 ，下有蒂承，如柿蒂形，味甘酸，性溫。

救饑：以潑盤顆粒紅熟時采食之，彼土人取以當(dāng)果。

【注釋】

〔1〕潑盤：薔薇科懸鉤子屬茅莓Rubus parvifolius L.。有學(xué)者鑒定為同屬的蓬蘽R.hirsutus Thunb.，該種的花單生于小枝頂端，與繪圖有出入。茅莓成熟的果實鮮紅色，酸甜多汁，味道鮮美；全株還可作藥用。現(xiàn)在河南、山東等地方言仍作“潑盤”。

〔2〕陳蔡：明代地區(qū)名，見《救荒本草》。陳，西周封國，今河南淮陽縣；蔡，西周封國，今河南上蔡縣西南。此處指這兩個古國所在的區(qū)域。

〔3〕柿：見本書第348柿樹條。

〔4〕類小盤堆石榴顆狀：指薔薇科懸鉤子屬植物的聚合果，像許多石榴子堆積在小盤上。石榴，見本書第360石榴條。

【譯文】

潑盤，又叫杔盤。生長在汝南的荒野中，陳、蔡一帶多見。植株高五到七寸。莖和葉上有小刺。它的葉像艾葉，略圓，葉背面也呈白色，每三枚小葉聚生在一起（成一復(fù)葉）。結(jié)的果實呈穗狀排列，（果實）有半個柿子那樣大，就像在小盤子上面堆積了許多石榴籽，盤下面有蒂承接，像柿蒂的形狀，味甘酸，性溫。

救饑：等到潑盤籽粒變成紅色、成熟時采來食用，當(dāng)?shù)厝瞬蓙懋?dāng)水果食用。

200. 絲瓜苗〔1〕

人家園籬邊多種之。延蔓而生。葉似栝樓〔2〕 葉而花叉大，每葉間出一絲藤〔3〕 ，纏附草木上。莖葉間開五瓣大黃花。結(jié)瓜，形如黃瓜〔4〕 而大，色青，嫩時可食，老則去皮，內(nèi)有絲縷，可以擦洗油膩器皿，味微甜。

救饑：采嫩瓜，切碎煠熟，水浸，淘凈，油鹽調(diào)食。

【注釋】

〔1〕絲瓜苗：葫蘆科絲瓜屬絲瓜Luffa aegyptiaca Mill.。

〔2〕栝樓：見本書第236瓜樓根條。

〔3〕絲藤：指卷須，葫蘆科卷須在葉柄基部側(cè)生。

〔4〕黃瓜：葫蘆科黃瓜屬黃瓜Cucumis sativus L.。

【譯文】

絲瓜苗，人家庭院籬笆邊多栽培。爬蔓生長。葉像栝樓葉，但分裂較深，每葉中間生出一根細(xì)絲樣的藤，纏附在草木上。莖葉中間開五瓣的黃色大花。結(jié)瓜，形狀像黃瓜，但比較大，顏色青綠，嫩時可以食用，老了就去掉外皮，里面有絲絡(luò)，可以用來擦洗有油膩的器皿，味微甜。

救饑：采集嫩瓜，切碎煠熟，用水浸，淘干凈后，加入油、鹽調(diào)拌食用。

201. 地角兒苗〔1〕

一名地牛兒苗。生田野中。搨地生，一根就分?jǐn)?shù)十莖〔2〕 ，其莖甚稠。葉似胡豆〔3〕 葉微小，葉生莖面，每攢四葉對生作一處。莖傍另又生葶，梢頭開淡紫花。結(jié)角〔4〕 似連翹角〔5〕 而小，中有子，狀似 豆〔6〕 顆，味甘。

救饑：采嫩角生食，硬角煮熟食豆。

【注釋】

〔1〕地角兒苗：豆科棘豆屬地角兒苗Oxytropis bicolor Bunge。

〔2〕一根就分?jǐn)?shù)十莖：此句描述的是具十多枚小葉的羽狀復(fù)葉。

〔3〕胡豆：見本書第330胡豆條。

〔4〕角：此處指莢果。

〔5〕連翹角：此處指連翹的蒴果。

〔6〕豆：見本書第327豆條。

【譯文】

地角兒苗，又叫地牛兒苗。生長在田野中。植株鋪地生長，一條根上生出數(shù)十枝莖（羽狀復(fù)葉），莖很稠密。葉像胡豆葉，但略小，著生在莖的正面，每四枚葉聚集著生在一起。莖的旁邊另外又生出花葶，花葶的梢頭開淡紫色的花。莢果像連翹的蒴果，但較小，莢果中有種子，形狀像 豆的種子，味甘。

