“酒吧這種東西就像一個(gè)公共廁所。”

獵兒因?yàn)檫@句話第一次惹得風(fēng)一頓臭罵，還讓他滾到廁所里永遠(yuǎn)不要再出來(lái)。可是他也確實(shí)有自己的道理——來(lái)酒吧的有好人，也有壞人；有靠譜的，也有不靠譜的；有男人，也有女人，而且?guī)帜信诰瓢衫铮腥撕团怂坪跻哺饔懈鞯南埠茫饔懈鞯木疲腥讼矚g啤酒、威士忌，女人更愛(ài)果汁、甜酒和雞尾酒。當(dāng)然，還有不同的交談、思維方式。男人們喜歡談股票、期貨出手后的漲跌，談美女的三圍和老婆的敗家賬單；女人們則瞅著剛進(jìn)門(mén)帥哥的屁股聊著老板的小蜜；亦或與閨蜜分享周末血拼經(jīng)驗(yàn)，交流美白祛斑寶典……

每當(dāng)夜幕降臨，這里便熙熙攘攘，來(lái)客把酒言歡，各種私家車(chē)漸漸停滿(mǎn)了店門(mén)口，來(lái)“泡吧”的有普通酒客，也有高富帥和白富美，在華的外籍人士、留學(xué)生、本國(guó)的生意人、白領(lǐng)階層、藝術(shù)家、文藝青年、大學(xué)生、娛樂(lè)圈人士以及有經(jīng)濟(jì)能力的社會(huì)閑散人等，像同事聚會(huì)也會(huì)在這里舉辦，還有情侶私密慶生，相比其他地方這里情調(diào)更好，來(lái)的多為年輕人，他們往往是這個(gè)城市消費(fèi)的主力，也是不可或缺的一部分。酒吧是他們尋求想象、夢(mèng)幻、宣泄、交際溝通的場(chǎng)所。風(fēng)維持一幫常客非常重要，而常客又變成朋友。

酒吧對(duì)國(guó)人來(lái)說(shuō)是個(gè)有酒有音樂(lè)的地方，不同于傳統(tǒng)意義的休閑場(chǎng)所，是個(gè)真正的舶來(lái)品，酒吧在中國(guó)和在它的西方老家發(fā)源地不同的是，酒吧在中國(guó)有一種被“精英化”和“美學(xué)化”的現(xiàn)象。裝修豪華、氣派，消費(fèi)高昂，對(duì)外也標(biāo)榜自己是什么英倫風(fēng)格、歐洲風(fēng)格、美式風(fēng)格，并以此作為招徠顧客的經(jīng)營(yíng)招牌，展示著酒吧的西方化形象，滿(mǎn)足著人們關(guān)于西方的文化想像。但總顯得有些底氣不足。視聽(tīng)設(shè)備比較完善，并備有足夠的靠柜吧凳、酒水、載杯及調(diào)酒器具等種類(lèi)齊全，擺設(shè)得體，使人感覺(jué)舒心愜意，與眾不同。

每個(gè)城市都有自己的性格，這個(gè)性格會(huì)影響生活在其中的人。人創(chuàng)造文化，酒吧就是一種文化、是縱情歡娛的樂(lè)園、也是精神的放逐地。酒吧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是城市的的一部分，它是一個(gè)城市人文狀態(tài)的組成部分。

酒吧是夜店的重要表現(xiàn)形式，是單身男女相識(shí)相會(huì)相戀的地方，婚后也會(huì)攜手一起來(lái)，很溫馨；當(dāng)然也有后來(lái)離婚的再回到這里，另覓新歡，冷漠、無(wú)情。在紛紛擾擾的談笑和音樂(lè)聲中總有人躲不開(kāi)寂寞的侵襲。總之，對(duì)相當(dāng)一部分的人來(lái)說(shuō)，他們的夜生活已經(jīng)不能沒(méi)有酒吧。

