第四章 中國生豬規模養殖環境承載力評價研究

第一節 研究背景

近兩年來，全國大部分地區陷入嚴重的霧霾污染之中，這再一次向我們敲響了環境保護的警鐘。人類只有遵循自然規律，才能有效地防止在開發利用自然資源上走彎路，人類對大自然的傷害最終會傷及人類自身，這是無法抗拒的規律。我們要建設的現代化是人與自然和諧共生的現代化，既要創造更多物質財富和精神財富以滿足人民日益增長的美好生活需要，也要提供更多優質生態產品以滿足人民日益增長的美麗生態環境需要。“必須堅持節約優先、保護優先、自然恢復為主的方針，形成節約資源和保護環境的空間格局、產業結構、生產方式、生活方式，還自然以寧靜、和諧、美麗。”環境保護和污染防治已經成為我們面前的突出問題。

而生豬養殖業作為我國畜牧業和農業的重要產業，對國家經濟社會發展和人民生活水平的提高都有著不可替代的重要意義。改革開放以來，我國生豬飼養持續穩定增長，我國豬肉占世界豬肉總產量的比重在1985年僅為27.5%，到2016年增加到47.9%，接近世界豬肉總產量的一半。豬肉生產在畜牧業中處于主體地位，現今我國生豬產業走上了規模化快速發展軌道，我國生豬產業正朝著規模化養殖方向發展。2017年“中央一號文件”也明確將“積極發展適度規模經營，大力培育新型農業經營主體和服務主體”作為“2017年農業農村工作的總體要求”的主要內容，生豬規模化養殖已經成為我國生豬業的主要養殖模式。隨著我國生豬產業的不斷發展和生豬生產的規模化與工廠化程度不斷提高，生豬規模養殖產生的糞污量急劇增加且相對集中，無法被周圍土地消納；豬糞尿容易從有機肥資源轉變成污染源。為此，筆者在現有研究成果的基礎上，采用SPPS工具，對生豬規模養殖環境承載力進行綜合評價，對生豬規模養殖廢棄物的處理和資源開發的進一步研究具有一定的理論價值和實際意義，從而推動生豬規模養殖的可持續發展。