血受

“血”，在大連方言中發(fā)音為。“血”原本是名詞，在大連話中卻被用作程度副詞，表示很、非常、特別的意思。

許慎《說文解字》中對“血”字的解釋：“祭所薦牲血也。從皿，一象血形。凡血之屬皆從血。”其造字本義是祭神殺牲時滴注在器皿里的、代表生命的溫熱鮮紅的體液。

在《漢語大字典》中，“血”共有10個義項，分別為：古代作祭品用的牲畜的血；血液；指婦女月經(jīng)；用鮮血涂沾、染；有血統(tǒng)關系的；悲痛的淚水；紅色；像血一樣的顏色；比喻剛強、熱烈；憂慮，后作“恤”。

徐祖熹認為，《漢語大字典》中“血”可以比喻“剛強、熱烈”，由“熱烈”可以引申出程度義，因此，“血”字表“非常”“極”等程度義，有可能是經(jīng)過引申而來的。

血受、血干凈、血彪、血上火、血煩人、血不夠意思……不論是褒是貶，“血”都裹挾著某種剛烈之情。“血”是大愛大恨的，是疾風知勁草，是真金不怕火煉，是從大風大浪中一路闖過來的。從大連方言中找出一個與大連人的秉性脾氣一脈相通的詞，那便是“血”，它生動精準地詮釋了大連人的真性情。

兩個女工下班途中去買菜，“聽說今年山東的卷心菜血便宜，8分錢一斤，賤得跟草似的，俺老家的菜農(nóng)可毀了……”一場動遷，相處半生的老少爺們兒散落四方，夏日午后兩位老鄰居青泥洼橋相遇，嘮半天嘮不夠，便來到麥凱樂與新瑪特之間的步行街，這里涼風習習，非常愜意，除了年輕情侶，就是老街坊在這兒喁喁私語……說起當年某個品行不端的鄰居，二人咬牙切齒，“那個老鱉羔，壞得頭頂生瘡腳底冒膿，血待人恨！”職場上，某人倚仗與上司關系密切，將公司當作自家菜園子，長什么摘什么，被人背地里罵“血不要臉”。坊間傳言這年頭能借女人不能借銀子，卻有朋友在你窮困潦倒之際二話不說傾囊相助，一腔感動之情只化為一句簡潔有力的“血夠意思”。鄰居小兩口生了一對大胖小子，個個活蹦亂跳，憨態(tài)可掬，“血待人親”。夏季夜晚和朋友們在大海邊消遣，吹海風，吃燒烤，枕著濤聲談天說地，“血受”啊。大連是一座“血干凈”的城市，這可不是吹的，那白襯衫穿半個月不用換……大連人喜歡用“血”來表達內(nèi)心的真實感受。厭惡、憤怒、憎恨等負面情緒，要以“血”來抒發(fā)宣泄；溫潤人心、激蕩靈魂的正能量情感，更需要“血”來捧場助力。以四兩撥千斤的經(jīng)濟與便利，“血”就這樣成為大連人的口頭語。

北京方言“忒”、哈爾濱方言“賊”，與大連方言“血”同義。“大連話血逗、血有意思”，以北京方言表述是“大連話忒逗、忒有意思”；以哈爾濱方言表述是“大連話賊逗、賊有意思”。三者比較，“忒”有些抽象，“賊”又過于具體，而“血”仿若來自骨子深處，既通俗又有文學性。

與“血”一樣，“受”也是“經(jīng)濟性”的大連話。在《現(xiàn)代漢語詞典》里，“受”有四種意思：接受，得到；遭受，承受；忍受，禁受；適合。大連話“受”取“適合”之意，受吃（吃著有味），受看（看著舒服），受聽（聽著入耳）。與“血”組詞，引申為痛快、爽、舒服。“血”與“受”筆畫簡單，意蘊強烈，強強聯(lián)手，成為最經(jīng)典、最有知名度的大連話。

