太好了，終于知道這玩意真面目了。

穆九瀾興奮地當天下班就買了一小包帶去穿梭廚房，倏忽之間，她就到了大隨，來到竇阿婆這里。

“嗯，這方法確實不錯，姑娘，這粉末是何物啊？”

阿婆很快做出了涓豆腐，卻問出了這么個問題。

“這，這……”

穆九瀾自然說不清楚。

“我們這兒人做生意，求得是個明明白白，若是加了不明不白的東西，主顧恐怕也會疑心吧?！?

阿婆還以為穆九瀾是為了自己酒店在研發新菜，十分謹慎地提醒她。

穆九瀾“哎呀”一聲，對啊，雖然這方法容易，可她畢竟要去宮里參加選拔，到時候若是掏出這么一包說不清來歷的粉末加進菜肴里，難保不被懷疑，說不定糟糕至極，還得讓人關起來。

完了，這方法算是費了。

她癱坐在大木椅上。

……

又想喝奶茶了。

反正方便，再次回到現代，去的那會兒正是晚高峰，她為了挑件禮物去了市中心另一家奶茶店，門口排起了長長的隊伍，好似一條要死掉的蛇。

穆九瀾發現自己的這個比喻非常消極，只好喪氣地排在后頭。

刷會兒手機，她還是操心宮里試菜的事情，忍不住又搜索起涓豆腐的事情，好半天沒結果，所幸隊伍可算是排到了，便打算弄個奶茶喝一喝。

“誒？”

下一個就是她，卻冷不防見一人倏忽竄在自己前頭，那是個看起來很木訥頭發微白的男人，也不說話，就站在她前頭，直挺挺的。

方才也沒注意，這個人到底是怎么擠進來的？

“您好，這邊涓豆腐奶茶一份?！?

“誒呀，今天也只剩下一份了，再后頭的就撤單吧?！?

店員在討論。

穆九瀾有點不爽，說：“請到后面排隊好嗎？”

她可是專門為這個來的，哪里肯輕易放手，卻又覺得奇怪，喝奶茶的多是青年女子，這人……

男人接電話。

“誒呀，只有一份了?！?

那邊似乎有些著急，在說什么加錢之類的話。

“放心，給你搶到?！?

男人再次往前擠。

誒？？

穆九瀾感覺這脾氣都要爆了，買個奶茶還有黃牛啊，還要插隊搶她的最后一杯？？

“請排隊好嗎？”

她強壓怒火，客客氣氣道。

“小姑娘別喝奶茶了，看都胖成什么樣了，以后嫁不出去沒人要喲?！?

男人看起來木訥，說話居然難聽至極，仿佛就是想把穆九瀾氣走。

后面的人也騷動起來。

穆九瀾聽了這話，如何不生氣，就感覺腦門上一團火蹭蹭蹭地往外冒，她緊緊抓住藏在包里的庖丁細刃，只想朝這個人頭發上來兩下，讓他在眨眼之間變個光頭。

卻沒有感覺到相應的光芒。

這才反應過來，自己不應該在大隨之外使用此物，否則是受到羅現控制的。

不知那家伙施了什么法，這細刃果真一點反應都沒有，她又深呼吸一口氣，想告訴自己注意形象。

卻又看見男人丑陋嘴臉。

是啊，大家都說女生要溫柔，凡事要忍讓不能發脾氣，可為什么呢？為什么一定要忍，為什么一定要溫柔？

男人在大庭廣眾下罵人情有可原，而女性呢，就是沒有受過教育的潑婦？

忽然覺得開闊，她大吼一聲：“排隊，知不知道！還想插隊買了奶茶加價賣給別人？也不問后頭那么多人答不答應！”

后面的人果然騷動起來，都對著男人指指點點，前面的店員也禮貌道：“請先來的女士點單?！?

男人板著臉走了，留下穆九瀾一臉勝利的笑容，原來，不一定要用這把細刃，生氣了，情理之中，自然可大聲說出自己想法，不會被人嘲笑，也不會被罵作潑婦。

這才是現代文明社會。

穆九瀾喝著奶茶，卻不走，只是在旁思考。

葡萄糖內脂看來是沒戲了，有沒有其他方法呢？

“怎么了，想換店了？”

她抬頭，發現是自己之前兼職那家店的店長，一個整天扎著頭發裹著帽子的漂亮姐姐。

難得一回看她非工作時間的模樣，原帽子里是一團金棕色的長卷發，這種招搖的顏色襯著她完美的五官倒是十分合適，有些交相輝映的意思。

“沒有啦，我是在想……若是沒有內酯，還能做涓豆腐嗎？”

穆九瀾很自然地就把內心想法說出來了。

“算你問對人了，”漂亮姐姐姓江名欣，打了個響指說道：“我很早就在他們的總店干過，最開始可不是內酯這種省事的法子，也得用鹵水，還有好多道麻煩的工序還得看時間，看溫度什么什么的?！?

“喲，那你還記得那些嗎？”

穆九瀾一喜，馬上變身哈巴狗將手中本來打著包的一杯不知春推過去：“潤潤嗓子。”

“算你上道?！?

江欣輕輕抿了一口奶茶，而后娓娓道來：“首先呢，鹵水加入時的溫度是最重要的……”

穆九瀾默默在腦中記下了，便待回了大隨去試。

*

“誒呀，這一次感覺又不太像呢。”

穆九瀾嘗嘗新做出來的豆腐，感覺還是不怎么遂意：“我明明按照欣姐的方子都試了呀……”

竇梅今天也在店內，搭把手幫了幫她舀豆腐，聞言也嘗了嘗，感覺確實達不到救命恩人之前描述的那種口感，卻也不太懂穆九瀾到底想做出一種怎樣的豆腐，只好安慰道：“不必太著急，既然有了方子，照做便是，或許是周圍溫度時間等有些差別，我們家的豆腐也是改良過好幾次才做出那種味道的。”

“嗯，可我把各種火候都試過了，加入的鹵水也絕無問題，這……”

“對了，穆姐姐到底想做出怎樣的豆腐，我看你每次鹵水的量加的總是多一些，難道是那位高人給你的方子如此寫著嗎？”

穆九瀾：“對呀，鹵水一比五十，我……”

“那恩人是如何計算的？”

剛想叫她不要再叫自己“恩人”，九瀾卻忽然愣住了。

對呀，現代的度量衡是經過多次變化的，雖然她早就把江欣的方子按照在網上查過的比例給換算過了，可……有些算法可不是從一而終的哪！