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第2章 中國(guó)鮮花市場(chǎng)發(fā)展變遷

2.1 現(xiàn)代花市

(1)北京南四環(huán)花市

北京的南四環(huán)及豐臺(tái)一帶在現(xiàn)代依然被稱為“花鄉(xiāng)”。該處花卉種植業(yè)發(fā)達(dá),并在北京有占地非常廣的一片銷售中心,為北京人所熟知(文后彩圖2-1)。

(2)東風(fēng)國(guó)際花卉市場(chǎng) 

2018年3月,北京星火西路的市場(chǎng)因?yàn)橹苓吀脑斓仍虮徊鸪4蟛糠稚虘舭徇w至來廣營(yíng)東路新市場(chǎng)(文后彩圖2-2),另外一小部分商戶則不知去向。

(3)日照花市

山東日照的花市(文后彩圖2-3)為三級(jí)市場(chǎng),主要面對(duì)當(dāng)?shù)仄胀ㄊ忻瘢允圪u鮮花綠植、盆栽為主,市場(chǎng)琳瑯滿目,價(jià)格大部分都在普通民眾能夠接受的范圍內(nèi)。

(4)廈門花市

廈門的花市(文后彩圖2-4)為當(dāng)?shù)囟?jí)專業(yè)市場(chǎng),主要面對(duì)花藝師群體,供應(yīng)當(dāng)?shù)仵r切花,同時(shí)也向當(dāng)?shù)厥忻耖_放,因此花市經(jīng)營(yíng)呈現(xiàn)種類多樣化。由于廈門是人們喜愛的浪漫旅游城市,當(dāng)?shù)氐幕ㄊ薪?jīng)過經(jīng)營(yíng)者的精心布置后,令廈門的花市別具特色。

全國(guó)的一線城市都有花卉市場(chǎng),總體大致相同。只因南北地域原因和本地花材的不同使得價(jià)格和品種上有些差別。目前,很多經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、人口較多的二三線城市,甚至是縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn),也都有了花卉市場(chǎng),只是規(guī)模和經(jīng)營(yíng)上有所區(qū)別而已。

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