尋找最好的涼茶
與謝寶達對話

主持：陳志輝、張璧賢

整理：謝冠東、陳啟紅

日期：2015年4月10日

左起：張璧賢、謝寶達、陳志輝

謝寶達（Donald），鴻福堂集團控股有限公司主席。Donald出身基層家庭，在深水埗區成長。九龍工業中學畢業後隨即加入香港電話公司，因工作賣力，不到一年就獲升為領班（ganger），帶領同事落區處理大小工程，見盡人生百態。Donald自小已有創業夢。年紀輕輕的他先買的士初嚐當老闆的滋味，26歲時主動提出接掌父親的廚具生意，並於一年內轉虧為盈。1986年，Donald遇上鴻福堂老店的創辦人黃正發，成為他人生的轉捩點，更扭轉了本地傳統涼茶舖的經營模式。自1988年加入鴻福堂開始，他積極研發中央生產模式，並引入特許經營模式，令店舖網絡迅速擴張。2000年，他推出膠樽裝涼茶，並在港鐵站內設置健康快線品牌分店，更將集團推向另一高峰。2014年，鴻福堂於香港聯交所主板上市。