救饑：采集嫩豆莢生吃，成熟變硬的莢果煮熟后再食用里面的豆子。

202. 馬 音雹 兒〔1〕

生田野中。就地拖秧而生。葉似甜瓜〔2〕 葉極小，莖蔓亦細(xì)。開黃花。結(jié)實比雞彈微小，味微酸。

救饑：摘取馬 熟者食之。

【注釋】

〔1〕馬 兒：葫蘆科馬 兒屬馬 兒Zehneria japonica (Thunb.)H.Y.Liu。果實可以食用。

〔2〕甜瓜：葫蘆科黃瓜屬甜瓜Cucumis melo L.。

【譯文】

馬 兒，生長在田野中。鋪地爬蔓生長。葉像甜瓜葉，但非常小，莖蔓也細(xì)。開黃色的花。果實比雞蛋略小，味微酸。

救饑：摘取成熟了的馬 （果實）食用。

203. 山黧豆〔1〕

一名山豌豆。生密縣山野中。苗高尺許。其莖窊面劍脊〔2〕 。葉〔3〕 似竹葉而齊短，兩兩對生。開淡紫花。結(jié)小角兒〔4〕 。其豆扁如 豆〔5〕 ，味甜。

救饑：采取角兒煮食，或打取豆食皆可。

【注釋】

〔1〕山黧豆：豆科山黧豆屬山黧豆Lathyrus quinquenervius (Miq.)Litv.。據(jù)《新華本草綱要》該種種子有毒，可能遇到災(zāi)荒年不得已時才食用。

〔2〕莖窊面劍脊：指山黧豆的莖和分枝凹面有棱，像劍脊。

〔3〕葉：指羽狀復(fù)葉上的小葉。

〔4〕小角兒：指山黧豆的莢果。

〔5〕豆：見本書第327豆條。

【譯文】

山黧豆，又叫山豌豆。生長在密縣的山地和原野中。植株高一尺左右。它的莖凹面有棱像劍脊。葉像竹葉，但較短且葉梢平，兩兩相對而生。開淡紫色花。結(jié)小莢果。它的豆子像 豆那樣扁，味甜。

救饑：采取豆莢煮后食用，或打取其中的豆子食用都可以。

204. 龍芽草〔1〕

一名瓜香草。生輝縣鴉子口山野間。苗高一尺余。莖多澀毛。葉形如地棠葉而寬大，葉頭齊團，每五葉或七葉作一莖排生〔2〕 ，葉莖腳上又有小芽葉〔3〕 ，兩兩對生。梢間出穗，開五瓣小圓黃花。結(jié)青毛蓇葖〔4〕 ，有子大如黍粒，味甜。

救饑：收取其子，或搗或磨作面食之。

【注釋】

〔1〕龍芽草：薔薇科龍牙草屬龍芽草Agrimonia pilosa Lébed.。

〔2〕每五葉或七葉作一莖排生：該種葉為間斷奇數(shù)羽狀復(fù)葉。

〔3〕芽葉：此處指托葉。

〔4〕毛蓇葖：龍芽草的瘦果包藏于萼筒內(nèi)，萼筒外面有毛，故稱毛蓇葖。

【譯文】

龍芽草，一名瓜香草。生長在輝縣鴉子口的山地和原野中。植株高一尺多。莖上多粗糙的毛。葉形像地棠葉，但比較寬大，葉頂端平齊、圓，每五枚小葉或七枚小葉排列著生在一葉軸上，葉軸基部又有小托葉，兩兩對生。枝條中間抽出穗，開五瓣小圓黃花。結(jié)綠色的毛蓇葖，種子像黍粒那樣大，味甜。