風(fēng)的酒吧并沒(méi)有陪酒公主、少爺什么的，避免出現(xiàn)那些骯臟的勾當(dāng)，盡量創(chuàng)造一個(gè)干凈的店面環(huán)境，做酒吧跟別的行業(yè)一樣，要定好自己的位，但面對(duì)現(xiàn)實(shí)，有時(shí)你不得不低頭，避免吃眼前虧，不能意氣用事，更不能逞英雄主義。你可以打消皮條客的覬覦，但不能阻止試圖品嘗“一夜情”的男男女女。酒吧往往成為網(wǎng)絡(luò)下現(xiàn)實(shí)版的“援交社區(qū)”。

這座城市的酒吧已出現(xiàn)基本穩(wěn)定的三種類(lèi)型，三類(lèi)酒吧各有自己的鮮明特色，各有自己的特殊情調(diào)，由此也各有自己的基本常客。第一類(lèi)酒吧就是校園酒吧，從吧名就能嗅出其中的氣味。這批酒吧最大的特色就是前衛(wèi)，前衛(wèi)的布置、前衛(wèi)的音樂(lè)、前衛(wèi)的話題。變異夸張的墻面畫(huà)，別出心裁的題記，大多出于顧客隨心所欲的涂寫(xiě)，不放流行音樂(lè)，沒(méi)有輕柔的音樂(lè)，從頭到尾播的都是搖滾音樂(lè)，每逢周末有表演。第二類(lèi)是商業(yè)酒吧，這類(lèi)酒吧無(wú)論大小，追求的是西方酒吧的溫馨、隨意和盡情的氣氛，主要集中在本市的大賓館和商業(yè)街市。第三類(lèi)是音樂(lè)酒吧，這類(lèi)酒吧主要講究氣氛情調(diào)和音樂(lè)效果，都配有專(zhuān)業(yè)級(jí)音響設(shè)備和最新潮的音樂(lè)CD，甚至留聲機(jī)加老黑膠，時(shí)常還有樂(lè)隊(duì)表演。柔和的燈光、柔軟的墻飾，加上柔美的音樂(lè)，吸引著不少注重品位的音樂(lè)愛(ài)好者。日常經(jīng)營(yíng)往往都有音樂(lè)專(zhuān)業(yè)人士或者樂(lè)隊(duì)在背后指點(diǎn)，乃至直接參與。而風(fēng)的唇香同音酒吧跟最后一種靠的比較近。

當(dāng)然也不僅僅局限于后一種，或者說(shuō)僅僅限于音樂(lè)主題，風(fēng)跟上時(shí)代，最近還上了一批apple mac，供客人上微博，看視頻，淘寶，乃至瀏覽最新時(shí)尚動(dòng)態(tài)等消遣。按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，你也可以叫它網(wǎng)吧(Internet)主題酒吧，唇香同音酒吧在圈子里小有名氣，坐落在一條不是太繁華的街道上，起初選這里是因?yàn)榉諊察o，另外，租金也比較便宜，好的酒吧往往不太需要顯耀的位置，靠的是客人間的口口相傳。一個(gè)酒吧的成功并不是偶然的，這里面不知道要花掉經(jīng)營(yíng)者多少的心血。

店面是背陽(yáng)的戶(hù)型，只有店門(mén)的一面有兩扇對(duì)開(kāi)式大窗，符合酒吧暗色調(diào)的采光訴求，店里分上下兩層，底層靠近門(mén)口的是吧臺(tái)，舞池旁邊，一張張桌椅錯(cuò)落在暗黃的燈下，有樓梯的一側(cè)為演藝臺(tái)，架子鼓、貝斯、調(diào)音設(shè)備圍在四周，臺(tái)前是架好的無(wú)線麥克。二樓為挑空式結(jié)構(gòu)。

來(lái)這里首先是為了放松，休閑項(xiàng)目越多越好，每張桌上都備有紙、筆，免費(fèi)的撲克牌，打賭用的飛鏢，國(guó)際象棋，角落里的書(shū)柜里有上千本各類(lèi)書(shū)籍供你靜心小憩，當(dāng)然還有重回童年的跳棋。如果你想發(fā)泄，當(dāng)然覺(jué)得自己還拿得出手，二樓有專(zhuān)門(mén)的粉筆涂鴉區(qū)，前提是不得有赤裸裸的“性”表現(xiàn)。有朋友對(duì)風(fēng)說(shuō)，這樣顯得俗氣，會(huì)亂套，但風(fēng)覺(jué)得挺好，酒吧畢竟不是星級(jí)酒店的大堂吧。你也可以在這里留言，給“她”，或者“他”。總之，只要不把酒吐到別人身上；不裸奔；不猥褻異性；不因?yàn)樽吠粋€(gè)女人而大打出手......這里對(duì)可愛(ài)的客人們還是有著很高寬容度的。

