新廂典解了渴，就帶著那些軍士又浩浩蕩蕩的離開。

尚煉北背上挎著一個包，那些人前腳剛走，他就后腳出去。

夏嚷嚷和胡咧咧也投入到自己的事中。

第一次這樣的尚鐵剛開始有些茫然，我該干什么？

對了，楊嬸泡在水里的碗筷還沒洗。

洗完碗筷后尚鐵又站在院子里的小臺階上扎馬步，瞅見哪個叔叔閑下來，趕緊追過去比劃一二。

時間轉瞬過去，到了下午酉時，尚鐵提著食盒，拿著從翁翁那要來的三十二文錢出去了。

楊叔楊嬸開的小鋪子，主要經營米粥和饅頭包子，可見鋪子里對做胡辣湯和水煎包的的材料不多。

尚鐵需要先到第一甜水巷最大的幾個食材店買一些。

生姜，米粉，胡椒，花椒，茱萸，肥豬肉，瘦豬肉，酒……

買完一圈食材，等趕到楊嬸的鋪子外，時間又快到了戌時。

汴京城規模大的夜市在第一甜水巷沒幾個，尤其是晚上汴京人大多自己做飯，鋪子上的人就沒早上那么多了。

楊漢三坐在鋪子外面的小板凳上看著剩下的幾桌食客，楊嬸不在，估計在鋪子里忙活。

“楊叔，等會這幾桌吃完了就關門吧，我有好東西教給你們。”尚鐵抬起右手晃蕩晃蕩那些食材。

可能是把“教”聽成了“交”。

楊叔竟然生了氣：“你這敗家子，枉你楊嬸那么疼你，這，這，這得多少錢？你翁翁知道嗎？

誰的日子也不好過，平時你楊嬸偷著給你加分量，那也是看在我倆老夫老妻當時舉目無親，是你翁翁給我倆借了錢，送了鍋，你，你知道一口鍋要多少錢嗎？”

楊漢三的教訓最終被尚鐵一個背影打斷，尚鐵這小子就這么沒回話，沒搭理，聽了一半扭頭跑去找鋪子里的楊嬸了。

“沒想到當初楊叔楊嬸兩人是翁翁出手幫的。”尚鐵揭開簾子，朝鋪子里走去。

鋪子很小，沒多少座位。這也是為什么在外面擺個攤子，讓食客在外面吃的原因。

鋪子靠門處放著幾張桌椅，給不想在外面吃的食客用，最里面就是廚房了。

還有一個二樓，用來睡覺。

把食盒放到外面的桌子上，尚鐵提著食材進去了。

楊嬸此時正背對著尚鐵，刷著鍋，身材有些富態，兩雙手卻瘦的只剩下皮，關節處更是腫大的厲害。

這是干活太多，時常接觸冷水，得了風濕的癥狀。

“楊嬸，我來了。”尚鐵把食材放在鍋邊臺子上，說道。

聽到尚鐵聲音的楊嬸立即停下手中活，把手擦了擦。

楊嬸并沒看到臺子上放的食材，拉著尚鐵的手坐在一邊。

“快給嬸子講講，今天和你翁翁去謝土，又發生了什么趣事。”

“趣事倒沒有，翁翁不讓我再跟著他，我這一天都是在鋪子里待著。”尚鐵說道。

楊嬸依舊高興，好像重點不是發生什么趣事，而是尚鐵坐在她面前。

“你翁翁那么精明的人，讓你做的準沒錯。”說著，楊嬸抓著尚鐵的手搓了搓，“從你八歲開始，我和你楊叔看著你長大，這轉眼間你已經十四，懂事了呀。”

大人對于小孩最美好的夸獎不外乎這一句，你懂事了。小孩子也通常甘之若飴。

“什么懂事了！”楊叔端著那些食客吃完的碗走進來，放在一旁的水池里罵罵咧咧道，“鋪子我關了，今天不好好給你說道說道，你就別給我走。”

楊漢三第一次對尚鐵這樣，楊嬸自然是愣住。

尚鐵趕緊跑過去攤開食材，不給兩人問話的機會，一囫圇說道：“楊叔楊嬸，我這有兩樣菜式，和炒菜有關，你倆學了一定能賺大錢。”

說完尚鐵低頭朝鍋爐看去，還好有些余火，轉身又從一旁的柴火堆里撿出一些好燒著的，扔了進去。

炒菜已經震驚到了楊叔楊嬸，他們看著尚鐵已經把肥豬肉扔到鍋里，豬油一點一點溢出來。

尚鐵把豬肉撿出來，看著鍋里的油快要忍不住笑。

楊嬸這時卻來了一句。

“要煉油？”

她伸手指向角落：“那大缸里全是豬油。有些食客嘴刁，嬸子就把豬油煉出來，還能點燈呢。”

“有油最好了，今天我本來要去買麻油，麻油做了才好，不然太膩。可是第一甜水巷沒賣麻油的。”尚鐵揭開缸，看了一眼里面滿滿的雪白豬油，想著等有機會了用這些豬油做肥皂。

“麻油那東西也能吃？”楊叔不敢相信。

尚鐵笑著反駁：“麻油是芝麻里弄出來的，芝麻能吃，麻油怎么不能吃？”

