1.5.3 中式食育智慧

食育的首要目的是要讓孩子學會“吃”，對這件事，中國人有著和其他民族不同的理解。我們的祖先很早就發現了，不同季節有不同物候，而在相應的季節食用相應的食物，不僅僅是口味的需求，更是為了滋養身體。

朋友送了我一本手賬，其中包含很多精美的插畫，每個節氣都有相應的活動和應季食物提示。二寶學會走路后，經常到我的書柜上翻出這本手賬當繪本看，他還認識了不少有趣的蔬菜呢！

技術的進步給生活帶來了巨大的便利，隨著冰箱的普及和大棚在種植中的應用，我們在任何時候都能享受到四季的美食。即便這樣，中國飲食文化依然告訴人們，要對大自然的規律保持敬畏，按照時令安排飲食，對身體來說是最好的。這種飲食智慧，如果不傳遞給下一代，豈不可惜？其實，傳統節日的飲食也是一種擇時而食。