馬蘭頭250g · 香干1塊 · 白芝麻1g · 油5ml · 香油5ml · 鹽4g · 白糖3g · 小米椒1個

做法

1/香干焯水后撈出，切成小丁。小米椒切絲。

2/馬蘭頭洗凈，入沸水（加1g鹽和5ml油）中焯10s，撈出瀝干，切碎。

3/將香干丁和馬蘭頭碎放入碗中，調入香油、鹽、白糖、白芝麻、小米椒絲，拌勻即可。