吧臺(tái)是設(shè)計(jì)考究的高柜臺(tái)，臺(tái)面上擺放著啤酒機(jī)。柔和的燈光打射在吧臺(tái)上，各式各樣，不同品牌的酒琳瑯滿(mǎn)目，最前面是瓶裝啤酒，常見(jiàn)的青啤、雪花，也有進(jìn)口的貝克、百威、科羅娜等，后面是威士忌，包括蘇格蘭、美國(guó)波本、加拿大和愛(ài)爾蘭四種，吧臺(tái)后還有寬大的開(kāi)放式酒柜，紅酒、墨西哥烈酒、力嬌酒、威末酒、雪利酒和缽酒、金酒、伏特加、朗姆酒、白蘭地、龍舌蘭酒、利口酒、甜酒、香檳、開(kāi)胃酒、清酒和燒酒，每一層將各種酒分門(mén)別類(lèi)擺放，底層有糖、鹽、胡椒和肉豆蔻粉之類(lèi)的調(diào)味料，當(dāng)然少不了鮮檸檬、紅櫻桃等水果，還有茶、咖啡、牛奶、各類(lèi)果汁、碳酸飲料和礦泉水。因?yàn)榘膳_(tái)頂上是挑空部分，所以酒柜做的很高，用以放下這琳瑯滿(mǎn)目的酒水，為了取放高處的，還準(zhǔn)備了帶輪子的梯子。各類(lèi)免費(fèi)小食則由小強(qiáng)和小孟隨時(shí)送到新來(lái)客人的桌上。

光暈里高高低低的酒瓶無(wú)不發(fā)散著醉人的光澤。懸掛的玻璃酒杯，倒映著迷離的光影，光影里的人影影綽綽，演繹著將醒將醉的詩(shī)情，酒杯也很講究，喝不同的酒得用不同的杯子，此不僅關(guān)乎格調(diào)與情趣，更關(guān)乎嗅覺(jué)、味蕾對(duì)酒香的不同感觸，一只酒杯杯沿的造型，杯口的寬度，杯身的高度、材質(zhì)等都是有講究的。比如常見(jiàn)的葡萄酒高腳杯就有數(shù)種款式，酒液在杯中輕晃時(shí)所散發(fā)的香氣會(huì)因所選酒杯不同而略有差異。

因?yàn)橐魳?lè)表演還沒(méi)有開(kāi)始，客人們都圍在吧臺(tái)的周邊喝酒，不僅點(diǎn)起酒來(lái)非常方便，由于靠近門(mén)口還可以跟進(jìn)來(lái)的朋友打招呼。為了滿(mǎn)足客人的需要，唇香同音采用了酒吧獨(dú)有的上好吧臺(tái)凳，全部手工實(shí)木定制，凳面置皮面軟墊，與吧臺(tái)同色調(diào)，互為依存，互為主從，更舒適，有派頭，也增添了在吧臺(tái)上飲酒的點(diǎn)點(diǎn)魅力。

酒吧里還設(shè)有雪茄專(zhuān)區(qū)，這個(gè)個(gè)性化的小區(qū)域常常人滿(mǎn)為患，蓋因?yàn)楫?dāng)初風(fēng)的想法，不為賺錢(qián)，只為吸引客人。就雪茄一項(xiàng)， 5寸的“大衛(wèi)杜夫”、古巴產(chǎn)的“基度山”、 5.5寸的“古希華”……喜歡抽雪茄的朋友都知道，在別的酒吧里這些雪茄都是不錯(cuò)的。

只是這本屬于男人們吞云吐霧的地方，重口味的“窈窕淑女”們也經(jīng)常加入，姐妹間竊竊私語(yǔ)著，那瞇起的鳳眼，那欲滴的櫻唇，那吞吐自如的神情，真是性感到了極致。每次都看得同間的男士們浮想聯(lián)翩，如癡如醉，連煙熄了都茫然不知。