豈不聞，古代的半斤還不是五兩呢。

想到這里，穆九瀾便立馬回到穿梭廚房，量了一百毫升的水，顫顫巍巍帶到了豆腐坊。

再一比較，果然和自己原先計算好的不同。

“終于知道輸在哪兒了！”

她大喊一聲，忙忙叨叨又重新計算，再次制作豆腐腦，終于在天剛破曉時做出了第一份成功樣品。

“從來沒吃過這樣的豆腐，”竇阿婆的眼睛里都放出了光芒：“姑娘真是太厲害了。”

“待我在小試回來，便教給您這個方法，你們母女定能在京都的豆腐界占有一席之地，以后生活總不至于愁著餓肚子了。”

穆九瀾大手一揮，竇阿婆不知道該說什么，只是熱淚凝在眼眶里。

很快便到了宮中比試的日子，穆九瀾摩拳擦掌信心滿滿，想著自己早就是參加過全京城大賽的人，可等進(jìn)了宮，還是有些緊張。

一入宮門深似海，她感覺那扇門似乎也將整片天空，自由鮮活的空氣隔絕在外，雖然它并沒有這樣的功效。

可能是心理作用吧。

她們被要求低著頭快步走過長長的甬道，穆九瀾聽見一輛車架經(jīng)過，卻不敢抬頭，好不容易等四周無其他人了，卻只能看見面前被隔成四方的小小天空。

她們在這里，真的快樂嗎？

穆九瀾發(fā)現(xiàn)自己心底那些奇怪的思緒又開始作祟，只好悄悄去瞧前方，看來目的地已經(jīng)快到了，她聞見一些菜肴的清香，估計便是測試她們的地方。

“今日為娘娘的小廚房充實(shí)人才，挑選尚宮局的新任女官，大家可以盡展所長，之后會一并交上去給娘娘品嘗，規(guī)則很簡單，娘娘喜歡便可留用，以后專司小廚房。”

不多時，她便被領(lǐng)到了一個單獨(dú)的小灶臺旁，偷眼瞧四周，幾位廚娘正咬牙系著襻膊，穆九瀾今日特意穿了件酒紅窄袖，也是近日京城貴族學(xué)胡人時興的樣式，做事更方便。

自然，趕時髦是要付出代價的，她這幾套衣服可是特意拿了重金請興義坊馮裁縫做的，也是為了進(jìn)宮后能多得些青眼。

一聲輕響，測驗(yàn)已然開始，她沒功夫管旁人，急急忙忙就開始處理提前點(diǎn)好的豆腐了。

磨好各樣配料，穆九瀾終于只要最后組裝就可以了。

此刻不經(jīng)意抬頭，卻發(fā)現(xiàn)上面不知何時已有人搬了椅子來，坐了三位打扮華貴的女子。

這便是三妃了？

穆九瀾暗道，再一瞄快要燃到盡頭的宣和香，想著果然這些妃子和學(xué)校比賽時邀請的領(lǐng)導(dǎo)一樣，都是掐著最后五分鐘才來……

一個漂亮的擺盤，放好蘆葦管與銀勺，她的菜品也完成了。

“這青花椒魚很是不錯，就是有些辣了……”華妃評道，身邊的張尚宮指著穆九瀾的菜品道:“娘娘不如試試這甜品。”

入宮要做的菜，張尚宮作為總管都是需要提前了解的，因此也大約知道穆九瀾要做些什么。

華妃喝了一口，眉頭一挑，又喝了兩勺，身邊麗妃惠妃也慢慢吃了些。

“這是……豆腐？卻比一般豆腐更加香甜嫩滑，不知是如何做的？”

惠妃問。

穆九瀾大喜，知道自己的投其所好奏效了，忙又低頭說：“稟報娘娘，這是我改良了竇記豆腐鋪?zhàn)拥淖龇ㄋ茫牧他u水時間與火候，方法只是繁瑣些。”

“嗯，這其中還加了別的東西？感覺香醇得很，口感也特別。”

“奴才用木薯淀粉加芝麻捏了圓子，吃起來微彈而易嚼，還加了花生碎，而這湯底則是上好的春茶加新鮮牛乳。”

“果然不錯。”

惠妃輕輕放了勺子，正想說什么，卻被華妃打斷：“我也覺得這道菜很是不錯，不如你……叫什么來著，你就留在我宮里吧。”

什么！

穆九瀾千算萬算沒想到，還有人橫插一杠子的，可她只是小小一介平民，哪里能說不字。

她聽見上頭惠妃的衣服發(fā)出輕微聲響，似乎是不可抑制地動了動，終于還是說：“那姐姐可有口福了。”

穆大廚只好謝恩。

從此，她就是華妃宮里的穆女官了。

小廚房不似外頭那般迎來送往許多客人，日常基本上也只要伺候華妃與時常會來的皇上，可人少卻麻煩更多，平日里難做的菜時常要備著，卻又不能完全做好了，否則，華妃等的時間久了便要罵下面人怠惰，若是時常做好了等傳時熱一熱端上去呢，又嫌不新鮮。

幸好穆九瀾之前了解過一些半成品制作和保存方法，也預(yù)先同華妃宮里的幾個侍女通了通關(guān)系，問了些華妃平日里愛吃的菜肴。

“娘娘她喜歡辛辣刺激些的，若是下雪天氣一定要吃火鍋，若是如今這氣候，早晨時常想吃酒釀圓子，最好是常常備著……”

穆九瀾恨不得拿個小本本給記上，只是點(diǎn)頭不迭：“那娘娘有些什么忌口嗎？”

“倒是沒什么……不過……”

宮女青霜欲言又止。

“誒，姑娘早些告訴我，免得我笨手笨腳惹娘娘生氣大家都不好伺候呀。”

穆九瀾說著，握了握青霜的手，用以前看見人家給小費(fèi)的方式輸送過去了一點(diǎn)碎銀子。

華妃兩個最看重的宮女，一名紫電，一名青霜，一聽就是收入宮里以后取的名字。

“只是娘娘不太喜歡吃甜食，那些奶茶什么的以后還是少上一些吧。”

嚇？

穆九瀾幾乎不相信她的話，那當(dāng)時華妃為何選擇自己……

不會吧，難道真是像宮斗那樣，華妃看不慣惠妃，所以偏偏要走她喜歡的廚子？

媽呀，穆九瀾手腳冰涼，感覺以后可得警醒著點(diǎn)。

在宮里做了一段時間，穆九瀾處處都小心得很，菜式都盡量選擇與從前華妃喜歡類似的，只是有一日，晚膳后娘娘似乎不太高興。

“聽說你從前是在京城開飯裝的？”

穆九瀾不敢抬頭，這女人氣勢壓人，何況身份有別。

“是，經(jīng)營了一陣子。”

“可聽說那時你們那兒的菜式以新奇多變著稱，可來宮里這么長時間了，除了入選的那一回，我怎么沒見你做過什么新鮮樣式呢？”

穆九瀾的汗涔涔而下，只好解釋：“恐不合娘娘口味。”