有文獻顯示，“血受”應為“邪受”，“血”是“邪”的訛字，《漢語方言大詞典》（第二卷）中，“邪乎”一詞解釋為“厲害”。

語言是文化的載體。蘇新春在《文化語言學教程》一書中，將文化分為物質(zhì)文化、制度文化、心理文化三個層次。“血+×”構(gòu)式更多體現(xiàn)的是心理文化。心理文化主要存在于人的精神層面，既包括人的思維方式、審美、好惡，也包括人的信仰、價值、觀念、情操等。

徐祖熹認為，人類在長期的社會實踐中，形成了一種熱愛紅色精神文化的思維方式、心理模式、傳統(tǒng)觀念以及審美趣味。血的顏色是紅色的，而“紅”在《漢語大字典》中有“鮮血的代稱”的意義，也有“花的代稱”“美人的代稱”“興盛、顯達”等意義，以“紅”作為紐帶，也使得“血”字具有一定的褒義色彩，這完全符合人們的價值取向，與人們的思維觀念相早餐喜歡吃燃面，臊子花色很豐富，有牛肉、排骨、肥腸、雞肉、蹄花、干筋、三鮮、口蘑、雜醬等數(shù)十個品種。你隨便走進哪家面館，都能嘗到地道的燃面，保證好吃得讓你舌頭打結(jié)。“舌頭打結(jié)”這種口福用大連話來形容就是“血受”。

1985年，《海燕》雜志刊登了短篇小說《夫妻粉》，這篇作品斬獲了全國第八屆優(yōu)秀短篇小說獎。《夫妻粉》開頭寫道：“蜀中小吃多，什么‘龍抄手’‘賴湯圓’‘麻婆豆腐’‘擔擔面’……看得人眼睛發(fā)花不說，喉嚨管里都能伸出爪爪來。”這個“爪爪”是四川方言，生動傳神，別具一格，若用咱大連話表述只需兩個字：血受。

去年冬天，我在姚家學車，姚家屬甘井子區(qū)。周末凌晨5點30分坐上駕校班車，那時候天還是黑的，在班車上我不知不覺睡著了，醒來后天色放亮，睡眼惺忪打量著那些熱氣騰騰的小飯館，腦海里浮現(xiàn)木心先生那首《從前慢》

清早上火車站

長街黑暗無行人

賣豆?jié){的小店冒著熱氣

從前的日色變得慢

車，馬，郵件都慢

一生只夠愛一個人

心間詩情蕩漾，一排排紅色大字霸氣十足地撞入眼簾，原來是駕校附近一個酒店的戶外墻體廣告：我們的行政總廚是烹飪大師楊××先生，做菜血好吃！菜量血大，撐得血難受！

我們的特價房僅99元，血便宜！

我們有20個豪華餐飲大包間，在這里請客血有面！

我們有999元的豪華婚禮套餐，血實惠！

學完車考完試不在××吃頓飯，血后悔！

我們有5個大會議室，功能血齊全！

我們的辣炒蜆子2元/盤，血新鮮！

我們有千人會場，開會血爽！

我們有3個高檔婚宴大廳，吃飯血敞亮！

凹說：“每種方言都有自己的氣數(shù)，陜西話的人氣很旺，你鉆進秦嶺山中，跑上黃土高原，走過八百里秦川，都能感受到鮮活的陜西話，很扎實，很解饞……”“解饞”一詞用得“血好”，生動地道出了方言對人的情感的慰藉。遠離家鄉(xiāng)的人們從不曾淡忘鄉(xiāng)音，鄉(xiāng)音里沒有兵荒馬亂之感，在鄉(xiāng)音里赤身打個滾，便找到了家，找到了歸宿。

若論大連話的“扎實”與“解饞”，“血受”算一個。有人跟你道一句“血干凈”，便找到了大連的“海蠣子味”，找到了大連人的精氣神。