“也是。”楊叔恍然大悟。

說話的功夫，尚鐵已經把食材洗干凈，切好。

刀法叫楊嬸看著都有些吃驚。

另一個鍋里冷水下豬肉，放酒去腥，等水開了撇去浮沫。

尚鐵說著這樣做的原因，能讓豬肉不腥氣。

油鍋里下入胡椒，麻椒，茱萸，生姜后，不大的廚房布滿香氣。

“這叫熗鍋。”

熗鍋之后，豬肉片，蘿卜，米粉，還有楊嬸鋪子里有的蔬菜加進去一些。

直到燉到整個廚房彌漫蒸汽，尚鐵才加入鹽和醋，一點一點品嘗著咸淡。

胡辣湯除了麻和辣的特點，還有一個就是稠。

朝湯里加入兌水的雞蛋，對著鍋澆下去，然后勾入水淀粉，胡辣湯就做完了。

然后又是水煎包……

楊嬸心靈手巧，嘗試了兩次終于學會胡辣湯和水煎包。

這時三人才坐下來認真品嘗起美食。

“稍微有些辣。”楊叔點評道。

就這還辣，尚鐵喝了一口，放了辣椒那才算正宗。

楊嬸放下碗，看向尚鐵說道：“不過喝著，感覺挺舒服，怪暖和的。主要是味道也不錯，從前從未嘗過這種味兒。”

那是當然，尚鐵想道，胡辣湯熗鍋，水煎包用油煎，其實差不多也算炒菜，楊叔楊嬸自然認為以前沒嘗過這味道。

最終在尚鐵的建議下，胡辣湯一碗定到兩文錢，水煎包一文錢八個。

價格確實高了，要知道，一個尋常人家一日收入大概二十文。

這胡辣湯少說一日能賣五十碗，便是一百文，這還是尚鐵最少估計的，也沒算進去水煎包。

不排除剛開始賣的不好，尚鐵就給楊叔楊嬸教前五日點一碗胡辣湯送一份水煎包。

由于獲利太高，楊叔兩人有些不好意思，加上當初他們兩人落難，是尚鐵的翁翁幫了他們一把。

最終收入五五分。

走在回家的路上，尚鐵覺得其實自己應該最不好意思，提出三七分，楊叔楊嬸死活不同意。

四六分也不同意，甚至最后成了他們三，尚鐵七。

要不是尚鐵據理力爭，講了一大堆大道理，指不定現在還出不來。

馬上四月，尚鐵知道呂夷簡快到鄭州養老了。

現在想起呂夷簡那句你說巧不巧…雖然不至于很氣，但加上躲在車簾里的那張老臉露出狡黠的樣子，尚鐵就憋屈。

背后說人壞話也就算了，還當人面說人壞話，罵人茍日的。

到達鄭州的呂夷簡會得到他在鄭州的第一個驚喜，范仲淹早早等著他。

他在鄭州待了數日，與呂夷簡推心置腹，盡釋前嫌。

一對政場冤家和好了。

晚上的汴京雖沒有白天熱鬧，但幾乎每個攤販前都點著燈。

尚鐵覺得今天出來逛街的汴京人多了起來。

直到看到一些讀書人，軍士都朝自己身后跑去，尚鐵知道有事發生了。

果然，人越來越多，身后的燈火也越來越亮。

尚鐵有些好奇，站在原地等待。

隨著人開始又向他回家的方向走，甚至一些軍巡鋪的軍士路過，尚鐵知道要來了。

映入眼簾的是一隊西夏人，一共有九匹馬，七個人。

七人面貌樣式不一，但臉色都是土黃色。

打頭的西夏人帶著頭箍，頭頂卻是光禿禿的，沒有頭發。其他西夏人或是帶著氈帽，或者把頭發梳成小辮子蓋住整個頭。

他們衣裳外面披著毛皮，在汴京溫柔的微風下，外衣上的毛囂張地舞動，如同他們的神情一般。

畢竟，到了慶歷三年，自宋夏三川口，好水川，定川寨三戰后，宋陣亡將士近三萬人。

三萬人，那是大敗仗！

這隊夏使此時就是西夏新派來的談判隊伍，使臣可見一國氣節，實力。

這些西夏使臣自然囂張跋扈。

西夏隊伍中打頭的那光頭夏使大聲說道：“都說宋人膽小如鼠，定川寨一戰，我親眼瞧見于我軍面前列陣的宋軍只因為狂風突起，飛沙彌漫，便驚駭失色，士卒們爭相入城，踐踏致死。”

光頭夏使咂咂舌，大聲笑道：“就這么，踩死了自己人有快一千了。”

“我聽過當時我軍并未乘勝追擊，這是為什么？”西夏使臣隊伍后的另一人問道。

光頭夏使先是大笑，那樣子怎么看都有些快笑的猝死的樣子。

尚鐵覺得他們一定在進入汴京城前認真排練過，因為光頭夏使笑的太假，太丑。

維護秩序的軍巡鋪軍士臉色蒼白，身體在忍不住的顫抖。

擁擠的百姓和攤主攥緊拳頭，怒視夏使。

“還能為什么？我軍追過去，發現那些被踩死的宋軍屎尿一屁股，臭不可聞，腥不可聞。”

“哈哈哈…哈哈哈，宋軍果真如此？”

“哈哈哈……哈哈哈……”

夏使的笑聲在一次一次的刺向汴京人的心臟，汴京人的神經。