內容提要

在當今的餐飲行業，會員運營已成為餐飲企業的生命線。只有維護好會員，才能獲得持續發展。意識到這一點的餐飲企業管理者，都在深耕會員運營和管理，以期在風云變幻的餐飲行業和日益激烈的競爭環境下實現突圍并穩健增長。

本書由具有十余年餐飲企業會員運營實戰經驗的一線經理人傾情打造，在介紹了會員的戰略意義和核心價值的基礎上，詳細論述了“會員運營管理三部曲”（定義會員、招募會員和運營會員）的具體工具及方法。從如何為會員畫像、如何設置會員權益到招募會員的五個技巧，再到運營會員的十大秘技，本書干貨滿滿，旨在幫助讀者系統、有效地運營和管理會員。除此之外，作者還列舉了網絡游戲公司、星巴克和航空公司的會員運營案例，總結了餐飲企業可以借鑒和學習的實戰模型，幫助讀者跳出餐飲看餐飲，學“百家”之所長。

本書適合餐飲企業管理者、市場營銷從業者、餐飲行業創業者，以及零售行業的相關從業者閱讀和使用。