救饑：收取種子，搗成面或者磨成面食用。

205. 地稍瓜〔1〕

生田野中。苗長尺許，作地攤科生。葉似獨掃葉而細(xì)窄尖〔2〕 硬；又似沙蓬葉亦硬，周圍攢莖而生。莖葉間開小白花。結(jié)角〔3〕 長大如蓮子〔4〕 ，兩頭尖 音哨 ；又似鴉嘴形，名地稍瓜，味甘。

救饑：其角嫩時，摘取煠食角。若皮硬，剝?nèi)〗侵心垧?span id="ktivcak" class="math-super">〔5〕 生食。

【注釋】

〔1〕地稍瓜：蘿藦科鵝絨藤屬地梢瓜Cynanchum thesioides (Freyn)K.Schum.。果實幼時有甜味，可以食用。

〔2〕尖：底本訛作“光”，據(jù)《四庫》本改。

〔3〕角：指蓇葖果。

〔4〕蓮子：見本書第367蓮藕條。

〔5〕穰：指種子及其頂端的白色絹毛。

【譯文】

地稍瓜，生長在田野中。植株長一尺左右，近地開展生長。葉像獨掃葉，但比較細(xì)窄、尖硬；又像沙蓬葉，也比較硬，葉子聚集在莖周圍生長。莖葉中開白色的小花。蓇葖果像蓮子大小，兩頭尖；又像鴉嘴，叫地稍瓜，味甘。

救饑：在它的蓇葖果幼嫩時，摘取煠后食用，如果它的果皮已變硬，剝?nèi)∑渲械哪垧ι浴?/span>

206. 錦荔枝〔1〕

又名癩葡萄。人家園籬邊多種之。苗引藤蔓，延附草木生。莖長七八尺，莖有毛澀。葉似野葡萄〔2〕 葉，而花叉多。葉間生細(xì)絲蔓〔3〕 。開五瓣黃碗子花。結(jié)實如雞子〔4〕 大，尖 紋皺，狀似荔枝〔5〕 而大，生青熟黃，內(nèi)有紅瓤〔6〕 ，味甜。

救饑：采荔枝黃熟者，食瓤。

【注釋】

〔1〕錦荔枝：葫蘆科苦瓜屬苦瓜Momordica charantia L.。古今食用部位發(fā)生變化，古代食用成熟果實的穰，而現(xiàn)代食用其未熟透的綠色果實。用途也由食用果實改為蔬菜。

〔2〕野葡萄：見本書第357野葡萄條。

〔3〕細(xì)絲蔓：此處指卷須。

〔4〕雞子：雞蛋。

〔5〕荔枝：無患子科荔枝屬荔枝Litchi chinensis Sonn.。

〔6〕紅瓤：錦荔枝種子外面具紅色的假種皮，可以食用，味甜。

【譯文】

錦荔枝，又叫癩葡萄。普通人家庭院的籬笆邊多栽種。植株為藤本，蔓延依附在草木上生長。莖長七八尺，莖粗糙。葉像野葡萄葉，但花叉（裂片）較多，葉中間生卷須。開黃色花，五枚花瓣，碗狀。果實如雞蛋大小，尖瘦，皮上有紋皺，形狀像荔枝，但比荔枝大，生時青綠色，成熟后變成黃色，里面有紅瓤，味甜。

救饑：采集黃色變成熟的果實，吃瓤。

207. 雞冠果〔1〕

一名野楊梅。生密縣山谷中。苗高五七寸。葉似潑盤葉而小；又似雞兒頭葉微團。開五瓣黃花。結(jié)實似紅小楊梅〔2〕 狀，味甜酸。

救饑：采取其果紅熟者食之。

【注釋】

〔1〕雞冠果：薔薇科蛇莓屬蛇莓Duchesnea indica (Andr.)Focke。

〔2〕楊梅：楊梅科楊梅屬楊梅Myrica rubra （Lour.）Sieb.et Zucc.。

【譯文】

雞冠果，又叫野楊梅。生長在密縣的山谷中。植株高五到七寸。葉像潑盤葉，但較小，又似雞兒頭葉，但略圓。開黃色花，花瓣五枚。果實像紅色的小楊梅，味甜酸。

救饑：采摘紅色成熟的果實食用。