3.3　環境衛生

3.3.1　屠宰與分割車間所在廠區不得設置污水排放明溝。生產中產生的污染物排放應滿足國家相關排放標準的要求。

3.3.2　公路卸畜回車場附近應有洗車臺。洗車臺應設有沖洗消毒及排污設施，回車場和洗車臺均應采用混凝土地面，洗車臺下地面排水坡度不應小于2.5%。

3.3.3　垃圾、畜糞和廢棄物的暫存場所應設置在生產區的非清潔區內，其地面與圍墻應便于清洗、消毒。還應配備廢棄物運送車輛的清洗消毒設施。

3.3.4　生產區的非清潔區內應設置急宰間與畜病害肉尸及其產品無害化處理間。畜病害肉尸及其產品無害化處理間應獨立設置，急宰間可與其貼鄰或與待宰間貼鄰布置，并宜靠近卸畜站臺。

3.3.5　廠區應有良好的雨水排放和防內澇系統，可設置雨水回用設施。

3.3.6　廠區主要道路應平整、不起塵，應有相應的車輛承載能力。活畜進廠的入口處應設置底部長不小于4.0m、深不小于0.3m、與門同寬且能排放消毒液的車輪消毒池。

3.3.7　廠區內建（構）筑物周圍、道路兩側的空地均應綠化，但不應種植能散發風媒花粉、飛絮或惡臭的植物。空地宜種植草坪、灌木或低矮喬木。